מונטריאול סוכר בקתות, Cabanes Sucre ו סירופ מייפל לורה

בקתות סוכר מונטריאול הם דברים של חלומות, חנויות one-stop שמציעות את goo של האלים בכל התהילה sap עץ מעובד שלה, סירופ דרוך כדי לחפור את כל הסוככים פריטים ארוחה סוכר.

אבל אם מעולם לא שמעתם על בקתות סוכר, צריף סוכר ארוחות או שעדיין לא מדגם זה "גו" - זה לא יסולא בפז: הערה: למעשה, סירופ מייפל הוא זול וזמין ברחבי מונטריאול - ואז cabane שלי סוכרה mumblings עשוי להיות קצת מבלבל לך.

אבל ברגע שתעברו לצד המתוק ותטעמי על מה אני מדברת, תבין.

ואתה תהיה מאמין.

• ללא שם: מהו קבנה סוקרה?

  

  Cabane à sucre הוא מונח זה נזרק סביב בשתי שיחות צרפתית ואנגלית במונטריאול ברגע שלג החורף מתחיל להמיס, או אפילו קודם לכן.

  לא מפתיע. זה טקס מעבר לאירוע שנתי לאינספור מקומיים שמגיעים אליהם לארוחה גדולה מדי. במסורת אמיתית, עונת קבורה סוקרה בדרך כלל מבשרת את בוא האביב בקוויבק.

  אבל מה המשמעות של "קבורה סוכרה"? זה הביטוי הצרפתי לבקתת סוכר, מתרגם פשוטו כמשמעו לתא של סוכר.

• אנטומיה של ארוחה

  

  תראה לי מונטריאול ואני אראה לך מישהו שהיה לו ארוחה של צריף סוכר, כנראה, ממדים אפסיים.

  פשטידת בשר, קליפות חזיר מטוגנות, קישורים נקניקיות בלתי מוגבלות, מרק אפונה, חביתות וקינוח על שם פליטות גזי של נזירה הן רק חלק מדגמי הארוחה שגורמים להופעת האמריקאים.

• סוכר בעיר: מונטריאול שקיות סוכר עירוני

  

  אז לאן אפשר ללכת לארוחה של צריף סוכר או פשוט לטעום טופי חם מייפל שירת על שלג באי מונטריאול?

• סוכר בארץ: קבאנס סוקרה ליד מונטריאול

  

  בקתות סוכר עירוניות הן דבר אחד. והם די טובים.

  אבל אם אתה באמת רוצה את cabane אותנטי חוויית sucre, אתה צריך לעזוב את גבולות העיר ואת הראש החוצה אל הארץ. אבל אתה לא צריך ללכת רחוק. קומץ של סוכר גדול הם נסיעה של שעה או פחות מהעיר.

• משקה מייפל משקאות אתה הולך לאהוב

  

  ראש למלונות העירוניים של העיר בסוף החורף ובראשית האביב. רובם מציעים קוקטיילים משוכללים אדר נושאים לכבוד העונה.

• מייפל טפי על שלג … בבית

  

  מי לא אוהב טופי חם מייפל על שלג? נסה את זה פעם אחת ואתה תהיה מכור. אז למה לא ללמוד איך לעשות את זה בבית?

  אתה אפילו לא צריך לחיות באקלים קר כדי למשוך את זה מייפל taffy על מתכון שלג.

• מייפל טפי על שלג … עם אחרים

  

  יש דרך נכונה לקחת חלק taffy מייפל על השלג. ויש דרך לא נכונה.