6 של קליפורניה הטוב ביותר מזון נסיעות חוויות

קליפורניה ידועה כאחד המדינות המצומדות ביותר foodie בארץ כל כך לצמצם את החוויה הטובה ביותר של מזון המדינה היא אתגר. אבל, בחרנו למעלה 6 שלנו צריך לעשות חוויות מזון בקליפורניה - אלה הם הדברים העליון כל נוסע Foodie חייב בהחלט לנסות בעת ביקור בקליפורניה.

קח את הבחירה של מסעדות מישלן באזור סן פרנסיסקו

סן פרנסיסקו היא השנייה רק ​​בניו יורק במספר המסעדות המופיעות בכוכב מישלן. מסעדות מישלן מדורגות בין מסעדות זולות Bib Gourmand, שבהן ניתן לרכוש ארוחה מתחת ל -40 דולר, לכביסה הצרפתית המשובצת והמצוינת ביותר, המדורגת לעתים קרובות כאחת המסעדות הטובות ביותר במדינה.

מצפה לשלם דרך האף עבור שלוש המסעדות המסומנות בכוכב, עם דירוג Eater SF Saison, אחד מהמסעדות של שלוש המסעדות, כמקום הכי כדאי בעיר; ביל אידסון בילה 864 דולר על ארוחה רק לעצמו, אחרי קוקטיילים, זיווג יין, מס, וטיפ על הארוחה שלו, אם כי הוא החליט שזה היה אחד הארוחות הטובות ביותר בחייו.

בשנת 2016, היו בעיר 50 מסעדות המסומנות בכוכב עם 5 מסעדות עם שלושה כוכבים ו -74 מסעדות Bib Gourmand. לחץ כאן על2016 כוכבי מישלן המסומנים בכוכבית בסן פרנסיסקו.

ראש על הכרמים

קליפורניה היא ביתם של אזורי היין הטובים ביותר באמריקה, עם האקלים היבש והשטוף שלה המושלם עבור Zinfandels ו- Cabernet Sauvignons. רוב חושבים על עמק נאפה ו סונומה, אבל זה גם שמחה לבקר Mendocino, פאסו רובלס, הרי סנטה קרוז, ו סיירה הגבעות. כל אזור מתמקד סוגים מסוימים של יינות, בהתאם האקלים שלה, וזה קל מספיק לנסוע דרך המדינה היפה, מתפתל דרך יקבים כרצונך.

הנה רשימה של יינות כי כל אזור עושה טוב במיוחד:

• עמק נאפה: קברנה סוביניון. קברנט היקר ביותר של המדינה מיוצרים בעמק נאפה ובקבוקים איכותיים יכולים לנוע בין 150 ל -200 דולר.
• עמק סונומה: Zinfandels. יינות פרינפטי ופלפלים מתוקים ידועים ברחבי ארצות הברית, עם Ravenswood ופרנסיס קופולה כמו חלק מהיצרנים הגדולים ביותר באזור.
• מנדוצ'ינו: זהו אחד מאזורי היין המבודדים ביותר בקליפורניה, והוא מהווה את הקבוצה הגדולה ביותר של יינות אורגניים בארץ. נסה Gewurtzraminers פינו נוארס זנים אורגניים ייחודיים.
• פאסו רובלס (Paso Robles): בעוד שמדובר בענפי המורשת Zinfandel, אזור זה הפך מפורסם יותר עבור varietals שלה כולל הסירה הראשונה להיות נטועים בקליפורניה.
• הרי סנטה קרוז: נסו את מרלו ואת פינו נוארס במיקום יפה זה בהרי סנטה קרוז.
• סיירה Foothills: Zinfandels הם ההימור הטוב ביותר שלך באקלים זה חם, למרות ויונים הם גם אפשרויות טובות באזור זה.

אם אתה הולך טעימות יין בקליפורניה, לעשות את המחקר מראש כי לא כל יקב יש חדרים טעימים לפתוח כמה יקבים מציעים שירות טוב יותר מאשר לאחרים.

להתמכר פסטיבלים מזון

קליפורניה משחקת מארח כמה פסטיבלים מעניין ביותר יוצא דופן מזון בארץ, בעיקר משום שהיא מייצרת תוצרת מדהימה כל כך הרבה. בדוק את פסטיבלי המזון הייחודיים האלה:

• נאפה פסטיבל כמהין: השפים כמהין כמהין של המדינה להתכנס לקחת על עצמו את הפטריות יקר, עם פטריות פראי, משקה כמהין, וערב.
• פסטיבל גזר הולטוויל: זמן מה אחורה, הולטוויל היתה בירה של גזר העולם. אמנם זה כבר לא יכול לטעון כי הכותרת, העיר עדיין מכניס פסטיבל גזר כיף מדי שנה.
• Pebble Beach מזון & פסטיבל יין: Pebble ביץ 'מזון & פסטיבל יין הוא פסטיבל המזון היוקרתי היין בקליפורניה, מביא סלבריטאים מכל רחבי הארץ כדי ללמד אחרים על אוכל, יין, תרבות אפיקורן.
• קליפורניה תות פסטיבל: קליפורניה תות פסטיבל הוא אחד הפסטיבלים של אוכל העליון של האומה, עם כל תותים מוגש, מן פיצה תות כדי nachos תות כדי לעשות בעצמך תותים shortcakes ו תותים תותים.
• גילרוי פסטיבל השום: פסטיבל השילוח Gilroy הוא אחד הפסטיבלים המפורסמים ביותר של קליפורניה ו quirkiest. לא מנשק אחרי הפסטיבל הזה, אבל יש שפע של פינוקים גארלי, כולל הגילוי המפורסם שום Gilroy.

לבחור את הבאר במקום

אם אתם מעדיפים סטאוט נחמד לקברנה, קליפורניה יש שפע של מבשלות שמציעות סיורים ואירועים. בדוק כמה סיורים אלה כאן:

• Anheuser-Busch סיור במפעל, פיירפילד: לאחר תופס כמה ג 'לי שעועית, לקפוץ מעל אל Anheuser-Busch סיור במפעל, שבו אתה יכול ללמוד עוד על איך Budweiser הוא מבושל או לקחת חלק באירועים אחרים, כולל מוסיקה ואמנות לילות.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker מציע טיולים קצרים של 30 דקות המכוונים את האורחים דרך מבשלת הבירה שלהם, המסתיימת במסעדת "טאפרום" שבה האורחים יכולים להתאים את החטיפים עם האוכל.
• סיירה נבדה, צ'יקו: סיירה נבדה מציעה מספר סוגים שונים של מבשלות בירה. אתה יכול לנסות 90 דקות שלהם Brewhouse סיור אשר לוקח את האורחים לאורך כל התהליך של ביצוע בירה, קיץ הקיימות סיור אשר מתמקד במאמצים של אנרגיה חלופית של החברה, מעמיק 3 שעות סיור חנון, וסיור הנדסה 2 שעות להציג את פעולתו הפנימית של מערכות הייצור של החברה.

נסה מפעל או לייצר סיור

קליפורניה היא מקום מאוד כיף לקחת סיורים במפעל ולראות איך האוכל שלנו הוא עשה בפועל. הנה כמה מהבחירות המובילות שלנו לסיורים במפעל למזון בקליפורניה:

• מאפיית בודין, סן פרנסיסקו: המאפייה יוצרת את הלחם המפורסמת של סן פרנסיסקו ואת הדגל של 26,000 רגל מרובע ב Fisherman's Wharf הוא מקום מהנה לבלות כמה דקות צופה האופים להפוך את הלחם.
• ג'לי בטן במפעל סיור, פיירפילד: סיור במפעל ג 'לי בטן היא דרך מהנה לראות שעועית ג'לי האהוב ביותר של אמריקה להיות עשוי. אם אתה מבקר בסתיו, אתה יכול לקבל את ההזדמנות לראות תירס סוכריות נעשים, כמו גם, מאז החברה ג 'לי בטן עושה תירס ממתקים.
• Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery מציעה $ 5 גבינה 101 בכיתה הכוללת תצוגה מקרוב של קרד ביצוע הזדמנות לטעום את כל הגבינות שלהם. זהו מעמד מאוד פופולרי אז ספר מוקדם זה אחד!
• טרניאה ארץ לחוף הקולינריה ניסיון: למרות שזה לא מסורתי או לייצר במפעל, אתר הנופש מדהים Terranea מציעה ייחודי הארץ כדי ים טבילה קולינרית החבילה, שבו האורחים לבלות 3 ימים לחקור את כל הצעות הקולינריה של Terranea, מן הקונסרבטוריון מלח הים שלה 8 מסעדות ו השף של קליפורניה החוף פילוסופיה.

לאכול בכמה כתמים המפורסמים ביותר של קליפורניה

קליפורניה היא ביתם של כמה מהמסעדות המפורסמות ביותר במדינה, עם מנות איקוניות המוגשות במקומות אלה:

• שוקולד Girardelli בכיכר Girardelli: אתה יכול לנסות את השוקולד איקוני ב 3 מקומות שונים בתוך כיכר Ghirardelli, כולל מנסה suirae Ghirardelli עם שוקולד חם שפכו על גבי.
• הכלבים החמים של פינק: פינקס היא אגדה הוליוודית, המשרתת כלבי צ 'ילי, המבורגרים, מנות ענק, במשך 76 שנים. כלבים חמים של פינק מוגשים עכשיו בכל רחבי לוס אנג'לס אבל המיקום המקורי ב לה בריה ומלרוז הוא המפורסם ביותר שלה שם ידוענים, המקומיים, ומבקרים לשפשף הכתפיים לתפוס נקניקיות.
• In-n-Out: המבורגרים ב- In-N-Out נחשבים בין ההמבורגרים המהירים הטובים ביותר במדינה, ומומחים אומרים שאתם חייבים להזמין את ההמבורגרים והצ'יפס שלהם "סטייל בעלי חיים", עם פטי בגריל חרדל, תוספת אלף רוטב האי , וכן חמוצים נוספים.
• מאפיית בודין: צ 'אידם צדפות בקערת שאור הוא הדבר הראשון שרוב האנשים חושבים כאשר הם חושבים על המטבח של סן פרנסיסקו. למרות צ 'אודר צדפות הוא צלחת מזרחי, צ' אודר לוקח על טעמים מיוחדים עם קערה של באודין חם לחם קערה.
• סכום עמום ב Yank סינג: בעוד ישנם מקומות רבים ברחבי קליפורניה כדי לקבל דים סאם, ינק סינג בסן פרנסיסקו משרתת עד כמה דים סכום יוצא דופן ביותר בעיר.
• טאקי קוריאני ב Kogi BBQ: בשנת 2008, השף רוי צ 'ווי הציג רעיון חדש במשאיות מזון על ידי שילוב של מזון מקסיקני ו קוריאני לתוך טאקו קוריאנית. במקור, משאיות מזון התקשו למשוך לקוחות בגלל שילוב של טעמים יוצאי דופן, אך לאחר שעבדו עם בלוגרים של מזון להפיץ את המלה, עסק הטאקו הקוריאני המריא. כיום, קוגי BBQ יש צי של K- טקו משאיות, שתי מסעדות, וכן מיקום בשדה התעופה בלוס אנג 'לס.