מזון ומשקאות מסורתיים בקוסטה ריקה

קח סיור קולינרי של מרכז אמריקה וללכת לעומק על מאכלים מסורתיים קוסטה ריקה.

אם אתה נוסע קוסטה ריקה בפעם הראשונה, אתה כנראה סקרן לגבי מה אוכל קוסטה ריקה הוא על כל. למרבה המזל, האוכל בקוסטה ריקה הוא לא שונה מאוכל בארצות הברית - עם כמה יוצאים מן הכלל בולטים.

ארוחת בוקר

ארוחת בוקר טיפוסית של קוסטה ריקה מורכבת מגלו פינטו (שילוב טעים של אורז ושעועית), ביצים מקושקשות או מטוגנות, מלפפונים מבושלים, טורטיות ו / או טוסט. במסעדות, הוא מוגש בדרך כלל עם מיץ תפוזים וקפה. רוב התפריטים כוללים וריאציות על האמור לעיל; למשל, בצל ועגבניות ננעצו ביצים מקושקשות.

ארוחות

אחת המסעדות המסורתיות ביותר בקוסטה ריקה נקראת קזאדו: כמו ארוחת בוקר טיפוסית, הארוחה היא שילוב של פריטים כמו שעועית שחורה ואורז או גלו פינטו. עם זאת הוא כולל גם מטוגן מטוגן, נתח של גבינה קוסטה ריקה, סלט, ופריט בשר, בדרך כלל דגים, בשר, או עוף. Casados ​​מוגשות בדרך כלל עם טורטיות עבור גלישת.

ארוחות פופולריות אחרות בקוסטה ריקה שתמצאו במרבית המסעדות הן מרק שעועית שחורה (מוגש לפעמים עם ביצה קשה), סלט דקל של לב, ומאכלי ים בכל צורה שהיא.

חטיפים וצדדים

חטיפים אמריקאים כגון פרינגלס ודוריטוס נמצאים כמעט בכל מקום בקוסטה ריקה. אבל יש גם כמה טעמים מוזרים ולא מוכרים עליך לנסות.

• סביצ'ה: דגים קצוצים קצוצים, שרימפס או קונכייה מעורבב עם בצל, עגבניות, כוסברה, מושרה במיץ לימון. מוגש עם שבבי טורטיה טריים. פופולרי בכל אזור החוף.
• Chilera: רוטב פיקנטי שנעשה עם בצל כבוש, פלפלים וירקות.

קינוחים

• עוגת Tres Leches (Pasel de Tres Leches): עוגה ספוגה בשלושה סוגי חלב, כולל חלב אידוי, חלב מרוכז ממותק ושמנת. עוגה זו אמורה להיות מוגשת קר.
• ארוז קון לצ'ה: אורז ספוג בחלב חם עם סוכר, קינמון ותבלינים אחרים. ידוע גם בשם פודינג אורז קוסטה ריקה.
• פלאן: פודינג קרמל רך. פודינג כתום הוא עוד קינוח פופולרי. זה בדרך כלל ספוג קרמל.

משקאות

• Refrescos: שייק פירות עשה עם מים או חלב (leche). קראו "פרסקות" בקיצור. הם מוכנים בדרך כלל עם פירות קרים. הם נהנים ביום חם.
• אגואהמים ממותקים בקני סוכר. משקה משותף לילדים.
• גוארו: משקה קני סוכר לוהט, שימש ירייה או בקוקטייל. חובה אם אתה יוצא למסיבה.
• באר (Cerveza): הבירה הלאומית של קוסטה ריקה היא הקיסרית. מותגים אחרים הם פילזן (a פילזנר) ובוואריה.

איפה לאכול ומה אתה תשלם

אוכל קוסטה ריקה הוא יקר יותר מזה של מדינות אחרות במרכז אמריקה. זוהי המדינה היקרה ביותר באזור. עם זאת, הוא עדיין די זול. זה באמת רק עניין של הקשר, כמו רוב הארוחות קוסטה ריקה בדרך כלל נע בין $ 4-8 דולר והם הרבה יותר זול אם אתה לסעוד המקומי.

קוסטה ריקה של comica tipica, או מאכלים מקומיים, הוא פשוט אבל טעים - פשוט ללכת עד הדלפק בבית קפה בכל פינה, או סודה.