תוכן עניינים:
- נוש על חלק החורף הטוב ביותר של המדינה לייצר יומה
- לסעוד על קקטוס
- נסו לחם פריי, אינדיאנים אמריקאים מיוחדים
- להתמכר מזון מקסיקני דרום מערביות
עם השמש התמידי של אריזונה, אין זה מפתיע שהמדינה מפיקה מבחר נפלא של ירקות ופירות. ו, הקרבה שלה למקסיקו חזקה נוכחות אמריקאית אומר כי האזור מייצר חלק מהמזון המקסיקני והדרום מערבי הטוב ביותר במדינה. אל תעזבו את אריזונה מבלי לנסות את ארבעת החוויות הטובות ביותר לחווית האוכל.
נוש על חלק החורף הטוב ביותר של המדינה לייצר יומה
יומה, אריזונה, הוא המקום השטוף ביותר על פני כדור הארץ עם ממוצע שנתי של מעל 11 שעות של יום ביום. בעוד שאר ארצות הברית הוא מכורבל במעילים וכפפות, Yuma מייצרת 90% של חסה של המדינה בין נובמבר לפברואר. זה גם אחד המפיקים הגדולים ביותר של תאריכים Medjool בעולם.
בכל חורף, Yuma חוגג את הירקות החורף שלה עם חסה ימים, עם ספקי מזון והפגנות בישול באמצע משק עבודה אמיתי.
לסעוד על קקטוס
אם רק חשבת על קקטוס כצמח פוקי מוזר, תחשוב שוב. באריזונה, קקטוס הוא לעתים קרובות בתפריט. נסה nopales --- או את כריות שטוח של קקטוס לחתוך לרצועות ו braised עד למכרז --- במסעדות מקסיקניות מסורתיות רבות באזור, כולל לוס רייס דה לה טורטה בפיניקס אשר משרתת nopales עם עוף אסי א es לה Vida בפיניקס אשר משרתת אותם כחלק של queso fundido שלהם. או, נסה קקטוס צ 'יפס עם רוטב טבילה אגס עוקצני במועדון קאובוי ב סדונה.
לחלופין, אם אתה מעדיף משהו מתוק יותר, לבחור משקה או קינוח עשה עם אגסים עוקצניים, פירות בולבוס אדמדם שיושב על גבי הקקטוס. מרגריטס אגס עוקצני הם המשקה המועדף באריזונה וגרסה יפה במיוחד ניתן למצוא גרנד קניון לודג צפון רים שבו המשקה מוגש עם נוף מרהיב של הקניון המפורסם. לחלופין, אתה יכול לקנות סוכריות ג'לי אגס עוקצני מ קקטוס קנדי החברה. מה שתנסה, זה בטוח להיות דרך ייחודית לטעום אריזונה.
נסו לחם פריי, אינדיאנים אמריקאים מיוחדים
למרות שיש השפעות יליד אמריקאי בכל הבישול האמריקאי --- מ צ'ילי לברביקיו --- באריזונה, אפשר לנסות מאכלים מסורתיים אמריקאי. לחם מטוגן הוא חלק בלתי נפרד של המטבח. הוא מקשר בין דור לדור וגם מקשר את ההווה לנרטיב המכאיב של ההיסטוריה האינדיאנית.נבאחו פרידראד שמקורו לפני 144 שנה, כאשר ארצות הברית אילצה את האינדיאנים החיים באריזונה לעשות את המסע של 300 קילומטר המכונה "הליכה ארוכה" לעבור לניו מקסיקו ", וכתוצאה מכך האינדיאנים ממציאים לחם מטגנים מבוסס על הסחורה היבשה שסופקו על ידי הממשלה.
באריזונה, ישנם מקומות רבים כדי לקבל את המנה הזאת המומחיות, אשר יכול גם להיות מוגש עם תבשיל בשר הומיני או כמו טאקו ההודי. נסה את לחם הלחם בית או את לחם מטוגן לחם עגלה ליד פיניקס. לחלופין, יש ארוחה משובחת מעודן שקוע דמיון האינדיאנים דמיון ב קאי ב Wild Horse Pass, שבו אתה יכול לנסות לצרוב פוי גרא עם כפה כף סלסלת כוסמת.
להתמכר מזון מקסיקני דרום מערביות
בטח, שמעתם על טקס מקס, אבל ניו מקסיקו ואריזונה יש גרסה משלהם של הנסיעה המקסיקנית המשלבת יותר של המטבח האינדיאנים. דוגמה מעולה היא "טאקו הודי", שנעשו על ידי גדילה בשר בקר מתובל, חסה, וירקות על גבי פריד. או, לאכול enchiladas לתוכן הלב שלך ב Gadzooks, שבו אתה יכול לבחור את סתימות, רטבים, ואת התוספות. לא משנה מה תבחר, אתה אוהב את דרום מערביות חוויות המזון המקסיקני.
