תוכן עניינים:
Mirepoix ממוקם Midi-Pyrénées (ראה: צרפת מפת אזורים), אזור של דרום צרפת בין Carcassonne ו Pamiers. כ 3100 אנשים חיים באופן קבוע ב Mirepoix. למרות גודלו הקטן, מירפיקס היא אחת הדוגמאות הטובות ביותר של עיר מימי הביניים באזור - ויש הרבה כאלה טובים!
להגיע למירפויקס
תחנת הרכבת הקרובה ביותר למירפוקס נמצאת בפאלמייר. שדה התעופה הבינלאומי הקרוב ביותר הוא נמל התעופה Carcassone-Salvaza.
עדיף לקבל מכונית לבקר Mirepoix.
Mirepoix הוא כ 8 שעות נסיעה או 8.5 שעות ברכבת מפריס. יש אוטובוס SNCF מתחנת הרכבת בפאלמייר שמוביל אותך למירפוקס ארבע פעמים ביום.
היכן להישאר
כדי להישאר מרכזי בכיכר מימי הביניים הערים ביותר שראינו באירופה, Place du Maréchal-Leclerc, אנו ממליצים על מלון La Maison des Consuls - Mirepoix.
עבור אלה המעוניינים לנצל את שוק הבוקר של מיריפיקס, יום שני, שהוזכר בהמשך, היינו מציעים לשכור וילה קטנה או בית. אתה יכול לבדוק Airbnb או HomeAway עבור האפשרויות הטובות ביותר.
מה לראות ב Mirepoix
מירפוקס הוצף בצורה הרסנית בשנת 1279. בשנת 1289, ג 'יי דה לאביס מחדש את העיר על הגדה השמאלית של הנהר, עם כיכר מרכזית גדולה - Place du Maréchal-Leclerc - ורחובות הניח בדפוס רשת.
The Place du Maréchal-Leclerc הוא אחד מהכיכרות הימי-ביניימיים הטובים והמפורסמים ביותר באירופה לראות, והדוגמה המושלמת לארכיטקטורה ידידותית לאנשים.
המבנים הימי-ביניימיים המקיפים את הכיכר מציעים את צללי הקרקעות של קומת הקרקע, שעוצבו על ידי קורות מאסיביות לחלוטין - אלה של בית הקונסול מסודרים עם ייצוגים של אנשים ובעלי חיים בקצות הקורות. משרד התיירות של מירפוקס נמצא בכיכר הזאת.
יום שני הוא שוק חוצות לשבוע ב Place du Maréchal-Leclerc, וזה לא צריך לפספס.
Mirepoix תמיד תהיה קשורה בישול צרפתי בסדר, לאחר שנתן את שמה לנקודת המוצא הבסיסית של ירקות קצוצים ארומטיים המורכבת של גזר, בצל, סלרי. (למעשה, שף קרא להם על שם הפטרון שלו, איש צבא ממירפוקס עם השם הארוך למדי של צ'רלס-פייר-גאסטון - פרנסואה דה לביאס דו מירפיקס).
כנסיית סנט מוריס, שנבנתה בשנת 1298 על ידי ז'אן דה לביאס, השתנתה עם הזמן לקתדרלת מירפוקס, קתדרלה סן מוריס דה מירפיקס. זה גותי ידועה הספינה רחב שלה, השני הרחב ביותר באירופה.
ה שוק Mirepoixמתקיים ביום שני בבוקר. זה עמים רבים השוק האהוב בצרפת. לא רק תוכלו למצוא עתיקות, בגדים, יין, ו תכשיטים כדי להוציא את הכסף שלך, תראה מאכלים מקומיים גם כן. נגנים מקומיים משחקים בבתי הקפה ובמסעדות שמסביב.
