5 ברוקלין של הכי קשה לקבל הזמנות במסעדה

ליום האם, 13 במאי 2012, הנה רשימה של חמש המסעדות הנחשק ביותר בברוקלין.

האם הם שווים את זה? כן! כולם תפסו את תשומת הלב של האלים מישלן מישלן, וזכו לפחות כוכב מישלן אחד.

באשר להזמנות, חלק מהמסעדות האלה קשה יותר לפצח מאשר לאחרים. למשל, שולחן השף הזעיר בברוקלין, עם 18 מושבים בלבד, מתברר הרבה יותר קשה מאשר לספר, למשל, את נהר הנהר הרבה יותר גדול. אז אל ייאוש מקבל שולחן - אבל לעשות תוכנית קדימה!

• פיטר לוגר סטייק האוס (וויליאמסבורג)

  

  האם אמא טורפת? אל תחמיצו את הסטייקים בפרס וויליאמסבורג עטורת הפרסים. הם נרפא במקום, מבושל אל מעבר לשלמות. ממוקם בבסיס ברוקלין של גשר ויליאמסבורג, המסעדה משכה את האוהדים במשך שנים רבות לפני שהסביבה אפילו העזה לחלום על המילה "ג'נטריפיקציה".

  האווירה היא כל העסק; פיטר לוגר שומר על הפטינה של בית סטייקים עתיק מאוד (הם נפתחו ב- 1887).

  ובאשר לסטייק? זה מעבר טעים. זה רוחש ליד השולחן ונמס בפה, חוויה שקשה לתאר. זוהי הארוחה שעשויה להפוך את כל הצמחונים הצדיקים ביותר מבחינה אידיאולוגית לשקול מחדש.

  יש צורך בהזמנות; ספר טוב מראש.

  פיטר Luger ממוקם ב 178 ברודווי. התקשר (718) 387-7400

• השף של השולחן בבית ברוקלין Fare (עכשווית אמריקאית)

  השף של הטבלה בבית ברוקלין הנסיעה היא משהו אגדה בזמן משלה. אתה צריך לעבוד קשה מאוד כדי להזמין מקום במסעדה הזאת, 18 אנשים, תחוב בחלק האחורי של חנות מזון אחרת צנוע בשם ברוקלין Fare. שולחן השף - על שמו של השף סזאר רמירז - היה זוכה בפרס מוטרד בפרסי מישלן לשנת 2009, וגנב שלושה כוכבים נחמדים מימין מתחת לאפם של המקומיים, שבקושי היו מודעים למטבח האכילה המתבשל במטבח האחורי.

  את ארוחת ערב prix מורכב מעל עשרים קורסים צלחת קטנה.

  בנוסף, מערכת ההזמנות משוכללת: "אנחנו שומרים בשבוע לשבוע השישי, ביום שני בשעה 10:30 אנחנו לוקחים הזמנות בטלפון עד יום שלישי-שבת", מודיע האתר.

  אז הנה המחשבה על יום האם: אם את לא יכולה להזמין מקום ליום האם הזה, ואמא היא אשת אוכל רצינית, אז תבטיח (ותשמרי עליה) שתזמין שם מקום ברגע שתהיה אנושית. (וגם, בהתחשב בביקוש, זה יכול להיות הבא יום האם!)

  המסעדה ממוקמת 200 Schermerhorn סנט, ברום היל.

• נהר הקפה (DUMBO) - כרוך עבור תיקון מן הנזק סורק HURRICANE

  

  קלאסי. שירות מדהים. נופים נהדרים מברוקלין למנהטן.

  קפה ריבר הוא המסעדה האלגנטית ביותר של ברוקלין, מה שהופך אותו למקום מושלם ליום האם. בדוק אם ניתן להזמין מקום מראש. הערה: גברים נדרשים ללבוש מעילים, ואם לא, הם יספקו לך אחד.

  המחיר הוא 110 $ עבור 3-יום הקורס יום האם, ו 125 $ עבור ארוחת ערב של 3 יום אמא בראנץ '.

• מסעדת שאול (גני קרול)

  האלגנטיות חסרת המאמץ של שאול הופכת אותה למסעדה ברוקלין בסגנון ארכיטיפי ברונלין: קלאסי אך צנוע, עם מיקוד לייזר על החומרים העונתיים הטריים ביותר. Glitzy זה לא, ולא זול. אבל מסעדה קטנה זו, שנפתחה בשנת 1999, זכתה בשורה של שבחים ופרסים התואמים את הביקורות הנלהבות של הפטרונים שלה. ניתן להזמין מקום בטבלה פתוחה, או על ידי התקשרות למסעדה.

  ממוקם ברחוב 140 סמית 'בגני Carroll. (718) 935-9844.

  טיפ: וגם, אם אתה לא יכול להיכנס שאול, ולאחר מכן לנסות את אחותו Prospect Heights מסעדה, גם על ידי אותו השף: Vanderbilt. הוא ממוקם ב 570 Vanderbilt בפינת הרחובות Vanderbilt & ברגן, (718) 623-0570. המסעדה פתוחה לארוחות ערב ליליות ולסופי שבוע.

• דרסלר (וויליאמסבורג)

  Dressler לא יאכזב. זהו אחד הגל החדש של מסעדות קטנות, ברוקלין האליטה כי נראה שיש באז קבוע. למה? כי הם עושים את מה שקשה להיראות פשוט.

  מסעדת "דרסלר" המתמחה ב"מזון אמריקאי עכשווי עכשווי ", מגישה מנות כה רבות כמו" צדפות טריות או שליו צלוי עם מחבת צ'דר, טאם, תרנגולת, אבטיח מרווה וחמאה ". לחלופין, נסה את "ירך קלוי & השד של חזה של קולורדו טלה מעוטר תרד, שעועית חמוציות, עגבניות קלויים, שעועית פבה, שום קלוי, רומסקו רוטב רוזמרין." לא בדיוק מתכון של שלושים דקות.

  באשר לאווירה, זה רגוע ונעים. אתה יכול לבחור מושב ליד שולחן, ליד הבר, או מזג האוויר המתיר, בגינה. וגם, עבור קטן, יש כיסאות גבוהים מדי - מושלם ליום האם.

  הישאר מכוון עבור יום האם שלהם מיוחדים.

  הישארו במלון 149 ברודווי. (718) 384-6343

  יום האם שמח!