Kona קפה פסטיבל התרבות - 6-15 נובמבר 2015 על האי הגדול של הוואי

פסטיבל האוכל הישן ביותר של הוואי מוחזק כל חודש על האי הגדול של הוואי

פסטיבל 2015 יכלול כמעט ארבעים אירועים (רבים ללא תשלום) כולל תחרויות, טעימות, תחרות מלגות, סיורים חקלאיים, בתי קפה, תערוכות אמנות, קונצרט חוצות ועוד.

עטורת הפרסים Kona קפה פסטיבל התרבות מוכר כמו פסטיבל האוכל הוותיק והמצליח ביותר בהוואי. הפסטיבל בן 10 ימים חוגג את המורשת התרבותית המיוחדת של קונה ומכיר בהישגי חללי הקונה של קונה, חקלאים ובעלי מלאכה.

2015 פסטיבל הבהרה

בואו נסתכל על כמה נקודות עיקריות של פסטיבל 2015.

הפסטיבל נפתח עם קונה קפה פסטיבל תרבות הפסטיבל לאמנות, שהוצגה על ידי קרן הולואלוואה לאמנויות ותרבות במרכז לאמנות "חמור מיל" ביום שישי, 6 בנובמבר, מ -10: 00 ועד 16:00. בתערוכת האמנות מוצגות עבודות של אמנים מקומיים אשר ללכוד את הרוח של Kona כמעט 200 שנה קפה המורשת והתרבות. המופע אמנות פועל לאורך 10 ימים של Kona קפה פסטיבל התרבות.

פגוש קונה קפה החקלאים "סיפור הדיבור" בעת הדגימה brews הנדל"ן ופריטים מזון מיוחדים או לעיין בגלריות אמנות בוטיק ב כפר הולולואה ב Holualoa ההיסטורי ב -7 בנובמבר 2015.

Foodies ומאוהרים קולינריים יכולים לתפוס אנשי מקצוע, סטודנטים קולינריים, חובבנים וילדים בפעולה יצירת מתכונים ייחודיים לראווה קפה Kona כמרכיב מנות ראשונות וקינוחים ב KTA סופר חנויות Kona קפה מתכון קפה & ביג איילנד Showcase באתר הנופש וספא שרתון קונה ב -8 בנובמבר מ -9: 00- 14:00.

האטרקציה העיקרית של הפסטיבל הוא לשפוט את הקפה Kona הטוב ביותר במדינה ב Kona קפה תרבות פסטיבל Cupping תחרות ב 11-11 בנובמבר בשעה Keauhou מרכז קניות. פאנל של שופטים בינלאומיים מבצעת טעימה עיוורת, שבה רשומות מוקצות מספר כדי להבטיח אנונימיות. שופטים מחפשים סימנים גבוהים בניחוח, ניחוח, טעם, אף, טעם לוואי וגוף.

Kamehameha בתי ספר Kona קפה פסטיבל התרבות של Ho'olaulea מתקיים בשבת, 14 בנובמבר, החל בשעה 9:30 בבוקר. חגיגה זו משלב מועדוני פסטיבלים עתיקים יחד עם פעילויות תרבותיות ידידותיות לכל המשפחה תחת קורת גג אחת. כפרי הפסטיבל יוקם במרכז הקניות Keauhou כולל Kona קפה פרוזדור עם דוגמאות חינם וקונה קפה למכירה ישירה מן החקלאים; עולם הילדים מציע משחקים ופעילויות עם שעות של כיף והתרגשות לכל גיל; שוק האוכל האתני, תחנת פופולרית מאוד, שבה יכולים צופי הפסטיבלים לאכול את דרכם באמצעות מאכלים מקומיים אותנטיים, כולל ארוחה של לאולאו ודגים, אדובו, עוף חולי, וכל מיני מוסובי וגלידה. בתוספת יריד מלאכה חג המולד עם פריטים ייחודיים יעזור הפסטיבל- goers לקבל לקפוץ על קניות החג.

עכשיו בואו נסתכל אחורה לעבר 2008 פסטיבל. אני מקווה שזה ייתן לך רעיון טוב של כמה הזדמנויות גדול עבור תרבות, אוכל, כיף ואפילו קצת, מעז אני אומר, חינוך.

הולאוואה וילג 'קונה טסטינג וארט סטריט

בסוף השבוע הפותח של הפסטיבל יש כמה אירועים גדולים החל בשבת בבוקר עם Holualoa כפר Kona טעימות & Art Stroll.

אירוע שנתי זה יתקיים ביום שבת הפתיחה של הפסטיבל מדי שנה, מה בדרך כלל, עירוני קצת מנומנם העיר Holualoa לאורך Mammahoa Hightway (Hwy 180) בלב של Kona קפה ארץ.

העיירה נתונה באנשים, כולם להוטים לטעום מדגמי הקפה של השנה, מרבים מחוות הקפה הקטנות של האזור.

כפי שציינתי, אני לא שותה קפה, אבל אני באמת נהנה הקפה מבושל על ידי ליסה ברוס קורקר של Rancho אלוהה. האחוזה שלהם גדל (HOFA Certified) אורגני 100% קונה קפה זכתה בפרס הראשון בתחרות 2005 גביע קונה קפה חפיפה וקל לטעום למה. כשהגענו הביתה הזמנתי כמה שקיות קפה מקוון לתת מתנות חג המולד.

זה היה גם מקום נהדר לעשות קצת קניות חג המולד באחת הגלריות רבות של העיר או באחד הדוכנים שהוקמו על ידי אומנים מקומיים.

החלק היחיד של האירוע הזה הוא לא כל כך כיף הוא למצוא מקום לפארק. החניה נמצאת בפרמיה בהולואלווה (Holualoa) גם בימי חג שאינם. כאשר זה היום של טעימות & אמנות טיול, להגיע לשם מוקדם הוא חייב. חשבנו שהגיע עד השעה 10:00 יהיה בסדר, אבל לקח לנו די זמן למצוא מקום להחנות.

מיס קונה קפה מיס אלוהה הוואי מלגות תחרות

הפתיחה של האירוע הגדול בערב שבת הוא מיס קונה קפה מלגת הקפה שבו הזוכים של מיס קונה קפה מיס אלוהה מלגות המלגות הוואי נקבעים.

המהדורה ה -38 של האירוע השנתי הזה בשנת 2008 התקיים בחוף הים היפה חוף הנסיך על חוף קוהלה של ביג איילנד.

מצאתי את זה ממש כיף חינוכי לראות אחד "ברמה נמוכה" של התחרות כי בסופו של דבר להוביל את הכותרת של מיס אמריקה. תחרות זו מייצרת שני זוכים אשר שניהם לעבור על מנת להשלים את הכותרת של מיס הוואי. בשנה שעברה סיימה זוכה מיס קונה קפה, מליה פוקונג, בעשר השנים האחרונות.

בעוד שרמת התחרות היתה קצת לא אחידה, היה ברור שכל תשעת המתמודדים העניקו כל מה שביכולתם. הזוכים לוקחים הביתה פרסים רבים כולל מלגות חינוכיות. הזוכה של מיס Kona קפה הכותרת היא נציג מפתח עבור תעשיית הקפה של האזור במהלך השנה הקרובה גם כאן בהוואי וגם ביפן שבו קפה Kona הוא מאוד פופולרי.

על ידי סחיפת כל הקטגוריות האישיות, מורה לשפה הוואית בת 22, קווליקה קראטי נסחפה לניצחון מוחץ לתואר "מיס קונה קפה 2009". בטענה התואר של מיס אלוהה הוואי 2009 היה 20 בן אוניברסיטת הוואי סטודנט, קלסי Iyo. קלסי ביצעה חולה קאהיקו (חולה עתיקה). היה ברור מלכתחילה ששתי הצעירות האלה ישלטו בתחרות.

קונה קפה קטיף תחרות

פתיחת יום ראשון בבוקר של Kona קפה תרבות פסטיבל תכונות אחד האירועים הפסטיבל הפופולרי ביותר, קפה Ueshima (UCC הוואי) קורפ Kona קפה קטיף תחרות. בבית קפה של קונה קפה בחוות הקפה "אושימה", זהו הסיכוי האמיתי הראשון למשתתפי הפסטיבל לצאת לשדות שבהם גדל הקפה.

מתחרים במספר רמות מ keiki (ילדים) לקשישים להתחרות מדי שנה עבור פרסים כספיים על ידי רואה מי יכול לבחור את רוב, ripest ו cleanest (ללא עלים) Kona קפה דובדבנים מימין מן הצמח.

תחרות 2008 כללה כמה ידוענים כולל מארח של רשת מזון של גלוטון לעונש, בוב Blummer, ואת הכוכב ערוץ של כוכב סמנתה בראון שצילמה אפיזודה של הסדרה הנוכחית שלה דרכון לסופי שבוע . גם המתחרים במשחקי טינה נגד Blummer היה Kona של עצמו, ואת השף המפורסם ביותר של הוואי, סם צ 'ו.

אני חייב לומר שהתרשמתי מאוד מהקטיף של סמנתה. היא היתה בוחרת קפדנית שהביאה סלסלת דובדבנים נאה, אדומה ונקייה.

המקומיים שלטו על התחרות עם כל אחד מדגים את סגנונם הייחודי של קטיף, החל איטי וזהיר על מהירות סופר, אבל פחות זהיר, טכניקות.

למותר לציין, זה היה בוקר כיף ביום שמש בהיר על מדרונות הרים קריר מעל Kailua-Kona.

קונה קפה חיים היסטוריה החווה

קפה כבר גדל באזור Kona של האי של ביג איילנד במשך יותר מ 175 שנים. זה היה בשנת 1828 או 1829 כי מיסיונרית סמואל Ruggles שתל את הקפה הראשון גזרי מעץ על האי של O'ahu.

קפה לא גדל בקלות. הוא צריך אדמה עשירה טובה, ליד תנאי האקלים המושלם עם כמות הכמות הנכונה של הגשם, מספר רב של דבורים לאבקה את היבול, ואותו דבר חשוב לא פחות, אנשים עובדים קשה מאוד. אזור Kona היה כל אלה, אבל אם זה לא היה עבור המהגרים היפנים של הוואי בסוף 1800 ו 1900 המוקדמות, Kona קפה לא יהיה המוצר המרכזי של האזור כי הוא היום.

אחד המקומות הכי טוב מתייחס לחיים של אלה עובדים קשה החקלאים היפנים הוא Kona קפה חיים היסטוריה החווה קפטן קוק. זה 5.5 דונם החווה קפה היה homesteaded הראשון בשנת 1900 על ידי משפחת Uchida. היום, בעזרתם של מתורגמנים היסטוריים, אתם יכולים לצעוד אחורה ולחוות הצצה לחיים שהיו בתחילת המאה העשרים.

הביקור שלכם ייקח אתכם דרך מטעי הקפה ומקדמיה של אגוזים ומסייר בחווה ההיסטורית. קח את הזמן כדי לדבר עם הפרשנים ההיסטוריים. הם מצוינים.

ביקור Kona קפה חיים היסטוריה החווה היא חובה בעת השתתפות Kona קפה פסטיבל התרבות, אבל זה גם פתוח לאורך כל השנה עבור מי לא יכול לעשות את זה במהלך הפסטיבל.

היום קפה הוא גדל על ידי רבים דור 5 צאצאים של חקלאים אלה עובדים קשה כמו גם על ידי תאגידים גדולים יותר, וכמה יזמים האחרונות אשר ויתרו על חיי העיר לחקלאות את האדמה. רבים מתמודדים חדשים אלה לתוך תעשיית Kona קפה בוחנים טכניקות חדשות והרחבת גבולות של קפה גדל המדע.

Kona קפה המועצה חוות ומיל טורס

דרך מצוינת לראות כיצד Kona קפה גדל ומעובד היום היא לקחת אחד Kona קפה המועצה חוות & Mill סיורים המוצעים במהלך השנתי Kona קפה תרבות פסטיבל.

אשתי ואני לקחנו אחד הסיורים האלה במהלך פסטיבל 2008 וזה בהחלט היה אחד השיא של השבוע עבורנו.

קבוצה קטנה שלנו של כעשרים, שניהם תושבי הוואי ומבקרים כאחד, ביקר שני Kona קפה חוות - Holualoa Kona קפה החברה וחוות קטן יותר, Kona Earth, בבעלות גארי Strawn. מדריך הטיולים שלנו היה ג'ורג 'פייק, הבעלים של חוות פייק, אבל המדריך שלנו "באוטובוס" היה בוב נלסון, הבעלים של חוות לחולה.

ג 'ורג' ו בוב הם מגדלי קפה זמן רב ב Kona אשר שניהם יש דעות חזקות מאוד לעתים קרובות סוטה על הדרך הטובה ביותר לעשות דברים. גארי הוא קרוב משפחה חדש. הוא אחד מאותם יזמים שמנסים טכניקות חדשות וניסויים בדרכים חדשות לעשות דברים ישנים בצורה יעילה יותר, אבל תמיד במטרה לייצר קפה טוב יותר.

הוכחה כי אין דרך אחת להצלחה, הן בוב גארי היו בין 16 המועמדים הסופיים בשנת 2008 קובליה קפה גביע קונה קפה.

הסיור היה חינוכי והרבה כיף. אני מאוד ממליץ על זה אם אתה עושה את זה 2009 Kona קפה תרבות פסטיבל.

אם אתה לא יכול לעשות את זה עבור אחד הסיורים האלה, חוות רבות גדולות וקטנות כאחד, מציעים סיורים משלהם לאורך כל השנה. היתה לנו הזדמנות לבקר בסיור גרינוול חוות Kealakekua. הסיור שלהם מעולה ואינפורמטיבי מאוד. אני תמיד זוכרת איך המדריך שלנו סיפר לנו שהמשאלה הרבה שלה היתה לעבוד בחדר הצלייה - כלומר עד שנודע לה שאלו שעובדים שם אומרים שזה כמעט בלתי אפשרי להשיג את הריח של קפה הצלייה מהגוף שלך לא משנה כמה פעמים אתה מקלחת!

Kona קפה תרבות פסטיבל אירועים במלון חוף Keauhou

כפי שציינתי, עבור הביקור שלנו בשנת 2008, Keauhou Beach Resort היה המלון המארחת הרשמי של Kona קפה תרבות פסטיבל. ככזה הוא היה המקום עבור רבים האירועים הגדולים של הפסטיבל. למרבה הצער, הנופש סגור עכשיו.

אהבתי מאוד את רמת הקרקע של אתר הנופש. מלבד חנות המתנות וחדרי הישיבות, כל האזור היה פתוח. עם האקלים המתון של חלק זה של חוף קונה, זה אף פעם לא נראה חם מדי או מגניב מדי ויש תמיד נראה רוח רכה נושבת.

עם מיקום נוח ב קאיואה-קונה, Keauhou Beach Resort מהווה בסיס נהדר שממנו ניתן לגלות את העיר התוססת.

אירועים שהתקיימו באתר הנופש במהלך פסטיבל 2008 כללו את Kona קפה הקולינרי Invitational, ערב מפואר של שפים אי מקצועי "מתבשל" המטבח הקולינרי החל מתאבנים ומנות קינוחים טעימים, הכוללים 100% קפה Kona כמרכיב.

כמו כן, התארחו גם את תחרות הקפה גביע קונה ואת תחרות כתר הגביע, אלה היו טעמים עיוורים של הקפה היפה ביותר של קונה עם הרבה מתחרים חזקים שמתחרים לתבוע את שם הזוכה היוקרתי. למעלה מ -50 חוות מקומיות הוגשו לתחרות הגביע של קפה קובליה. תחרות הכתר פתוחה למשקים גדולים יותר אשר נדרשים להגיש 3,000 פאונד של קפה Kona להיכנס לתחרות!

אתר הנופש היה גם ביתם השנתי של קאוהאו ריזורט קונה קפה ותווית התחרות. בשנת 2008 אלוהה Kona קפה הוענק התווית הטובה ביותר בעוד Kona RainForest Coffeetook הדף בהצטיינות בקטגוריית האתר. סך של 150 כניסות התחרו בשתי חטיבות תמורת פרסים כספיים ופרסים בשווי של מעל 3,000 דולר.

תכנון הביקור שלך 2015 Kona קפה פסטיבל התרבות

Kona קפה תרבות הפסטיבל הוא אירוע שכל אחד במשפחה יכול ליהנות. שני חובבי קפה ושתיינים שאינם שותים קפה ימצאו פעילויות ואירועים אינפורמטיביים רבים ואירועים במהלך עשרת ימי הפסטיבל.

Kona קפה הארץ ואת Kailua-Kona אזור של האי הגדול של הוואי הם לעתים קרובות overlooked אזורים. הרבה יותר מדי מבקרים ביג איילנד להישאר באחד מאתרי הנופש על חוף קוהלה אף פעם לא להעז פחות מדרום שעה לחקור את האקלים צונן יותר, טרי של חוף Kona ואת מדרונות Hualalai ו Mauna Loa.

עבור אלה אשר בוחרים להישאר באזור Kailua-Kona, יש הרבה דברים לעשות. הקפד לחקור את העיר ההיסטורית Kailua Kona עם זה מבנים היסטוריים, קניות נהדר מסעדות מעולה כגון Huggo.

עבור אלה שרוצים לצאת על האוקיינוס, הוגן רוח ביג איילנד מדריכי האוקיינוס ​​יש שני כלי נהדר להפליג מדי יום ממפרץ Keauhou סמוכים.

הוואי יער שביל מציע מספר הרפתקאות גדולות מהמפקדה שלהם Kailua-Kona כולל הפופולרי ביותר שלהם Mauna Kea הפסגה הרפתקאות כוכבים.

אז, להפוך את התוכניות שלך עכשיו להשתתף 2015 Kona קפה פסטיבל התרבות ניסיון רבים של אירועים ופעילויות שאני כבר הזכיר בתכונה זו.

הפסטיבל יש אתר אינטרנט נהדר www.konacoffeefest.com שבו אתה יכול למצוא פרטים של 2015 Kona קפה פסטיבל התרבות.