תוכן עניינים:
אם אתם מחפשים מקום לנשוך מזדמנים לאכול בסנטה פה שבו תוכלו למצוא המקומיים התאספו, לא נראה רחוק יותר Maven שוקולד. בית הקפה הוא מקום פופולרי לארוחות בוקר, במיוחד בראנץ 'בימי ראשון, והוא מציע גם ארוחות צהריים, ובימים מיוחדים, תה גבוה.
מאפיית השוקולד והמאפייה של שוקולד ממוקמת במחסן גדול. זה קצת מחוץ השביל מכות ולא באזור מרכז העיר פלאזה, אבל זה עושה את זה ללא גודש והרגשה של להיות במרכז המסחר התיירות. The Maven הוא מאפייה הייצור הסיטונאי ובתוך בית הקפה, חלונות זכוכית גדולים לספק הצצה לתוך האופים כפי שהם עושים את העבודה שלהם. כמו מאפיית בודין על מזח 39 של סן פרנסיסקו, צופה הלחם לעלות את הלחמניות המתוקות ללכת בתנור הוא חלק מהחוויה תוך לוגם מרק או שיש כריך.
המאפייה עושה לחמים אומנים, עוגיות, מאפים, כמו גם תפריט מלא.
בכניסה לבית הקפה, תמצאו את המאפייה שבה מוצגים מוצרי היום. קיר אחד מכיל חבילות של עוגיות טריות, והשולחנות מכוסים בפאי המאפים, עוגות התה ועוד. מאפים הם לשרת עצמי.
רבים לבקר את בית הקפה כדי לראות את האופים בעבודה תוך לתפוס ביס אבל ללכת מוקדם כדי לקבל מושב. אם אין מספיק מקומות ישיבה בחדר המאפייה, יש מקומות ישיבה נוספים בקומה העליונה, או במזג אוויר נאה, על המרפסת החיצונית. העיצוב פשוט ונקי, עם מפות פשתן חדות וקירות צהובים בהירים. המוקד הוא המקום שבו הוא צריך להיות: על האוכל.
ביקורת המזון
אכלנו ארוחת ערב בבית הקפה בבוקר יום ראשון אחד, אחרי שבחרנו בבית הקפה משום שהוא מייצר הרבה מהתוצרת שלו משוק האיכרים של סנטה פה. בבית הקפה יש גם חלופות צמחוניות, טבעוניות ונטולות גלוטן, תמיד פלוס. בן לוויה שלי ניסה את ביצה קופנהגן (14 $), אשר הכיל שתי ביצים מקומיות חינם טווח, סלמון אטלנטי נרפא בבית רוטב הולנדייז על מאפינית אנגלית שנעשו בתוך הבית. היו גם מחליפי ארוחת בוקר, מומן מיין של תפוחי אדמה אדומים מרוסקים וחדים על הטווח.
התבשיל היה טוב מאוד, עם הביצים מקולפות להפליא וסלמון טעים.
ניסיתי את ארוחת הבוקר של המדינה, שילוב של ביצים בכל סגנון, מרסקות ארוחת בוקר, טוסט ובחירה של נקניקייה, בייקון, נקניק או נקניק או בייקון (12 $). את נקניקיות הבית מכיל צ 'ילה ירוקה. הכל היה טוב, שום דבר מפואר, אבל בהחלט טעים. הטעמים של המזונות היו הכוכב של כל צלחת.
הבראנץ 'של יום ראשון היה בנחת, אם כי היו הרבה סועדים, והשירות היה מצוין. The Maven שוקולד הוא על רשימת חובה שלנו עבור כאשר אנחנו בסנטה פה, ולא רק לארוחת בוקר. ארוחות הצהריים כוללות מגוון רחב של כריכים, סלטים, צלחות קטנות ופיצות כפריות. החיסרון היחיד הוא שזה בלתי אפשרי לצאת את הדלת בלי לקבל empanada או cupcake או שניים, אז אם אתה צופה הקלוריות שלך, ייתכן שתרצה להתנגד הפיתוי. אם אתה לא, זה חייב לבקר סוג של מקום.
כתובת:
מאפיית מייקן
821 W. סן Mateo כביש
סנטה פה, נ.מ.
(505) 984-1980
שעות:
שני עד שישי: 7: 00-18: 00
שבת: 9: 00-18: 00
יום ראשון: 9: 00-13: 00
ארוחת בוקר: יום שני - יום שישי 7 בבוקר - 10:45. צהריים 10:45 - 15:00
בראנץ ': שבת וראשון 09: 00-13: 00
שתייה: יום שלישי - שבת עד 17:00
