תוכן עניינים:
- Oro מסעדה: דלוקס, אוכל טעים בבית מלון בלמונד Cipriani ונציה
- פגוש את השף Davide Bisetto, אלוהים מטבח של אורו
- השף ביסטרו של השראה: ונציה של מאכלי ים
- ארוחת ערב טעימה של אורו
- יינות נהדרים של אורו
- שמור על קשר עם Oro מסעדה בלמונד מלון Cipriani ונציה
-
Oro מסעדה: דלוקס, אוכל טעים בבית מלון בלמונד Cipriani ונציה
פגוש את השף Davide Bisetto, אלוהים מטבח של אורו
אשף המטבח של אורו, Davide Bisetto, הוא שף מפורסם באיטליה. הוא התפתה להתרחק משתי המסעדות של כוכב מישלן בקורסיקה כדי לחזור לוונציה ולאזור הולדתו ונטו ולהקים את מסעדת אורו במלון בלמונד סיפריאני ונציה.
ההפסד של קורסיקה הוא הרווח של ונציה. כדי שף איטלקי מחונן, בישול ואמנות הם בלתי נפרדים. הכלים שלו הם תענוג אל העין ואל החיך. הם יפים ויפים למראה כמו יצירותיו, הם אינם מאבדים דבר למען האמנות. הם פרצו בטעם. ניתן להוריד את התפריט של אורו, המציע מנות א לה קארט וארוחות מרובות כמובן.
השף ביסטרו של השראה: ונציה של מאכלי ים
המטבח של אורו משרת את השפע של איטליה: פסטה, בשר חזיר, בשר בקר, גבינה. אבל המומחיות כאן היא פירות ים ונציאניים: רכיכות טהור, עדין מן הלגונה ונציה.
ארוחת ערב טעימה של אורו
אתה תקבל טעימה של כל דבר שמונה כמובן Degustazione (טעימות) תפריט. זוהי ערב המצאה, מפואר שבו כל מנה היא תחושה לראות ולטעום. הנה תפריט טעימת מדגם
• טג'ליוליני: צלחת אטריות עם שום, פלפלים, לובסטר ונציאני, בורי בוטארגה (roe)
• Lasagnetta: לזניה, סרטן, עכביש
• ריזוטו : עם שרימפס scampi, לימון מסוכרים, רקטות, זנגביל, סיד
• טורטליני: עם שוק חזיר צלוי, פונדו, קקאו ומודנה בלסמי, בני 50 שנה
• זופטה די מארה: מרק פירות ים עם דיונון, תינוק שרימפס
• ברנזינו: ים תיכוני
• סאן פייטרו: מעושן קלות דג ג'ון דורי עם אספרגוס קלויאנחנו יכולים לדבר קינוח? של אורו דולצ'י מסנוור. נסו את קינוחי השף היומית. אלה יכולים להיות בתפריט.
• פרי Passione עם "שלג בלני" (אפרסק גרניט)
• עוגת וניל Gossamer עם ארבע "גרנד קרו" שוקולד
• רוביוס טפיוקה עם תותים בטעם ושמנת לימון ורדלו, בסגנון טרוויזו
• טירמיסו עם אמרטו
• מירטל - סובלה אוכמניות עם גלידת פארמהיינות נהדרים של אורו
An enoteca בר היין בכניסה של אורו מסמל את התשוקה של תוכנית היין של המסעדה. דיינרס יכול להתכרבל ב enoteca שולחן טעימות יין או cicchetti (חטיפים ונציאניים) או מנה או שתיים עם יין מומלץ
בין אם הם יושבים בחדר האוכל או בפטיו, סועדים יכולים לבחור יינות מרשימת יין מובחרת וכן מעגלה מתגלגלת עם המלצות הסומלייה, כמו לוס, תערובת סנגובזה-מרלו מענג מטוסקנה.
משקאות לאחר ארוחת הערב מאפשרים לכם להתעכב בלילה הלילי של ונציה. אם אתם מתאכסנים במלון, אתם יכולים להחליק לתוך תרדמה באובך המושרה על ידי אורו. אם אתה bunking לחצות את הלגונה, תתחיל replaying זו ארוחה בלתי נשכחת על מונית המים הפרטי של המלון בבית. החיים לא מקבלים הרבה יותר טוב.
-
שמור על קשר עם Oro מסעדה בלמונד מלון Cipriani ונציה
התחבר עם מסעדה בעקבות Oro ב Belmond מלון Cipriani ונציה
• בפייסבוק; Twitter (@hotelcipriani); באינסטגרם; על פינטרסט; YouTube; ב- Google+
• בדוא"ל ובטלפון: בצפון אמריקה 800.237.1236, באיטליה +39 041 240 801
• עבור בעיטות נוספות ב Boot: Tripsavvy של ונציה חובה- Sees, וכן, בטוסקנה, רק לעתים רחוקות ביקר, אטרוסקית ההון הרודפת, Tarquinia
