המסעדות הטובות ביותר בבולדר, קולורדו

אם אתה מבקר קולורדו ואתה רוצה להתמלא, ראש לעיר זה היה נקרא גם את החזקים ביותר foodest העיר באמריקה. בולדר ארוז עם מסעדות עטורות פרסים. עוד יותר חדשות: רוב אלה גם בריאים השראה מקומית. קשה למצוא זבל מזון מהיר בבולדר.

בולדר רשימה של פרסים הקשורים למזון הוא ארוך, כולל מרובים פרסים ג'יימס בירד. בנוסף, שוק האיכרים בולדר נחשב לאחד הטובים במדינה. בולדר אפילו מתגאה זוכה "השף העליון" - הושע רוזנברג.

מ משאיות מזון האוכל בסדר, סצינת המסעדה של בולדר חזקה. הנה שבעה של המקומות הטובים ביותר לנסות.

בית פלגסטאף

כתובת

1138 פלגסטאף Rd, בולדר, CO 80302, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-442-4640

אינטרנט

בקר באתר האינטרנט Fine Fine 4.3

בית פלגסטאף, הוא ללא ספק המסעדה הטובה ביותר בבולדר - וגם עבור קילומטרים. המסעדה הצרפתית-אמריקנית היוקרתית הזו זכתה בפרס האוכל והמסע יותר מכל מסעדה אחרת בקו החזית של קולורדו.

הנה למה.

התחל עם תצוגות. מסעדה זו בנויה על ההר, בגובה 6000 מטר מעל פני הים, עם נוף מרהיב של האזור. פתח שולחן בשם זה אחד של עשר מסעדות העליון עם נוף במדינה.

ואז יש את השירות. זהו אחד המסעדות פורבס מעטים ארבעה כוכבים בקולורדו ואת שלוש AAA ארבע דיאמונד מסעדה באופן עקבי מאז שנות ה -80.

כמובן, יש את האוכל. השף דה המטבח כאן, כריס Royster, זכה רשת של "רשת" קצוץ "להראות.

המשקאות של מלון פלאגסטאף האוס מתאימים את איכות המזון. המסעדה מחזיקה את ההוקרה הגבוהה ביותר של היין ספקטטור, הפרס הגדול, שניתן רק ל -100 מסעדות בשנה ברחבי העולם. האם הזכרנו את בית פלגסטאף זכה בכבוד זה מדי שנה במשך יותר משלושה עשורים? רק ראוי, המסעדה הבעלים של אוסף היין הגדול ביותר בקולורדו.

Blackbelly

כתובת

1606 Conestoga רחוב # 3, בולדר, CO 80301, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-247-1000

אינטרנט

בקר באתר מקרית מסעדות 4.4

Blackbelly יש גם שף מפורסם. הושע רוזנברג, הבעלים והשף ב Blackbelly, היה המנצח של בראוו "Top Chef" להראות.

לא משנה את המציאות טלוויזיה hype, מה עושה Blackbelly להתבלט, זמן רב לאחר המצלמות הפסיק הקלטה, הם שורש עמוק שורשיה. התפריט כאן בנוי סביב התוצרת והבשר מחוואים מקומיים וחקלאים. בעל-חווה אחד כזה, גזע הכבשים השחור, העניק השראה לשם המסעדה שלו.

בנוסף למסעדה טעימה זה באמת חווה אל שולחן, יש אטליז Blackbelly כי מרפא בשרים מקומיים, אשר באים יחד עם תוצרת אורגנית מקומית, להציע אחד התכניות charcuterie ביותר של בולדר. אתה יכול לתפוס ארוחת בוקר וארוחת צהריים גם באטליז.

פרסקה

כתובת

1738 רחוב פרל, בולדר, CO 80302, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-442-6966

אינטרנט

בקר באתר

Frasca מפורסם בקרב אוכל. המסעדה זכתה לא רק אחד שלושה פרסים ג'יימס בירד.

הכי מרגש של אלה היה כאשר Frasca עשה את הגמר עבור ג 'יימס בירד המצטיין מסעדה קטגוריה, וזה כמו לזכות באוסקר של כל פרסי אוסקר על טעימות ואיכות.

Frasca יש גם השף הטוב ביותר בדרום מערב כבר שיבח עבור שירות היין שלה. Sommelier מאסטר (וגם הבעלים שיתוף) בובי סטאקי הוא אחד הטובים ביותר בקולורדו - תפריט היין של המסעדה תכונות יותר מ 200 סוגים שונים.

Frasca מגישה אוכל מקומי בצפון איטליה, באווירה של אוכל משובח, שמטרתה טבעת אמיתית לאזור Friuli-Venezia Giulia באיטליה. "Frasca" במסורת האיטלקית הוא מקום מפגש מזדמנים עבור המקומיים להסתובב, לאכול ולשתות יחד.

זמן פופולרי לבקר Frasca הוא בימי שני, עבור מיוחד, ארבע מנות טעימה טעימות המומחה ביין, המוצע במחיר מוזל (עדיין לא זול). אתה הולך להזדקק כדי להיכנס לכאן.

אלון

כתובת

1400 רחוב פרל, בולדר, CO 80302, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-444-3622

אינטרנט

בקר באתר

אלון ב Fourteenth יש שורשים בבית Frasca. השף והשותף, סטיב רדזיקובסקי, עבד בפראסקה לפני שפתח את המסעדה המדהימה של מרכז העיר, שמרכזת את התנור והגריל שלה. למעשה, זכתה בפרס הטוב ביותר של השף דרום מערב. אלון נקראה אחת מ -25 המסעדות המובילות בדנוור.

התפריט של Redzikowski הוא חדשני, בהשראה מקומית ו טעים כל כך.

המטבח הפתוח מרופד בחלונות מוארים, גדולים במיוחד, הפונים לרחוב, המאפשרים לבדר אנשים צופים, אם צופים השפים להכין את הכלים שלך הוא לא מספיק בידור.

עוגה: אם המלפפונים המטוגנים, הווג'ו בקר טרטר וכתף חזיר מזוגגות אינם מספיקים כדי לפתות את בלוטות הטעם שלך, אלון עושה סופגניות טריות מאפס כל בוקר, עם טעמים מסתובבים כדי להשאיר אותך מופתע (ו מזיל ריר).

ברמבל & ארנבת

כתובת

1970 13th רחוב, בולדר, CO 80302, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-444-9110

אינטרנט

בקר באתר

Bramble & Hare הוא עוד מסעדה Boulder המנוהל על ידי גנן מכובד סלאש-שף. הבעלים המשותף, אריק סקוקאן, לא רק מנהל את המסעדה הקטנה והחמודה הזאת ממש מחוץ לרחוב פרל, אלא שהוא גם מנהל חווה מרשימה בקרבת מקום. שם, הוא מגדל את הירקות שלו, כולל תירס מיוחד שבו הוא משתמש כדי להפוך polenta. הוא גם מעלה את חיות החווה שלו: ברווז, כבש, בשר חזיר, עוף.

התפריט קטן ומעוצב על ידי מה בחווה קוצר באותו יום. זה תמיד מתפתח, יצירתי מאוד (אתה צריך להיות מסוגל לעבוד עם מה כדור הארץ מספק) ותמיד טעים.

במסעדה יש ​​תחושה של בית חווה מקומי לגמרי, עירוני קטן - הוא מואר באור עמום וכפרי, במקום שבו אתה יכול לפספס אם לא ידעת איזה טעים היה בפנים. בתוך זה, Bramble הוא פנינה מוסתרת מוחלטת, וזה האהוב המקומי. זה נעשה עסוק במיוחד מאוחר יותר בלילה. זהו מבט כנה על בולדר: חם, רגוע, מכוון, ידידותי, אחד מסוגו, קצת לא מלוטש ופשוט מבריק.

המטבח הזעיר, הפתוח, מנסה לנצל את כמות התוצרת ככל האפשר; שבבים או חתכים של ירקות ופירות מועברים למוזג, המשלב אותם בקוקטיילים, לפעמים מבולבלים, לפעמים סירופ-אד, מעוטר לפעמים.

תקן פראי

כתובת

1043 רחוב פרל, בולדר, CO 80302, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 720-638-4800

אינטרנט

בקר באתר

Wild Standard הוא אחד המקומות הטובים ביותר לקבל מאכלי ים וקוקטיילים בבולדר.

למרות מסעדה זו היא אלגנטית כפרי, רומנטית וסקסית (נברשות, קירות לבנים חשופים לבנים חשופים), זה גם קצת משונה. אתה יכול לראות את זה קוקטיילים חדשניים שלה (כמו פיקל ריק, עם מלפפונים מבולבלים, על שמו של "ריק מורטי" להראות) ושרתים ידידותיים שלה.

עיצוב החופים מספק מבשר עבור מאכלי ים מקורות קיימא על התפריט של בר רגיל. מנות קלאסיות לוקחות טוויסט ייחודי, כמו קלמרי מתובל ללא גלוטן ללא גלוטן מוגש עם זנגביל צ 'ילי מתוק תאילנדי.

מאכלי הים כאן הוא טס טרי בן לילה, כך למרות קולורדו היא מדינה נעול, החומרים מעולם לא הוקפא וטעמים כמו טריים כאילו היית למעשה beachside. הקפד לבדוק את בר צדפות גלם.

Wild Standard יש גם לא מאכלי ים אפשרויות, מן בשר בקר כדי עוף כדי לשנות תוצרת עונתית. סיים את הארוחה על פתק גבוה עם פודינג לחם תוצרת בית מוגש עם בננה שוקולד.

בית מטבח של בולדר דושאנבה

כתובת

1770 רחוב 13, בולדר, CO 80302-6226, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-442-4993

אינטרנט

בקר באתר

זה חייב לבקר בבולדר, לא רק על התפריט שלה בהשראה אסיאתית טעים אבל במיוחד עבור האווירה. זה בית ססגוני, מצועצע תהום היא יצירה של אמנות שאתה יכול לשבת בפנים. הבניין היה מתנה מעיר אחותו של בולדר, דושאנבה. לשתות תה, לשבת על כריות על הרצפה או ליד שולחן ליד המזרקה ולהאט, ממש מעבר לרחוב סנטרל פארק. הפטיו המלא בפרחים בחוץ כמעט מקסים כמו בפנים.

הקפה של קריאולי של לוסיל

כתובת

2124 רחוב 14, סלע, ​​CO 80302-4804, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-442-4743

אינטרנט

בקר באתר

זה לא מפואר, אבל זה מועדף. תמיד יש שורה ארוכה כדי להיכנס לארוחת בוקר זו קריאלי, נעים, ארוחת צהריים וארוחת צהריים שמגישה קפה עולש ו beignets, בתור התחלה. המסעדה עצמה היא בית היסטורי, עם שולחנות לא תואמים המפוזרים בחדרים שונים. לוסיל לא לוקח הזמנות, אז רק מצפה לחכות בחוץ על הפטיו. שרימפס וחצילים ו פורל מטוגן שווה את זה.

הקולקטיב

כתובת

2775 Valmont Rd, Boulder, CO 80304-2905, USA לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 303-214-2127

אינטרנט

בקר באתר

זהו בית המשפט של משאית מזון של בולדר, המשתרע על פני 15,000 מטרים רבועים של שטח מקורה- Outdoor. משאיות מזון שונות מתגלגלות פנימה ויוצאות מכאן כל היום, ומספקות מבחר מסתובב של מזון. יש גם בר באתר, כך שתוכל ללגום בירה, להאזין למוסיקה חיה, לקיים אירועים מיוחדים, לשחק משחקי חצר בחוץ ולהישאר כל היום, אם אתה רוצה טאקו רחוב, BBQ, המבורגרים או היי, אולי כל שלוש.