תוכן עניינים:
- הקהל בהיפסטר בקפה G & B בגראנד סנטרל מרקט
- דביק רייס ב גרנד סנטרל מרקט
- פופרוסיה של סאריטה בגראנד סנטרל מרקט
- אויסטר גורמה ב גרנד סנטרל מרקט
ג'רד עומד, קצבים ראשי מנהל, הוא גרב את הבשר במקרה ב בלקמפו בשר החברה ב גרנד סנטרל מרקט עם בשר עשב, בשר חזיר, כבש וכבש. שלא כמו רוב הקצבים האמריקאים, עומד חתכים בעלי חיים לאורך קו התפר, חתכים כל כך לא יכול להתאים בדיוק מה אתה רגיל. הוא גם קצבים ומוכרים את כל החיה לפני תחילת עוד אחד, אז אם אתה צריך ראש עז, בשר בקר, צוואר טלה? יש לך כיסוי - אבל רק את המספר של כל פריט כפי שהוא זמין מן החיה הוא פשוט שוחט. רק שני סטייקים קולב באים מתוך אחד ההיגוי, כך שלא יהיה עוד עד כי החיה נמכרת וזה הזמן להתחיל את הבא. אז לתפוס אותם ביום שאתה רואה אותם.
בלקמפו מגיש חלק מהבשר שלהם בארוחות לאכול ליד הדלפק המצורף או ללכת.
הקהל בהיפסטר בקפה G & B בגראנד סנטרל מרקט
אם הייתי מצייר את התמונה הזאת, לא הייתי יכול להרכיב קהל טוב יותר כדי להדגים את הלקוחות החדשים של השוק הגדול של גרנד. כמה מן הרוכלים המבוגרים יותר מקוננים על השינוי. המשפחות המקסיקניות והאסייתיות שהיו נהוגות בשוק היו מגיעות לקבוצות משפחתיות ומבלות הרבה יותר כסף מהרווקים והזוגות, אפילו במחירים הישנים. עליות המחירים, בשל עליית שכר הדירה לשמור על רבים של לקוחות זמן רב משם.
קפה G & B ידועה מילקשייק קפה שלהם הופ קפץ תה קרבונט בנוסף קפה ותה מכל רחבי העולם. בדוק את הקפה של טעימות העולם או "cuppings" בימי רביעי.
דביק רייס ב גרנד סנטרל מרקט
אורז דביק הוא מקום פופולרי עבור נוחות תאילנדי מזון. יש להם בעצם שני דוכנים אחורה, אחד עם דלפק סועד סביב המטבח, השני עם לקחת החוצה. הדלפק הוא בדרך כלל מלא, אבל יש שולחן ישיבה באזור הסמוך. זה מקבל ביקורות טובות, אבל בהתחשב בשפע של אוכל תאילנדי גדול בלוס אנג 'לס, מצאתי את זה unspectacular.
פופרוסיה של סאריטה בגראנד סנטרל מרקט
שרית פופרוסיה היה קלאסי ב Grand Central שוק לפני המעבר והיה לו מספיק חזק הבאים כדי לשרוד את עליית שכר הדירה. זה מצרך סלבדורית הוא פופולרי עם כולם למעט המקומיים Salvadorians, אשר מוצאים 4 $ עבור pupusa להיות שוד כביש, לעומת מראש שכר דירה מחירים ובכל מקום אחר בלוס אנג 'לס שבו אוכל זה הרחוב נמכר.
אויסטר גורמה ב גרנד סנטרל מרקט
The Oyster Gourmet, ילד חלומותיו של Christophe Happillon, משרת צדפות, צדפות ודגים גולמיים באמצע קיוסק צדפה שלו בדיוק בתוך הצד רחוב היל של גרנד סנטרל מרקט.
