תוכן עניינים:
כולם רוצים לדעת איפה למצוא את הטוב ביותר פיליפס cheesesteak, אבל אין תשובה מוחלטת כמו אין מתכון מושלם או סודי. הטיעון לעולם לא יושקע לחלוטין, כי זה באמת עניין של העדפה אישית.
יש אנשים כמו לחמניות קלוי פריך בעוד אחרים מעדיפים אותם רכים ועסיסיים. חלק כמו זה נוטף שומן, בעוד שאחרים מתלוננים כי יותר מדי שומן עושה את רול רול. חלקם כמו הבשר קצוץ דק ככל האפשר, בעוד אחרים מעדיפים פרוסות מעט גדול יותר או נתחים קטנים.
למד את העובדות על המרכיבים העיקריים אשר נכנסים לעשות כל cheesesteak נהדר. ברגע שאתה עושה, יש הרבה כתמים cheesesteak נהדר לנסות להבין את האהוב האישי שלך, אבל קודם כל, כדי להיות בטוח לקרוא על איך להזמין Cheesesteak פיליפי אז תיראה מגניב בזמן עושה את זה.
הגליל
כל cheesesteaks נהדר להתחיל עם רול מוצק. זה צריך להיות לעיס, לא אוורירי מדי או קשה מדי. רבים מן המקומות הטובים ביותר בעיר להשתמש המותג של Amoroso, חברה מקומית מאז 1904, וכמה גורמה מסוג כתמים לעשות לחמניות משלהם. אבל לא משנה מה, את רול צריך קצת ללעוס. בעוד לחמניות תפוחי אדמה הם בסדר גמור עבור נקניקיות או סלט לובסטר, הם לא לחתוך אותו עבור cheesesteak.
הבשר
הבשר צריך למלא את הגליל בנדיבות. השארת אינץ 'של גליל ללא בשר היא בהחלט לא. בעוד בשר הוא בשר רגיל, רק מעט עוף בריא יותר cheesesteak, שבו עוף מוחלף על בשר בקר, הוא גם מאוד פופולרי. שניהם טעימים, אבל בפעם הראשונה צריך ללכת על בשר. כי למה לא?
הגבינה
כמה אנשים אוהבים את צהוב בהיר (לקרוא: מלאכותית) Cheez Whiz, אבל רוב המקומיים בוחרים גבינה אמריקאית או פרובולוני. עכשיו, בעוד Cheez Whiz יכול להכות את המקום לאחר לילה של שתייה, גבינה אמריקנית היא העדיפה הרבה, כי אם אתה חושב על זה, Cheez Whiz הוא פשוט מגעיל למדי. ואל תבקשו שום סוג אחר של גבינה, כמו שווייץ. לא רק שזה לא הולך טוב, אבל אתה יכול להיות צחק מתוך הקו כמו אמריקאי פרובולון הן שתי הגבינות המסורתיות.
התוספות
אלא אם כן אתה פשוט שונא בצל מטוגן, להוסיף אותם cheesesteak שלך. זה עושה את זה יותר טוב. פלפלים חריפים או מתוקים הם גם תוספות שכיחות, אבל מעבר לכך, אתה נכנס לתחום מפואר. כמה להוסיף רוטב פיצה, מה שהופך אותו סטייק פיצה, או עגבניה, חסה, בצל, ו mayo, מה שהופך אותו cheesesteak hoagie. בעוד כל אחד מן הזנים האלה הוא טעים בפני עצמו, הבתולים cheesesteak מומלץ לשמור את זה פשוט מקל עם קלאסי, בשר בקר גבינה עם בצל מטוגן וגבינה אמריקאית לפחות בפעם הראשונה שלהם.
