תוכן עניינים:
-
ארוחת בוקר פשוטה בפרו
בימי ראשון, פרואנים רבים יושבים לארוחת בוקר קצת יותר מאוחר ולבבית. אלה הם לפעמים גרסאות קטנות יותר של ארוחות שהוגשה בדרך כלל לארוחת צהריים בפרו.
ארוחות בוקר גדולות קלאסיות כוללות chicharrón דה chancho (חזיר מטוגן מוגש עם בטטה או יוקה מטוגן), lomo slatado , קאלדו דה גאלינה (מרק עוף לבבי), רלנו (פודינג שחור / נקניק דם), humitas ו tamales .
כאשר אתם נוסעים דרך שלושת האזורים הגיאוגרפיים של פרו - החוף, ההררי והג'ונגל - אתם עשויים להבחין בשינויים בסגנון ארוחת הבוקר. ארוחות בוקר ברמות האנדיאניות, למשל, הן לעיתים קרובות כבדות יותר. עובדי חקלאות ועובדים כפריים אוכלים ארוחת בוקר משמעותית בשעות הבוקר המוקדמות, כמו מרקים המכילים mote (גרעיני תירס לבנים) ובשר.
ארוחת הבוקר בחוף עשויה לכלול דגים, כגון chicharrón דה פסקדו או סוויצ'ה (מנה שאכלה בדרך כלל בשעת הצהריים). פירות ו פלאטנו (צמח, מוגש בשלים או ירוק, מטוגן או מבושל) הם תוספות נפוצות לשולחן ארוחת הבוקר באזורי הג 'ונגל של פרו. משקה בננה סמיך התקשר צ'אפו הוא נצרך גם בג'ונגל, לעתים קרובות במקום קוקר.
-
ארוחת בוקר חינם אכסניות של מלונות ומלונות
אכסניות ומלונות רבים בפרו מציעים ארוחת בוקר קונטיננטלית חינם. באכסניות התקציב, אתה יכול לעתים קרובות לעזור לעצמך לחם, ריבה, קפה בערך 7-10 בבוקר אם אתה בר מזל, אתה עלול אפילו למצוא כמה ביצים (אבל אתה כנראה צריך לבשל אותם בעצמך, אם ההוסטל יש מטבח משותף).
אפשרויות ארוחת בוקר של שלושה וארבע כוכבים הם בדרך כלל, אבל לא תמיד, מעולה על מגוון ההוסטל. מלונות מסוימים לפרוס ארוחת בוקר מרשימה הפזורים עם כל היסודות (ביצים, לחם, ריבה, קפה) וכן tamales , humitas , והרבה פירות. ככלל, ככל שאתה משלם יותר, כך טוב יותר את ארוחת הבוקר. תמיד לבדוק מראש אם אתה רוצה ארוחת בוקר כלולה במחיר החדר שלך.
