תוכן עניינים:
- אחד המסעדות המפורסמות ביותר Ceviche בלימה
- Picante de Mariscos ב La Choza Nautica
- La Choza Nautica סקירה סיבוב
- La Choza Nautica מיקום: La Choza Nautica אתרים קשורים:
-
אחד המסעדות המפורסמות ביותר Ceviche בלימה
אם אתם רגילים לסביצ'ריות כפרי טיפוסי של פרו החוף - אלה עם רצפות עץ, רשתות דיג על הקירות, זרם קבוע של מוסיקה Creole - אז אתה עלול להיות מופתע המראה המודרני לחלוטין של La Choza Nautica.
עם רצפת האריחים המבריקה, הקירות הלבנים, כיסאות המתכת ושולחנות הזכוכית, זה ללא ספק עזיבה מן האווירה המסורתית של סויצ'ריה פרואנית קלאסית. למעט כמה פגזים פה ושם, La Choza Nautica היא מסעדה מוארת ומאווררת, עם כמה מהמוטיבים הסבוכיריים האופייניים, שם הוחלפה המוסיקה של קריולה בצלילי סכו"ם מצלצלים וסועדים מתאבקים.
כאדם שאוהב את הסוויצ'ריות של בית הספר הישן ואת האוויר המפויח של מאכלי הים שלהם, זה נראה קצת מוזר להיות יושב כמעט כמו בד ריק של חלל, עם טלוויזיה עם מסך שטוח גדול על קיר לבן שלא היה לבן. פינת האוכל בקומה השנייה.
זה נראה מוזר, אבל באותו זמן זה בהחלט עבד. La Choza Nautica הוא נקי מרובד ולא חסר אופי; זה כמעט אופנתי אבל בשום מקום ליד uptight. אם אתם לפעמים דואגים להיגיינה בסביצ'ריה, במיוחד בהתחשב בצד הדגים של כל הדגים, אזי הטבע המינימליסטי והנטול טעם של לה צ'וזה נוטיקה יניח את דעתכם.
-
Picante de Mariscos ב La Choza Nautica
הזמנתי אחד מהמועדונים הטובים ביותר שלי בלה צ'וזה נאוטיקה: picante de mariscos (S / .28). זה מאכלי ים ועגבניות צדפות ברוטב מתובל קלות הוא מבחן טוב עבור כל השף; לקבל את הרוטב לא נכון - עבה מדי, רזה מדי, חם מדי, קל מדי - וזה פשוט לא עובד.
התבשיל שלי הגיע אחרי המתנה סבירה, והוא נראה בדיוק כמו שצריך, עם צבע עשיר ולא קמצוץ על רכיכות. תמנון תינוקות, דיונון, שרימפס ושני צדפות קטנות התחרו על תשומת הלב סביב הכיפה המרכזית של האורז הלבן. וזה היה טוב, טוב מאוד - לא הפיקנטה של מריסקוס הכי טוב שהיה לי, אבל אולי בשלושת הראשונים, וזה בכלל לא הישג.
כשהסתכלתי סביבי בחדר האוכל הארוז, ראיתי מגוון שלם של מנות טעימות למראה שהגיעו מהמטבח, כולל דגים פריכים מטוגנים ג'ליאס (S / .28 ל S / .43), שעועית מתובלת ואורז טאקו טאקו (S / .27 / S / 39), מרק עבה chopses (S / .25 ל S / .36), תוססת למראה סוויצ'ים (S / .28 ל S / 39). מגוון הטעמים והתרדיטים השונים בתפריט היה מרשים, עם כל דבר, החל מסביצ'ה קלאסי ועד לסביצ'ה מעורבת ל"סביצ'ה ארוטית "ומפתיע בארבע עונות השנה. aji amarillo ו קונצ'ות .
-
La Choza Nautica סקירה סיבוב
אם אתה אוהב את ceviche אבל נוטים להתרחק מאכילת אותו בשווקים המסורתיים ומסעדות כפרי, אז אתה בטח אוהב את הסגנון, השירות ואת הניקיון La Choza Nautica (www.chozanautica.com).
האוכל טרי והשפים בהחלט יודעים מה הם עושים, והמחירים סבירים למסעדה מסוג זה בלימה.
-
La Choza Nautica מיקום: La Choza Nautica אתרים קשורים:
La Choza Nautica יש ארבעה מקומות בלימה. המסעדה הוותיקה ביותר, הממוקמת בברניה, נפתחה בשנת 1993.
- ברניה - אב. ברניה 200-204 (טלפון: 423 8087)
- Lince - Ac. בריגדיר פומקאהואה 2374 (טל '472 5234)
- סאן מיגל - רפאל אסקארדו 935 (טל '452 2829)
- סנטה אניטה - פלמנקוס 238 (טל '363 0567)
