Nieuw אמסטרדם קרוז ספינה אפשרויות האוכל

לסעוד ברחבי העולם על Nieuw אמסטרדם

מסעדת מנהטן (Manhattan) היא חדר האוכל הראשי של המלון. המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני ומבוצעת באדום ובשחור. הכיסאות נוחים והשולחנות לא צפופים כמו כמה שראיתי. הוא ממוקם בצד האחורי על חפיסות 2 ו -3, עם ישיבה פתוחה לארוחת בוקר וארוחת צהריים. בערב, הסיפון 3 שמור לשתי מקומות ישיבה קבועים מראש ב 5:45 או 8:00 pm ו 2 הסיפון משמש "כפי שאתה רוצה" האוכל בכל עת בין 5:45 ו 9: 30 בערב. האורחים חייבים לבחור איזה סוג של אוכל הם מעדיפים בעת ביצוע ההזמנה, והבחירה נרשמת בכרטיס המפתח של התא.

בחרנו את האוכל "כרצונכם" בשיט הים-תיכוני שלנו, ובדרך כלל הלכנו לארוחת ערב בין השעות 7 ל -7: 30. בלילות מסויימים עשינו הסתייגויות וביקשנו לשבת ליד שולחן גדול במשך 6-10. בלילות אחרים פשוט בדקנו את הדלת ועשינו את אותה בקשה לשולחן גדול. אף פעם לא היינו צריכים לחכות, אבל אם היינו רוצים שולחן לשניים, הסיפור היה יכול להיות שונה מאז שהיינו אוכלים בזמן הכי פופולרי. אם גודל הטבלה חשוב, אני מציע שתקראו להזמנות. ניתן להזמין מקום בו זמנית עם אותה קבוצה בכל ערב, אם תרצה בכך.

רוב הארוחות היו נינוחות ונמשכו כשעתיים. אנחנו תמיד סיימנו הרבה זמן להסתובב קצת לבדוק את הברים, בתי קזינו, וחנויות לפני הולך להראות בסוף 10:15 בסלון להראות גדול. הייתי מאוד שמח עם כמה טוב צוות חדר האוכל ניהל את "כפי שאתה רוצה" האוכל. זה הרבה יותר קשה עבור המלצרים, אבל אני באמת לא יכול להגיד שום הבדל בשירות מאשר כאשר סעדתי עם ישיבה קבוע על הפלגה אחרת בהולנד אמריקה.

ארוחת ערב במסעדת מנהטן היא עניין של חמש מנות, החל עם מבחר של כ 4 מתאבנים, ולאחר מכן במרק, סלט, מנה עיקרית, וקינוח. ברוב הערבים היו שני סוגי מרק ושני סלטים, וכשש מנות עיקריות. הקורסים העיקריים כללו תמיד אפשרות צמחונית, יחד עם בשרים ופירות ים. התפריט השתנה בכל ערב, אבל תמיד היו פופולריים מועדפים כמו סטייק, סלמון, עוף זמין אם רק רוצה מזון רגיל. חשבנו שהאוכל היה טעים, וגודל המנות צודק בדיוק.

יין ניתן לרכוש על ידי הזכוכית או על ידי בקבוק, ובקבוק ניתן להעביר אל הערב הבא אם אתה לא שותה את כל זה. הולנד אמריקה יש גם חבילות יין שניתן לרכוש כי הם עסקה טובה, במיוחד אם אתה אוהב יין יקר יותר.

הולנד הולנד תספק צרכים תזונתיים מיוחדים, כגון ארוחות צמחוניות, סוכרת או גלוטן עם בקשות מראש. ארוחות כשרות ואפשרות סעודה "מודעת לבריאות" הינן גם זמינות. אם אתה רוצה לארגן ארוחות מיוחדות, אתה (או סוכן הנסיעות שלך) צריך לפנות למחלקת שירותי הספנות ב 800-541-1576 לפחות 90 יום לפני היציאה.

Pinnacle גריל

מסעדת פינאקל גריל (Pinnacle Grill) הינה מסעדת המסעדות המיוחדת של ניאו אמסטרדם (Nieuw Amsterdam) עם תוספת תשלום. המסעדה המרהיבה הזו מאוד אינטימית ואלגנטית בעיצובו. השירות קשוב, אבל לא דוחף. רוב השולחנות מוגדרים לשניים, אך ניתן להזמין מקום לקבוצות גדולות יותר. Pinnacle גריל הוא על הסיפון 2 באמצע הספינה, מול בר Pinnacle שקט.

גם עם תשלום נוסף, מסעדה זו היא מאוד פופולרי, אז אני ממליץ לך לבצע הזמנות שלך באינטרנט או עם שירותי ספינה ב 1-800-541-1576 בהקדם האפשרי לאחר הזמנת השיט שלך. כאשר אתה עולה על הספינה, תתבקש לאשר מחדש את זמן ההזמנה המדויק ותאריך ישירות עם Pinnacle גריל.

כפי שהשם שלה מציין, Pinnacle גריל מתמחה בשר צלוי; את הסטייק, לובסטר, צלעות טלה, דגים הם כולם מצוינים. נהניתי "ים ואדמה", שהיה פילה מיניון קטן שרימפס בגריל. אמא היתה לובסטר בגריל וקיבלה שני זנבות - יותר ממספיק לה. מנות ראשונות כוללות סלטים שנעשו ליד השולחן, מבחר של מרקים כמו בצל צרפתי קלאסי או סקווש בוטרנאט, עוגות סרטנים, או קוקטייל שרימפס. שנינו היינו ממולאים אחרי ארוחת הערב, אבל החלטנו לפצל את עוגת הר הגעש של השוקולד. זה היה די והותר בשביל שנינו.

מי מעריך אוכל מעולה ושירות קשוב צריך להתיז ולזמין שולחן ב Pinnacle גריל.

תמרהינדי

טוב כמו Pinnacle גריל, Tamarind היה המסעדה האהובה עלי על Nieuw אמסטרדם. המלון כולל תשלום נוסף, אך מקום האוכל הפאן אסייתי הזה הינו מיוחד מאוד. השירות והמצגת יוצאי דופן, והמזון מענין וטעים. מסעדה זו היא כמו המזנון הסיני שלך הביתה. Tamarind ממוקם באמצע הספינה על הסיפון 11, ליד בר Silk Den.

ארוחת צהריים ב Tamarind היא ללא תשלום, אז אלה שרוצים לחוות את המסעדה הנפלאה הזאת אולי גם רוצה להזמין ארוחת צהריים.

תפריט ארוחת הערב Tamarind מתחיל עם מבחר של שלושה סוגים של מרק - צנצנת צדפות, שרימפס וונטון, מרק פו עוף. ניסיתי את הוואנטון ואת פו עוף ובמיוחד אהב מרק פו אסייתי מאז שאני אוהב משהו עם כוסברה וסיד.

רשימת מתאבנים הוא כל כך מקיף כי כמה סועדים אולי פשוט רוצה לקבל כמה אלה - או לחזור Tamarind לארוחה שנייה כמו שעשינו! הסלקציות כוללות סאטאי סמפלר, טמפורה שרימפס, צלעות חזיר התינוק בחזרה, מדבקות סיר, לחמניות אביב, סלט בקר תאילנדי, סלט פפאיה ירוק. ניסינו כמה מהם ואהבנו את כולם, אף על פי שהמועדפים שלנו היו הטמפורה החסודה וסלט הפפאיה הירוק.

כדי להפוך את הבחירות לקשה עוד יותר, לתמרינד יש מגוון רחב של סושי וסשימי שאפשר לאכול כמתאבן או כמנה עיקרית.

הקורסים העיקריים מקובצים לפי חמשת היסודות הסיניים של מים, עץ, אש, אדמה ומתכת (המשמשים לכלי בישול). בחירות "מים" הם קשורים פירות ים וכוללים בס ים, סיר חם, סנאפר אפוי. את "עץ" הבחירות מוגשים כולם בתוך צלחת עץ וכוללים האהוב עלי - ווסאבי סויה קרום בשר בקר. אחר "עץ" האפשרויות כוללות שרימפס מאודה צדפות, וכן ברווז. הפריטים "אש" הם מתובל, אבל ניתן להטיל למטה לפי בקשה. הם כוללים שרימפס סצ'ואן, עוף קארי אדום, כבש. לתמרינד יש גם שלוש מנות צמחוניות מ"הארץ ": סיטן וטמפה, אטריות אודון וטמפורה צמחונית. דיינרס יכול לבחור מתוך כמה מנות בצד כדי לסדר את הארוחה שלהם. ביצוע בחירה מתוך בחירות אלה הוא בהחלט קשה!

מי לא אוהב קינוח? אחרי ארוחה גדולה ב Tamarind, אתה עלול להתפתות לדלג על קינוח, אבל לא. יש קינוח שוקולד מיוחד של טאמרינד, יחד עם סורבה של מנגו וסופלה של ביצה / מנגו, גלידת טמפורה, עוגיית מזל ענקית מלאה בשוקולד, פודינג של לחם, ושלישייה של סורבה מעניינת - ריח בזיליקום, תה ירוק ליצ'י, ווסאבי.

אם אתה נהנה אוכל אסיאתי או לא ניסיתי משהו אסיאתי מלבד המזנון הסיני המקומי שלך, אתה בהחלט צריך לנסות Tamarind.

מסעדה לידו

מסעדת לידו על סיפון 9 היא אפשרות מזנון Nieuw אמסטרדם, המגישה ארוחת בוקר, צהריים וערב מדי יום. במסעדה יש ​​שני קווים משרתים. חלק מהפריטים זהים בשני צדי המסעדה, בעוד שאחרים הם שונים, אז זה לוקח קצת זמן כדי לגלוש במזנון. בימים הראשונים, מצאנו שזה היה קל יותר לבדוק את התפריט פורסם לפני מקבל את הקו. כך נוכל לבדוק מה מוצע בכל שורה. למרבה המזל, למרות ארוחת בוקר וארוחת צהריים הם עסוקים מאוד, השורות לנוע במהירות, ואת השרתים עושים עבודה טובה של שמירה על השולחנות ניקה לסבב הבא של הסועדים.

התרשמתי מאוד ממבחר רחב של פריטים בכל ארוחה. לארוחת הבוקר היו כל הכלים הצפויים למגוון רחב של מדינות. האמריקאים יאהבו את החביתות, הפנקייק, ואת הוופלים. יש את כל "ארוחת בוקר אנגלית מלאה" פריטים ואפילו מרקים אסיאתיים.

ארוחת צהריים כוללת פריטים מרחבי העולם כגון אסיאתי מוקפצים ומנות אחרות, סושי, טאקו מקסיקני ופאג'ות, פיצה, פסטה, כריכים ובר סלט. ארוחת צהריים לעיתים קרובות משתרע על 11:30 עד מאוחר אחר הצהריים, אז אלה לוקחים חצי יום טיולים החוף יהיה מבחר של פריטים לבחירה כאשר הם חוזרים לספינה.

ארוחת ערב במלון לידו על ניו אמסטרדם כוללת חלק מאותם פריטים המוגשים במסעדת מנהטן. מאחר שבדרך כלל אכלנו ארוחת בוקר וארוחת צהריים בלידו, אני אישית העדפתי לאכול במקום אחר לארוחת ערב. עם זאת, לידו היא בחירה טובה אם אתה לא רוצה לקבל ניקה לארוחת ערב או רוצה לאכול במהירות.

מרפסת גריל

מסעדת גריל טראס (Terrace Grill) הינה מסעדה קטנה על הסיפון לידו (Leido Deck). היא מגישה המבורגרים, נקניקיות, המבורגרים סלמון, כריכים, צ'יפס, נקניקיות גורמה.מרפסת גריל היא מקום טוב לאכול בעת שישב ליד הבריכה, ומאחר הבריכה לידו יש גג נשלף, זה נגיש גם אם מזג האוויר קר או מעט סובל.

ערב בלה קרק

כל מי שאוהב מסעדות ייקשר את השם לה קרקה עם מייסדה, המסעדה הנודע סיריו Maccioni. מסעדות לה סירק ממוקמות בחוף ניו יורק, לאס וגאס והרפובליקה הדומיניקנית. עכשיו, אלה שיוט על Nieuw אמסטרדם ועוד הולנדית אמריקה ספינות יכול להיות "ערב בשעה לה Cirque" פעם כל שיוט ב Pinnacle גריל תמורת תשלום נוסף.

השף הראשי של הולנד, רודי סודמין, עבד עם שף לה צ'רקס אקזקיוטיב כדי ליצור חווית Le-Cirque-onboard. הארוחה מתחילה עם מסורתי לה סירקה לה קישוטים שולחן. בושם משעשע, מתאבן, מרק קבועים, לסועדים יש שלוש אפשרויות עבור המנה העיקרית וקינוח. השעשוע היה על ראבס עם פטה, המתאבן היה סלט לובסטר, והמרק היה מרקם תירס. שלושת הקורסים העיקריים היו הליבוט פראי, מתלה של טלה, או סטייק ענק. הקינוחים היו סופלה שוקולד, קרם ברולה, או מבחר של גלידות / סורבה.

למרות היטל לה Cirque הוא גבוה, הזמנות קשה לבוא, כדי להיות בטוח להזמין באינטרנט מראש. אתה לא תהיה מאוכזב, ואת המחיר הוא בהחלט פחות ממה שאתה משלם באחת המסעדות Le Cirque על החוף.

עוד על "ערב ב Le Cirque" מהולנד אמריקה קו.

מרכז אומנויות הקולינריה

מרכז האמנויות הקולינריות על ניו אמסטרדם נראה הרבה כמו מטבחים להראות שאתה רואה בטלוויזיה, עם המצלמות שלה ומראה מודרני. הולנד הולנד שותפה עם מזון ויין מגזין כדי לספק את התוכנית לאורחיה. זוהי תוכנית מאוד פופולארית, והולנד אמריקה עושה עבודה נהדרת של מתן הדגמות מגוונות ושיעורי בישול מעשיים.

המרכז לאמנויות הבישול הוא מקום עסוק, עם מצגות והפגנות בישול מדי יום על ידי מתכנן המפלגה המשולב (וכן שורה של כל מופעי בישול), את השפים Nieuw אמסטרדם, או על ידי שפים אורחים מפורסמים. האורחים יכולים ללמוד להכין כמה מן המאכלים האהובים עליהם מטמרינד, הגריל פינאקל, לה סירק, או מסעדה הולנדית אחרת. או, הם יכולים להיות משכילים יותר על שמן זית, תה, או מאכלים מקומיים (בקלאווה יוונית חומוס על השיט שלנו). מתכנן המפלגה גם עוברת יחד טיפים המפלגה בכמה מפגשים, או מסייע השפים. כל זה כיף גדול, ואתה יכול לקחת הביתה כמה מתכונים לנסות בבית.

הייתי נרגש מאוד ללמוד כי השף מפורסמים על הפלגה שלנו היה מישל ברנשטיין ממיאמי. היא לא אכזבה, וההדגמות הקולינריות שלה היו טובות ומעוררות עניין. מאז בעלי עושה את רוב הבישול בבית, אני לא מאוהב כמו מתכונים חדשים כמו נוסעים רבים. עם זאת, אני אוהב לאכול, ואת דגימות היו טעימים!

עוד על שף אורח מישל ברנשטיין מהולנד אמריקה