תוכן עניינים:
- מקומות העליון ציון עוף מטוגן בשיקגו
- ביג ג'ונס "זוכה בפרס עוף מטוגן
- בית שיקגו של עוף ו 'ופלס' המומחיות
- עוף עוף של הרולד שני חתיכת ארוחת ערב עם רוטב מתון
- חמאת דבש עוף מטוגן עוף חתום
- קפה Leghorn קפה כריך עוף
- צדפה בה
- עוף של פארסון ודגים
- כריך עוף מטוגן של רויסטר
- עוף מטוגן של קרוליינה במטבח
- המטבח של סטנלי & הקש
- Yusho הייד פארק של פעמיים עוף מטוגן
-
מקומות העליון ציון עוף מטוגן בשיקגו
ה נהר צפון-מבוססBavette's Bar & Boeuf נשאר אחד הנפקות העליון של האזור מסיבות רבות כל כך. זה אחד חומוס החמים ביותר בעיר, טרקליני קוקטייל סקסי וגם תכונות מרתף מרתק אשר מושך מבקרים מפורסמים מקומיים יריות חם. מה שרוב האנשים לא יודעים עליו הוא העוף המטוגן של באט. אל תישן על זה. זה קצת מתובל - עם כל הטעמים טעם הנכון - והוא מלווה רוטב חלב חמאה, פירה, אפונה מתוקה רוטב ציפוליני. תפוח אדמה מתוק אפוי עם סוכר חום חמאה או תרד מוקרם עם גבינה כחולה ובצל קרמל הם גם הצדדים הגדולים לשקול.
כתובת: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
-
ביג ג'ונס "זוכה בפרס עוף מטוגן
אנדרסונווילפנינה של שף ביג ג 'ונס עושה עוף מטוגן כל כך טוב שאתה חושב שאתה בדרום עמוק. הוא זכה במספר פרסים על המורכבות שלה ומסירות מרכיבים עונתיים היטב המקור. זה מכוסה הראשון מחית תירס מתובל היטב ולאחר מכן מטוגן בשומן עלים, טפטופים חזיר חמאה הבהיר. זה מוגש עם ירקות voodoo ו butterbeans - וזה כל כך לגיטימי. ליווי גדול נוסף הוא סוקוטאש, עשה עם תירס מתוק מקומי, אפונה אורז אורז ים תוצרת בית tasso. העוף הוא עשה כדי להזמין, לוקח 30 דקות לבשל הוא בהחלט שווה לחכות.
כתובת: 5347 נ 'קלארק סנט, 773-275-5725
-
בית שיקגו של עוף ו 'ופלס' המומחיות
המלון ממוקם בשכונת ברונזוויל (Artzey) המתקרבת, הקרובה מיקום מקורי פתוח מארוחת הבוקר לארוחת ערב. צלחת החתימה שלו - כמובן - הוא עוף מטוגן חמאה ופלים ולקוחות עשויים להזמין אותו בסגנון הרגיל או שורה של הצעות חדשות ייחודי. Faves שלנו כולל עוף מטוגן חתוך תחוב בתוך חביתה גבינה עם ואפל תוצרת בית או עוף מטוגן חנוקים ברוטב בצל עם וופל בצד. המסעדה היא BYOB ורק 10 דקות מצפון הייד פארק.
כתובת: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
-
עוף עוף של הרולד שני חתיכת ארוחת ערב עם רוטב מתון
שום רשימת עופות מטוגנים לא תהיה שלמה בלי לכלול את הצ'יק עוף של הרולד. העניין הוא, עם זאת, כי סועדים חייבים ללכת ימין הרולד שלמרבה הצער העוף אינו עקבי בכלל. אנשים יכולים לסמוך על זה מיקום במערב לולאה. זה בלב של הפעולה של ברים העליון של העיר, מסעדות וגלריות, בתוספת זה הרבה יותר זול מאשר רוב כתמים ברשימה זו. הסוד לעוף של הרולד הוא ברוטב (לקבל אותו בצד), ולזכור להזמין את אחד קל, מתוח. מאחז זה BYOB עם טלוויזיות flatscreen כדי לצפות במשחקים.
כתובת: 804 W. Washington Washington, 312-226-9866
-
חמאת דבש עוף מטוגן עוף חתום
בממוצע, צוות המטבח ב כיכר לוגןשל חמאת דבש עוף מטוגן קצבים 150 תרנגולות ביום. התרנגולות גודלות בצורה אנושית, אנטיביוטיקה חופשיות ומקורן בחוות אינדיאנה, מה שהופך אותן לחלק מן העופות הטריים ביותר בעיר. אבל הקסם האמיתי קורה ברגע שהתרנגולת מגיעה על הצלחות: עוף החתימה מגיע עם חמאת דבש מתוצרת בית שאמורה להיות מטפטפת על הבשר. תפריט אחר כולל דגנים של חמאת דבש עוף מטוגן, עוף וחצילים, עוף מטוגן וטוסט צרפתי עם סירופ מייפל ויסקי.
כתובת: 3361 נ 'אלסטון סנט, 773-478-4000
-
קפה Leghorn קפה כריך עוף
כריכי עוף מטוגן הם המומחיות ב נהר צפוןהמאחז של Leghorn, ואת החלק הכי טוב הוא כי סועדים עשוי להתאים אותם. לדוגמה, האורחים יכולים לבחור את החתך של בשר טבעי טבעי (חזה או ירך), סגנון (נאשוויל עוף חם או מלפפונים חמוצים), לחם (לחמניות או ביסקוויט מתוצרת בית) ורוטב (חרדל דבש קריאולי, חמאה ראנצ'ו ורדה, בית לגורן "קטשופ" וכו '). הם יכולים גם העליון אותו עם צ 'דר, מקומי תוצרת בית כחול חמאה קרמל או בייקון מעושן.
כתובת: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
-
צדפה בה
עוף מטוגן הוא אחד הכלים הטובים ביותר בתפריט ב במקום מפורסם פירות ים צדפה בה in לינקולן פארק. השף פיט Balodimas אומר שהוא סובל תהליך קפדני לפני שהוא מגיע לשולחן: הוא ניזון במשך שלושה ימים, ולאחר מכן מושרה בבית, תוצרת בית מיובש תירס קמח תירס במשך שלוש שעות לפני שנכנס לתוך הטיגון העמוק. Balodimas אומר שזה הכי טוב של קוריאנית ודרום עוף מטוגן. זה מגיע עם גדוש של פירה תפוחי אדמה קול.
כתובת: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
-
עוף של פארסון ודגים
של כומר, ב כיכר לוגן, עשה את חותמו על האוכל של שיקגו למקום שתייה בשנת 2013 כאשר הציג את נגרוניslushie אל העולם. כמה מהם באמת ללכת טוב עם עוף אמיש מטוגן, אשר חדורים עם הדר, בצל ירוק, רום, habanero וכמה תבלינים סודיים. הוא מגיע עם סלט קרם קרם פרוסה של טקסס טוסט.
כתובת: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
-
כריך עוף מטוגן של רויסטר
האם היה ספק כי גרנט Achatz - של אלינה תהילה- אפשר לסלק את אחד מכריכי העוף הטובים ביותר בשיקגו? במפגש החמישי שלו רוסטר, עם שותף עסקי ניק Kokonas, כריך עוף מטוגן מוגשת במהלך ארוחת הצהריים וזה עשה די את המהומה בין האוכלים הדקיקים ביותר של שיקגו. מי ידע שמשהו כל כך פשוט יכניס אנשים לטירוף כזה? שתי חתיכות פריך של עוף עסיסי ממוקמות בין לחמנייה brioche ועליו עם רוטב חם סונצ'וק ו-קמומיל- infused. רויסטר נמצא בסמוך הבא.
כתובת: 951 שוק פולטון
-
עוף מטוגן של קרוליינה במטבח
מעריצים עוף מטוגן נוהרים אל הצד הצפוני התרנגולעבור מזון הנוחות שלו faves, הכולל את העוף חתימה, עוגיות חמאה אפרסק סנדלר. דיינרס עשוי לקבל את זה "עצם" או "עצם החוצה" בסגנון של נאשוויל חם, עשב מתובל או מתובל. הם באים עם שבבי תפוחי אדמה לחתוך ביד, גבינה מק 'n או מלפפון קול סלט.
כתובת: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 או 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
-
המטבח של סטנלי & הקש
הרבה לפני כל המסעדות, בהשראת הדרום נפתחו בצד הצפוני, של סטנליעשה את חותמו לינקולן פארק. רוב האנשים מקבלים את המילוי של נוחות-אוכל fave ביום ראשון, כאשר את כל- You-can- לאכול בראנץ 'מוצע עבור $ 14.99 לאדם. יש עוף מטוגן חמאה על התפריט, כמובן, אז אם אתה משתוקק זה, אתה יכול להשתגע. חתיכות נדיבים והם זיווג הטוב ביותר עם גבינה ביתית בסגנון מק 'n, ביסקוויטים ופירה. חזור ביום שלישי עבור 15 $ 10 דלי של עוף העסקה.
כתובת: 1970 נ 'לינקולן Ave., 312-642-0007
-
Yusho הייד פארק של פעמיים עוף מטוגן
ראה את נפלאות המדע ב מוזיאון המדע והתעשייה, ואז להתמכר פלאי עוף מטוגן כמה דקות משם ב הייד פארק המאחז של Yusho. ה יפנית בהשראת אטריות החנות מציג מספר מנות ramen - כולל BBQ עוף ramen עם ירקות ירוקים - אבל כל ארוחה צריך להתחיל עם עוף פעמיים מטוגן שמגיע עם צ 'ילה, תה ירוק רוטב טבילה לימון.
כתובת: 1301 E. 53, 773-643-1652
