תוכן עניינים:
Cerveza Cusqueña כבר אחד הבירות הפופולרי ביותר של פרו במשך עשרות שנים. המקור של השם ניתן לייחס את הדמוניה של אנשי קוסקו, פרו, שם בירה נוסדה.
היסטוריה של קוסוניה
ב -1 באוקטובר 1908, קבוצה של יזמים בראשות ארנסטו Günther ייסד את Cervecera Alemana ("מבשלת גרמנית") בעיר קוסקו. שנה לאחר מכן, מבשלת השתייה החדשה עשתה את שלה cerveza פרמיום דל פרו (בירה פרואנית משובחת).
תושבי קוסקו (נקרא cusqueños ) היו רגילים לשתות משקאות אלכוהוליים, בעיקר מסורתיים צ'יצ'ה בירות עשויות תירס, וזה לא לקח להם זמן רב לגדול מחבב את החדש - ואת הרבה יותר - קוסקנה לאגר.
בשנת 1939, מבשלת שינו את שמה כדי Compañía Cervecera דל סור (Cervesur), גדל הייצור, והרחיב ההפצה שלה בדרום פרו.
בשנת 1995, Cusqueña הקימה את עצמה כאחד הבירות הפופולרי ביותר בפרו. בשנת 2000, Compañía Cervecera דל סור הצטרפה לאיגוד הבירה של בוקוס וג'ונסטון, מה שהופך את Backus - מבשלת הבירה הגדולה ביותר בפרו - הבעלים של Cerveza Cusqueña.
שנה לאחר מכן, Backus וג'ונסטון נרכשה על ידי Grupo Empresarial Bavaria, שהפכה בעצמה לחלק מקבוצת SABMiller - הבירה השנייה בגודלה בעולם - ב -2005, והעניקה למותג Cusqueña טווח רחב יותר להרחבה הן בבית והן בחו"ל.
סוגים שונים של בירה קוסקנה
בירה Cusqueña מגיע בארבעה סוגים עיקריים הנמכרים ברחבי פרו.
- Cusqueña Dorada (גולדן לאגר): בירה Cusqueña סטנדרטית ביותר הפופולרי ביותר, עשה עם "100% טהור שעורה ו SAAZ כשות". דוראדה זמין 330 מ"ל ו 620 מ"ל בקבוקים, וכן פחיות על ברז ( chopp ) בכמה ברים.
- Cusqueña Roja (לאגר אדום): בירה המיוצרת "עבור החיך התובעני ביותר, עם טעם מודגש של מאלט וכשות, נותן לו צבע זהוב אדמדם." זה לחלוט נמכר 330 מ"ל ו 620 מ"ל בקבוקים.
- Cusqueña Trigo (חיטה בירה): בירה קוסקוניה חיטה, "יש לה צבע זהב אטימות טבעי המיוצר על ידי תהליך סינון אור שנותן גוף עקבי יותר ארומה בסדר." טריגו זמין גם 330 מ"ל ו 620 מ"ל בקבוקים.
- Cusqueña Negra (לאגר כהה): Cuscaña של cerveza Negra (המכונה לעתים מלטה ), או בירה שחורה, עשוי שעורה מאלט, ונמכר 330 מ"ל ו 620 מ"ל בקבוקים.
סקירה קצרה
Cusqueña היא טובה אבל לא יוצאת דופן בירה. בחמישה אחוזים אלכוהול על ידי נפח (ABV), קל לשתות מרענן באופן מושלם ביום חם. תקן קוסקנה דוראדה עם צבע זהוב ברור שלה נושאת טעם קצת יותר מאשר Pilsen ו קריסטל, לטעון כי זה מעניין יותר מיריביו הקרובים ביותר.
בירה חיטה אינו מציע מספיק הבדלים כדי להצדיק את המחיר הגבוה בדרך כלל, אבל לאגר אדום הוא ייחודי מספיק כדי להוציא עוד סול או שניים. באשר Cusqueña Negra, כמה אנשים נראה ליהנות, אבל רבים מוצאים את זה כדי להיות מתוק מדי. בסך הכל, Cusqueña אינה מיוחדת מדי. זה זול למדי, קל למצוא, וגם קל לשתות, מה שהופך אותו בחירה טובה כאשר אתה רוצה לקחת הפסקה מן הסירה הגוברת של בירה סצינה, ופשוט ליהנות לחלוט ממוצע.
