מדריך מזון מרכז אמריקה

חלק ממרכז אמריקה אוכל מוכר מאוד, כגון עוף מטוגן בגואטמלה ואת שייק פירות בקוסטה ריקה. ארוחות אחרות אולי נראה קצת בצד האקזוטי, כמו פרחים דקל מטוגן באל סלבדור ו לחמניות יוקה ממולא בפנמה. עם זאת, מתכונים אחרים של מרכז אמריקה עשויים להיראות מופתעים לחלוטין, כמו סופה דה פאטאס של אל סלבדור. הרבה מנות יכול להיות שם זהה, אבל אתה צריך לנסות אותם בכל מדינה. המתכונים נוטים להיות שונים.

אז לא להיות ביישן, להמשיך … יש טעם של המטבח אמריקה המרכזית! אתה תהיה מופתע לטובה.

קוסטה ריקה

כתובת

קוסטה ריקה לקבל הוראות

אם אתה נוסע קוסטה ריקה בפעם הראשונה, אתה כנראה סקרן לגבי אוכל קוסטה ריקה. למרבה המזל, האוכל בקוסטה ריקה הוא לא שונה מאוכל בארצות הברית עם כמה יוצאים מן הכלל בולטים כמו chilera (רוטב חריף עשה עם בצל כבוש, פלפלים, וירקות אחרים) ו tres leches עוגה (עוגה ספוגה בשלושה סוגים של חלב).

הונדורס

כתובת

הונדורס לקבל הוראות

על החוף הקריבי או באיים איי, פירות ים וכל דבר עשוי קוקוס לשלוט על המטבח הונדורס. אין טעם מבחן הטעם של מזון הונדורס הוא שלם ללא דגים טריים, שרימפס, לובסטר, או קונכייה תכליתי אינסופית (קראקול בספרדית). אבל יש להם גם כמה מנות אחרות עם השפעה חזקה המאיה שווה לנסות.

פנמה

כתובת

פנמה לקבל הוראות

בשל השפעותיה הפאן-ספרדיות, האמריקניות, האפרו-קאריביות והאינדיאניות המגוונות של פנמה, המטבח הפנמי נע בין המוכר, כמו קונוסי שלג ופירות טרופיים, לאקזוטי אקזוטי, כמו קרמינולה - יוקה מטוגן ממולא בבשר וביצים קשות. מאכלי ים הוא נפוץ, חטיפים הם טעימים, במיוחד אם אתה קונה אותם על פונדה. השפעה בינלאומית היא גם חזקה למדי כאן, כך שתוכל למצוא שילוב מעניין של התרבויות העיקריות ברחבי העולם.

גואטמלה

כתובת

גואטמלה לקבל הוראות

אוכל ומשקה גואטמלה מושפעים בעיקר מתרבות המאיה והספרד. כיום, השפעות בינלאומיות נמצאות גם במזון של גואטמלה, כמו הסינים, האמריקאים והתנועה הצמחונית. המטבח הבינלאומי עושה השפעה גדולה על מנות גואטמלה, ואת התמהיל שנוצר מייצג כמה מאכלים האהוב עלי מרכז אמריקה. אם יש לך הזדמנות לנסות רק מנה אחת, לעשות את זה pepian.

אל סלבדור

כתובת

אל סלבדור לקבל הוראות

האוכל והמשקה של אל סלבדור בולטים במיוחד בין המטבחים המגוונים של מרכז אמריקה כשילוב של שתי השפעות תרבותיות בלבד: הילידים והספרדים. האוכל של אל סלבדוראן כולל כל מיני תענוגות ממולאים, כגון טמאלה, אמפנדאס, פסטליטוס, ותנועות מתמיד. אתה צריך לנסות אותם; הם עושים להם כמעט כל דבר שאתה יכול לחשוב עליו.

ניקרגואה

כתובת

ניקרגואה לקבל הוראות

המטבח ניקרגואה הוא נציג של מגוון של תושביה. זה תוצאות של שנים של ספרדית, קריאולי, Garifuna, ו ילידים ניקרגואה תרבויות נמס לתוך אחד. לכולם יש רמה מסוימת של השפעה על אוכל מודרני ניקרגואה, אשר רוב הנוסעים למצוא טעים, אבל החלק הכי טוב הוא שזה נוטה להיות זול במיוחד.

בליז

כתובת

בליז לקבל הוראות

כשמדובר במגוון במרכז המטבח האמריקאי, בליז היא הזוכה מובהק. בליז הוא כור ההיתוך האולטימטיבי של תרבויות, כולל קריאולי, מאיה, גאריפונה, ספרדית, בריטית, סינית ואמריקאית (ויוו!). כתוצאה מכך, האוכל והמשקה של בליז מגוונים בדיוק כמו מעוף התבשיל לחמאת הקאסאווה, מטגנים את העוגיות לג'וני, "מרתיחים" למשקאות אצות קצוצים. אם אתה מקבל את ההזדמנות, מאכלים מסורתיים Garifuna מומלץ מאוד.