מעובדת על כביש כפרי מפותל במיסטיק הזקן, קונטיקט, היא טחנת הסיידר היחידה שנותרה בקיטור בארצות הברית - ב. Cider של סיידר מיל. משפחת קלייד עושה סיידר כאן מאז 1881, ואת הדור השישי של המשפחה ממשיכה לייצר סיידר על ציון היסטורי היסטורי זה באמת פלא הנדסי.
ב. קליידס הוא המפיק הרציף הוותיק ביותר של סיידר קשה באמריקה, גם הוא! לאחר הצצה פנימה לעבר פעולתו של המפעל הישן, שבו תפוחים נלחצים למשקאות טעימים, עקבנו אחרי השלטים המצביעים על המרתף של הטחנה, שם סיידר קשה נמכר בקנקני פלסטיק על ידי גלון וחצי גלון. תביא מקרר אם אתה רחוק מהבית! כמובן, לא הצלחנו לעמוד בפני הפיתוי לרכוש את סיידר 28 "הוכחה" שחור סיידר. אחרים "potencies" ו סיידר קשה תערובות זמינים, גם כן.
עדיף לחכות כדי לדגום את החומר הקשה עד לאחר הגעת הביתה או בבית שלך התאמות עבור הערב.
אבל החדשות הטובות הן שאתה לעשות אתה רוצה מיד ראש בתוך החנות, שם אתה יכול לרכוש כוס של סיידר הכי מתוק, לא טעים ביותר אלכוהוליים שאתה אי פעם כדי לשטוף טרי אפוי, רך, טעים סופגניות תפוחים.
החנות מצוידת לא רק במוצרים של סיידר מיל - סיידר, סיידר קשה, יינות תפוחים, חמאת תפוחים, פשטידות תפוחים, תפוחי עץ ממתקים ותירס קומקום, אך עם מוצרים מקומיים ואזוריים אחרים - תוצרת סירופ מייפל, פאדג ', דלעת, דלעת, תירס הודי, גבינות, חרדל ועוד.
B.C. Cider של סיידר מיל הוא רק לזרוק אבן מן Foxwoods Resort קזינו ועושה עבור עצירה מצוינת בדרך או אל מחוץ לפעולה הימורים. כמובן, לא לאבד כל כך הרבה כסף כי אתה מתפתה להטביע את הצער עם סיידר! סיידר מיל (Siider Mill) נמצא גם בקרבת אתרים אחרים של מיסטיק, קונטיקט, כולל מיסטיק סיפורט, מיסטיק אקווריום ואולד מיסטיק וילג '. זה טיול יום קל מ NYC, בוסטון ועוד מקומות בניו אינגלנד, מדי.
מתי ללכת: B.C. Cider של סיידר מיל פתוח שבעה ימים בשבוע מספטמבר עד סוף דצמבר. סופי שבוע בחודש אוקטובר ונובמבר הם הזמן הטוב ביותר לבקר אם אתה רוצה להיות בטוח לראות את טחנת סיידר עתיק בפעולה. הפגנות מיוחדות מתקיימות בימי שבת וראשון באוקטובר, בשעה 11.00, בשעה 13:00. ו -13: 00 ובשבתות ובימי ראשון בנובמבר בשעה 11 בבוקר ובשעה 13:00. (מזג האוויר מאפשר). התקשר למספר שעות פעילות ספציפיות: 860-536-3354.
להגיע אל סיידר מיל: B. C. Cider של סיידר מיל ממוקם מיסטיק, קונטיקט, רק דקות מן הכביש המהיר 95 ביציאה 90. מיציאה 90, בצע כביש 27 צפון לכיוון מיסטיק העתיקה. מכביש 27, אתה הולך בעקבות מזלג הכביש על הכביש הראשי, ואז פונים ימינה לרחוב North Stontonton ליד הסלע הגדול על הכביש. ב'סיידר סיידר מיל נמצא בצד שמאל שלך ברחוב 129 נסטונינג סטונינגטון, מיסטיק הזקן. זקוק לעזרה? יש מרכז מידע לתיירים ממש ליד היציאה 90 ב Olde Mistick Village ב 27 Coogan שדרות: זה מקום נהדר כדי לקפוץ כדי לאסוף מפת האזור, ואת האישה התורנית על שולחן המידע היה מועיל ביותר לתת לנו מאוד ספציפי כיוונים אל סיידר מיל.
להפיק את המרב של סיידר שלך: עם "איך" שלי על ביצוע סיידר חם חם שלך, האוסף שלי של מתכונים אחרים לשתות סיידר ועשרות מתכונים אני כבר הידור לבישול עם סיידר ניו אינגלנד טרי.
