מה לאכול בריו דה ז 'נירו

ריו דה ז'ניירו היא אחת הערים היפות בעולם, הממוקמת בין הרים גבוהים לים הכחול עם בתים השוכנים בין החופים הארוכים. Ipanema ו Copacabana הם שמות מפורסמים בעולם עבור המקומיים מדהים, משקאות מפורסמים, חופים מקסים. אבל, אם אתם מתכננים לבלות כל הזמן ריו, תצטרך לברוח מהחוף ולנסות את האוכל המדהים של העיר.

אתה לא חושב שזה להסתכל על גופים מפוסלים להפליא כי המלטה החופים אבל אכילה היא בילוי לאומי למצוא מזון גדול הוא לא קשה בריו דה ז 'נירו. מעבר פשוט לבחור את "הטוב ביותר" מסעדות בברזיל, חשוב לדעת איך לאכול בריו, לגבי מציאת סוג הנכון של מסעדות עבור כל ארוחה.

• פאו דה קויג'ו

  

  באופן מסורתי, הברזילאים אוכלים ארוחת בוקר קלה ופשוטה, בוחרים בפרוסה של לחם קלוי עם ריבה, חמאה, גבינת מינאס, פירות ואספרסו. עוד פריט ארוחת בוקר פופולרי הוא pao de queijo , לחם ממולא עשוי מקמח טפיוקה וממולא בגבינה מותכת. אתה יכול למצוא את פאו דה queijo ברחבי ריו, אבל הזיכיון המפורסם ביותר הוא קאזה דה פאו דה Queijo שבו פאו דה queijo תמיד טעם רעוע וחם.

  אבל, תיירים אמריקאים ואירופיים מעדיפים בדרך כלל ארוחת בוקר לבבית, שמובילה כמה מסעדות ברזילאיות להשיק מאפיות בסגנון אמריקאי או אפשרויות בראנץ '. גרינגו קפה ישירות חותרת כי הדמוגרפי, המציע מנות מסורתיות ארוחת בוקר אמריקאית כמו פנקייק, ואפלים, חביתות. או, נסה אופים אשר משמש כריכים, קישים, שפע של מאפים כדי למלא את הבטן.

• אקאי קוקו

  

  אחד החלקים הטובים ביותר של שהייה בריו דה ז 'נירו הוא שפע של מיץ ברים כמעט בכל פינת רחוב. ברים מיץ למכור מגוון מסחרר של מיצים טריים בתוספת פירות טריים קצוצים כוסות, מושלם לאכילה בכל שעה של היום.

  רוב יצרני המיץ מתמחים במיצי אקאי ( acai suco ), פינוק חייב לאכול כאשר בריו. Acai (מבוטא אה אנחה- ee) ברי הוא אחד superfoods בעולם כי יש ריכוז גבוה יותר של נוגדי חמצון מאשר גרגרי יער דומים אחרים כמו חמוציות, אוכמניות ותותים. פרי האסאי הוא גדל על כפות acai בדרום אמריקה יליד ברזיל. כי ברי עצמו הוא חמוץ, מיץ ברים לשלב את פרי האסאי עם קרח וסוכר כדי ליצור עקביות חלקה ולהגיש את אסאי חלקה עם או בלי גרנולה או עם גבינת פירות אחרים. זה טעים, בריא, ואת הדרך המושלמת להתקרר ביום חם בריו.

  יש עשרות ברים מיץ סביב ריו, אבל כמה מן המקומות הראשונים לנסות acai suco הם:

  • פוליס סוקוס (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema)
  • ביג נקטר (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema)
  • ביבי סוקוס (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A B, Barra)

• אוכל רחוב

  

  ריו דה ז 'נירו הוא חם, עם טמפרטורות הקיץ להגיע הרבה מעל 100 מעלות, וכל החום הזה יכול לשפוך את הרצון לאכול ארוחה כבדה. אם אתם מעדיפים ארוחת צהריים קלה יותר או ארוחת ערב, שקול לנסות לנשוך מהירה מן כמה אוכל רחוב עומד.

  תוכלו למצוא סוחרי מזון ברחוב המדרכות על המדרכות מקופקבנה ועד לבלון, והן מגישות מבחר מדהים של מאפים ומנות טעימות. נסה קשקשי פסטל , מאפה מטוגן עמוק ממולא עוף, גבינה, לבבות של כף, או בשר בקר. או ללעוס פיפוקה , פופקורן בטעם או עם קרמל או בייקון. טפיוקה , פנקייקס קרפ עשוי קמח קסווה, עשוי להיות מלא גבינה, עגבניות, בשרים, או Nutella ובננות. יש גם הרבה דוכני קבב שמוכרים כדורי קיבה , שנעשו על ידי שילוב של בשרים עם בורגול הקרקע, המשקף את הנוכחות הלבנונית החזקה בריו.

• בריגדיירו

  פדריות הן מאפיות המגישות כריכים ומאפים. תוכלו למצוא עשרות סוגים שונים של לחמים, מאפים מתוקים ומלוחים, ואת המפורסם בריגאדירו . את brigadeiro הוא עשה על ידי שילוב של חלב מרוכז, קקאו, חמאה, ו התגלגל לתוך balls ומוקף sprinkles שוקולד. Brigadeiro הוא הקינוח המפורסם ביותר של ברזיל, נהנו בכל מקום ממסיבות יום הולדת כדי המפגשים המשפחתיים, על פני אזורים ללא קשר לרמה החברתית-כלכלית. אלה כדורי שוקולד קטנים הם בהחלט חייב לאכול בזמן בריו.

• לנצ'ונאטס

  Lanchonetes, או סועדים קטנים, משרתים רבים של מזון משותף מזון הרחוב, כגון הדגים כדורי קיבה, אבל הם גם משרתים כריכים, בוליניו דה בקלו (כדורי codfish מטוגן), Caldinho דה feijao (מרק שעועית שחורה), ו coxinhas (סירי עוף מטוגנים מתובלים). אתה יכול גם להזמין בירה במקומות אלה, מה שהופך אותם מקום טוב לאכול ארוחת צהריים מהירה.

• מסעדת קילו

  

  תוכנית להתרסק על כמה ימים של הנסיעה שלך לריו לבקר א מסעדת קילו , מסעדה עם מזנון ענק שבו סועדים יכולים לטעון את הצלחת שלהם לרכוש מזון על בסיס לכל קילוגרם. במילים אחרות, אתה משלם על מה שאתם אוכלים אבל זה הכל מבוסס על משקל, כך חתיכה גדולה של סטייק עולה כמו משקל שווה של אבטיח. לקבלת spurgege high-end, נסה Frontera ב Ipanema אשר משמש טעים Churrasco (בשרים בגריל) ומערך עצום של מרקים ומנות צמחיות. מלון טמפרטארט (Temperarte) הוא אפשרות תקציב טובה וקרוב לחוף קופקבנה (Copacabana). מסעדות בקילו הן תמיד אופציה נהדרת עבור אורחים צמחוניים ללא גלוטן.

• Churrascaria רודיציו

  ה churrascaria rodizio הוא סוג המסעדה המפורסם ביותר של ברזיל. רודיציו מתרגמת ל"סיבוב ", כלומר, השרתים מביאים ארונות מזון מסביב לכל אחד מהשולחנות במסעדה. ב churrascaria rodizio, האורחים לשלם תשלום שטוח עם הכניסה למסעדה ולקבל כרטיס כי הוא ירוק בצד אחד אדום על השני. אם האורח הופך את הצד הירוק מעל, המלצרים מביאים עמודי ענק של בשרים על האש לכל שולחן, ומאפשרים לאורחים לבחור כמה שיותר בשר כפי שהם רוצים, ואילו הצד האדום יפסיק את זרימת הבשר מלהגיע. Fogo de Chao הוא אחד churrascarias המפורסם ביותר של ריו.

• פייג'ואדה

  פייג'ואדה הוא המאכל הלאומי של ברזיל. זה שעועית עשירה תבשיל בשר מוגש עם אורז או farofa (עשוי קמח קולה קלוי) וחלק קבוע של רוב תוכניות שבת אחר הצהריים הברזילאים. המקום הטוב ביותר לנסות את המנה המפורסמת הזו הוא ב Casa de Feijoada ב Ipanema שבו אתה יכול להזמין feijoada בכל יום בשבוע.

• מסעדה ומסעדה

  

  אם אתם זקוקים להפסקה מתפריט קאריוקה, בריו דה ז'ניירו יש מספר מסעדות אופנתיות ומסעדות בינלאומיות, המתמקדות במסעדות אזוריות ובינלאומיות. נסה כמה אפשרויות אלה בעוד בריו:

  • L'Atelier du Cuisiner: מסעדה צרפתית הממוקמת במרכז, עם דגש על מזון צרפתי יצירתי, תוך שימוש במרכיבים הברזילאים. הזמנות חיוניות כי המסעדה פתוחה רק לארוחת צהריים.
  • Hachiko: מסעדה אסיאתית מודרנית עם השפעות יפניות, כולל סושי. המסעדה מתמקדת בעיקר בהתמזגות של מנות אסיאתיות מסורתיות עם מרכיבים מקומיים, כגון הגשה של סשימי עם פירות.
  • רוטיסריה סיריה ליבנזה: ריו היא האוכלוסייה הלבנונית השנייה בגודלה בעולם, מחוץ ללבנון, כך שמספר מסעדות לבנוניות נהדרות ברחבי העיר. מלון זה, הממוקם בקניון מרדו (Largo do Marchado), מגיש מאכלים לבנוניים יפים בסביבה פשוטה וזולה.
  • Quiteria: זוהי מסעדה יוקרתית, המשרתים גסטרונומי high-end הנסיעה, מן השף הארגנטינאי. נסה את צלחות בר חזיר או פירות ים בגריל עם ריזוטו קוקוס.

• אכילה ואכילה כללי התנהגות בברזיל

  

  בברזיל, מענק של 10% נכלל באופן אוטומטי על הצעת החוק, כפי שמופיע gorjeta , ולכן אין צורך טיפ נוסף מאשר סכום זה. זה הכי טוב לשלם הברזילאי המקומי reais , אך המטבע האמריקני מתקבל גם מכיוון שיש שער חליפין חיובי. שלא כמו בארצות הברית ובמרבית מדינות המערב, בברזיל, המקומיים אוכלים עם הסכין ביד ימין ומזלג ביד שמאל שלהם, באמצעות סכין כדי לגרוף מזון על המזלג. רוב הזמן, הברזילאים יקבלו ארוחת בוקר קלה, ארוחת צהריים כבדה, וארוחת ערב כבדה נאכל עם המשפחה, כמו גם נפוץ בפורטוגל.