תוכן עניינים:
Barrachina, מקום הולדתו של piña colada, יש גם תפריט חג המולד כולל lechón, סלט תפוחי אדמה, ו Arroz קון gandules (אורז ושעועית). בתפריט הרגיל שלה יש דפים של מאכלי ים, בשרים על האש, סוגים שונים של mofongos, כמו גם מתאבנים מקומיים וקינוחים שיכולים להפוך את הפה שלך מים.
1919 מסעדה
לקבלת חזון מעודן של ערב חג המולד בסן חואן לשקול את 1919 של החווה המסעדה אל השולחן בסדר האוכל לקחת על קלאסיקות פורטו ריקה. ב -1919, הטבחים במסעדה משתמשים במרכיבים אורגניים ורעננים טריים לכל מנה. 1919 משלב את החוויה של האוכל ברמה עולמית עם טעם של מרכיבים מקומיים מקורות.
קאזה דה קמפו
בעקבות הוריקן מריה בשנת 2017, שני המסעדות של המסעדה היו והפעלה בקיצור, המשרתים כפרי, עיר הולדת מועדפת עבור עובדי ניקוי וצוותי שחזור. לחג ההודיה, התפריט בהשתתפות תרנגול הודו וצדדים פורטוריקניים מסורתיים.עם שני מקומות בסן חואן, חדרי האוכל של המסעדה הם כפריים התואמים את התחושה המבושלת של האוכל.
מסעדת דונה אנה
במשך יותר מ -40 שנה, מסעדת Dona Ana מגישה מאכלים קלאסיים של פורטו ריקה עם מאכלים כמו סביטצ'ה, פילה מיניון עם בצל קרמל, מאכלי ים טריים ומנות עוף, מופונגו ותריסר קינוחים.
פוגו דה צ'או
אף על פי שלא מדובר במסעדה שמציעה אוכל פורטו ריקה מסורתי, מסעדת הסטייקאוס הברזילאית פוגו דה צ'או בשכונת פאסו קאריבה בסן חואן, כוללת תפריט חג המולד ותצוגות חסרות תקדים של לגונה קונדדו ממרפסת הסיפור השני. אם אתה רוצה הפסקה מן האוכל המקומי, אתה יכול לראות איך הברזילאי של לחגוג את חג המולד עם חג המולד של Fogo חג המולד christco התפריט בערב חג המולד. סעודת חג המולד של חתכים עצמיים מפנקים כמו קאובוי ribeye או וגאס לחתוך ירך רצועת ניו יורק, מתובל עם עשבי תיבול טריים ומלח ים, מוגש עם מנות בצד הברזילאי תבשיל בטטה.
Fogo de Chao נוסדה בשנת 1979 בדרום ברזיל, ומציעה את אמנות הקינוחים של הבשר מעל להבה פתוחה וגילוף את הטבחים האלה על ידי שפים של גאוצ'ו מאומנים בברזיל. ישנם כיום 50 מיקומים בכל רחבי העולם.
