מה לשתות בגרמניה (מלבד בירה)

הגרמנים אוהבים את הבירה שלהם. ההערכה היא כי הגרמנים לשתות כ 110 ליטר בירה לאדם, בשנה.

אבל דיווחים הראו כי הגרמנים הם למעשה שתיית בירה פחות מתמיד. ישנן סיבות רבות לכך (כמו אורח חיים בריא), אבל זה יכול להיות גם בשל הפופולריות הגוברת של משקאות אלכוהוליים אחרים. הנה מה לשתות בגרמניה מלבד בירה.

יין

החזון הגרמני, הרפורמטור של הכנסייה מהמאה ה -16, מרטין לותר, היו גם כמה מחשבות על יין, "בירה היא מעשה ידי אדם, אבל היין בא מאלוהים". נראה כי העם הגרמני מסכים כי הם צורכים 20.5 מיליון hectoliters של יין מדי שנה.

בעוד הסטריאוטיפ גרמנים ללא הרף swigging בירה, גרמנים רבים מעדיפים את הענבים. הם מייצרים יינות איכותיים מאז ימי רומא עם מנזרים גרמניים המשלבים את היצעיהם, במיוחד של יינות לבנים.

אנשים מחוץ לגרמניה יודעים רק יינות מתוקים כמו גוורצטרמינר , אבל בתוך המדינה אנשים בדרך כלל מעדיפים יינות יבשים ( trocken ) כמו ריזלינג חדה. היוצא מן הכלל הוא Eiswein (יין קרח), יין קינוח מתוק במיוחד, המופק מענבים שעברו קיפאון לאחר הבשלתם המלאה. או אם אתה רוצה אור יין - אידיאלי עבור ימים חמים - לנסות שורל או Gespritzten שם מוסיפים מים מוגזים ליין.

אזורי היין המפורסמים ביותר בגרמניה נמצאים בפרנקוניה ובנהרות Rhein ומוזל עם דרך היין המתפתלת מכפר היין לכפר היין. מחפש Weinstube (חדר יין) שבו אתה יכול מדגם ללב שלך (אם לא את הראש של) הנאה.

Sekt

אם אתה רוצה עוד נצנוץ מאשר ב שורל , לנסות יין נוצץ גרמני - הידוע יותר בשם Sekt . אחרי צרפת ואיטליה, גרמניה היא המפיקה השלישית בגודלה בעולם של יין מבעבע בעולם.

בעוד שמפניה אמיתית יכולה לבוא רק מאזור שמפיין בצרפת, מאמרים קשורים הוא יין מבעבע עשוי אך ורק עם ענבים גרמניים. סוגים אלה כוללים ריזלינג, פינו גריס, פינו בלאנק ופינו נואר. Sekt נוטה להיות מתוק יותר נמוך באלכוהול מאשר שמפניה עם גוונים פרי נעים. מזרח גרמני מועדף, רוטקפצ'ן, הוא בין המותגים הפופולריים ביותר (ולא יקר), אם כי יש גרסאות רבות אחרות. עד 80% של Sekt המיוצר בגרמניה גם הוא נצרך כאן.

שנפס

בארצות הברית, schnapps מתייחסים בדרך כלל ליקר מתוק, אבל בגרמניה, שנאפס נוטה להיות חזק, ברור פירותי - כמו עשה למעשה של תסיסה פירות עם ליקר בסיס.

באופן מסורתי, אלה אלכוהול גבוהה יריות היו נצרך לאחר ארוחה כדי לסייע בעיכול. חייב לאהוב את הרפואה העממית הגרמנית!

שנפס יכול להתייחס לכל משקאות חריפים עם הסוגים הנפוצים ביותר להיות:

• מכשף / מכשול: אפל, משמש, דובדבן, אגס או שזיף הם הטעמים הנפוצים ביותר. כמה distillers למעשה לגדל את הפרי שלהם עבור שלהם שנאפס .
• Króuterlikör: משקה צמחים, כמו בעולם המפורסם יגרמיסטר .

בעוד Schnapps ניתן למצוא ברחבי גרמניה, אלכוהול נוסטלגי DDR הוא סגן נעלם. כמה מסורתיים kneipe (ברים) בברלין ובמזרח עדיין לשרת את המועדפים הישנים, אבל אפשרויות נוספות ניתן למצוא בחנויות המוקדש מלאכה. לדוגמה, ד"ר Kochan Schnapskulturin פרנצלאואר ברג הוא הקדיש קלאסיקה כמו קריסטל וודקה , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , ו ממפה .

משקאות ארוכים

המגיעים החדשים לאירופה מבולבלים לעתים קרובות על ידי המונח "משקה ארוך" בתפריט המשקה. מונח זה מתייחס פשוט למשקה אלכוהולי המורכב מן המשקה הנבחר שלך, בתוספת מיץ או סודה, בכוס כדור גבוהה או כוס. בעוד הקרח יהיה נחמד, זה בדרך כלל מינימלי בגרמניה.

דוגמאות של משקאות ארוכים פופולריים כוללים קולה ויסקי, ג 'ין טוניק, וודקה לימון, מברג, וכו' תערובת ברלין במיוחד הוא וודקה מועדון Mate, ניצול משקה אנרגיה אופנתי שניתן למצוא ביד של היפסטר.

בירה מעורבת

עבור כל החוקים על טוהר הבירה, הגרמנים לוקחים הנאה מעוותת להוסיף מערבלים לבירה שלהם. לדוגמה, דיזל הוא חצי בירה, חצי קוקאין. או א ראדלר אשר חצי בירה, חצי לימון / לימון סודה (או Hefeweizen מעורבב עם ספרייט כדי ליצור רוסה ).

אלה נהנים בדרך כלל במהלך מזג אוויר חם, או כאשר מישהו מנסה להגביל את צריכת האלכוהול שלהם. יש גם המועדפים האזורי כמו קולש-קולה , אשר מחצית של קלש המפורסם Kölsch וחצי קוקה קולה, או ברלינר וייס , בירה לבנה עם משאבת פטל או סירופ בטעם עץ מוגש בקיץ ב biergartens בכל רחבי ברלין. המשקה הוא אלכוהול נמוך וחגיגי (אם בעונה הלא נכונה) אדום או ירוק בהתאם לטעם שאתה בוחר ושירתו כמו קערה זכוכית.

ברור שאתה יכול לערבב משלך, אבל אתה יכול גם לקנות משקאות ארוזים מראש ברוב החנויות.

בול

בול מתרגם בחופשיות לניקוב, והוא מוגש בכל פסטיבל בגרמניה. פירותי, אלכוהוליים, מוגש בכמויות המוניות, קערה הוא משקה הקיץ האידיאלי.

מתפתלים סביב קערות זכוכית ענקיות, גושים של פירות דוחפים יחד בבריכה של מיץ ואלכוהול. תות הוא פופולרי, אבל כמעט כל פרי יכול לשמש.

כדי להוסיף קצת בועות, שורל משמש לעתים במקום מיץ או אפילו Sekt עד תוכן אלכוהול. אם אתה רוצה למנוע buzz, תצטרך להזמין את קינדרבול המיועד לילדים.

Glühwein

אחד בקצה השני של עונות השנה, Glühwein הוא משקה החורף המובהק. נמצא בכל מקום Weihnachtsmärkte בכל רחבי הארץ, אנשים לאחוז ספלים מותאמים אישית של זה יין חם תערובת תבלינים כדי לחמם את ידיהם, ואז הקרביים שלהם. זה חג המולד בכוס.

יין אדום הוא קלאסי, אבל יש גם גרסאות יין לבן, בתוספת תוספות להוסיף אופציונלי einen shuß (זריקה) של רום, קירשווסר (ברנדי דובדבנים) או amaretto.

Apfelwein

בדומה סיידר תפוח, לא להתקשר Apfelwein (יין תפוח) כי כדי פרנקפורט המקומי. ידוע גם כ Ebbelwoi , זהו משקה לא ממותק מסורתי וקצת טעם נרכש.

סבתא סמית או תפוחים בראמלי משמשים בדרך כלל כדי לייצר אותו, ויש לו אלכוהול תוכן בין 4.8 ל -7%. זה טארט חמוץ ויש להגיש לעתים קרובות ב geripptes, כוסית של 0.3 ליטרים עם חתכים זוויתיים אשר משברים את האור ומשפרים אחיזה, או א במבל עם פירוט כחול אלגנטי.

פרנקפורט יש מוניטין כמו כל העסק עם חוסר נשמה. הדרך הקלה ביותר למצוא חוויות פרנקפורט אותנטי הוא לשבת על Apfelweinlokal ומזמינים משקה. פרנקפורט זקסנהאוזן מחוז מלא בהם, או שאתה יכול להשתמש ברשימה שלנו של 10 הטובים ביותר Apfelwein ברים בפרנקפורט.