תוכן עניינים:
אחד החלקים המקסימים יותר של כרוניקה של ויליאם ליאסט היט מון של מעגליו ברחבי אמריקה, "כחול כבישים" (על שם צבע של קווי מפה המסמל כבישים חזרה), הוא נוהג של המחבר דירוג בתי קפה ומסעדות על ידי מספר לוחות שנה gracing הקירות. ככל לוחות שנה יותר, יותר למטה הביתה grub.
מזון מהיר driveethroughs הם ברצינות remiss על תפאורה לוח שנה, כמו מסעדות שרשרת עם faux למטה הביתה trapings. אתה רוצה לראות את הליבה האמיתית של המדינה אתה נוסע? חפץ את השרשרת על הכביש המהיר ופגע ברחוב הראשי לבית קפה. זה עלול לקחת קצת זמן כדי לאתר את הסחורה, אבל זה שווה את זה כדי לקבל סטייק תוצרת בית עוף מטוגן עם רוטב שמנת במערב טקסס או מילקשייק בעבודת יד בבית המרקחת דרום דקוטה.
כביש Gustatory קרא
כדי לסייע לך בחיפוש אחר לוח השנה שלך, מדגם Foodies מייקל ג 'יין סטרן של מיושן אמריקאי תבשיל האכילה: "Roadfood - חוף אל חוף מדריך ל 500 של המפרקים הטובים ביותר ברביקיו, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, כביש דיינרס, ו הרבה יותר "(השווה מחירים למטה). מצא פנינים כמו Clam Shack של Kennebunkport; הצד השני של מיין, בצד הדרך, זכה לביקורת סטרנית, שאתה יכול לשקוע בשיניך: "… הלולסטר התגלגל אכלנו היו הטובים ביותר.האמת, הטוב ביותר.לא יותר.המלך של כל לובסטר רולס!
בשר מלובסטר שלם, שנלקח מכל קליפה אחת, נלכד מהקליפה בחתיכות ענקיות (ללא קרעים כאן), טעון לתוך גליל טעים מקומי, ואחר כך מטפטף בחמאה מומסת (או אם אתה רוצה, עם מיונז).
קח ביס מתוך מדריך זה הכביש לפני שאתה רול:
"Roadfood - החוף אל החוף מדריך 500 של המפרקים הטוב ביותר ברביקיו, בקבוקים לובסטר, גלידה קרלרים, כביש דיינרס, ועוד, הרבה יותר" - ג 'יין מייקל שטרן
Wht התיאבון שלך באינטרנט
חיפוש של שטרן Roadfood.com על ידי המדינה, העיר, פריט מזון, מילת מפתח או סוג המסעדה (כל דבר ממחנות דגים כדי פנסילבניה בתי קפה הולנדית).
אתרים אחרים לרוקן מעל:
כביש טיול אמריקה - מסעדות על ידי המדינה מחוף לחוף.
ספור את לוחות השנה, תחב מפית נייר ותכניס פנימה.
"בחלון הרחתי את האוכל של סן פרנסיסקו, שם היו שם מאכלי ים שם היו הלחמניות חמות והסלים היו טובים מספיק כדי לאכול גם: במקום שבו התפריטים עצמם היו רכים בשפע של אוכל, כאילו טבלו במרקים חמים וקלו יבשים וטובים דיים כדי לאכול גם … ואה, את הטעם המחומצן של צ'או מיין שהתפוצץ לחדרי מצ'יינה טאון, מתחרה ברוטב ספגטי של נורת' ביץ', את סרט הקליפה הרכה של רציף הדייגים - לא, את הצלעות של פילמור מסתובבת!
לזרוק את צ 'ילי שעועית רחוב שוק, Redhot, תפוחי אדמה מטוגנים של הלילה הלבן של אמברקדרו, ואת צדפות מאודה מ Sausilito מעבר למפרץ, וזה החלום שלי על סן פרנסיסקו. "
- ג 'ק קרואק
