Eunice, עיר קטנה של לואיזיאנה של סנט Landry פאריש, הוא רכזת של מוסיקה Cajun ותרבות באזור הערבה של דרום לואיזיאנה. זהו יעד נהדר עבור אוהדים של מוסיקה עממית, מזון דרום, תרבות קאובוי, ואת השפה הצרפתית, או כל שילוב שלהם.
כמו Eunice היא מתפשטת למדי ובעיקר כפרי העיר עם רק תחבורה ציבורית מינימלית, זה מקום הכי ביקר עם מכונית.
דברים לראות ולעשות
יוניס היא הבית מרכז התרבות אקריאן, סניף של הפארק הלאומי וז'אן לאפיט.
המרכז התרבותי כולל מוזיאון קטן של ההיסטוריה והתרבות של הקאג'ון והקריאול, מצגות אינטראקטיביות על מוסיקה של קאג'ון, בישול ומלאכות, תיאטרון החירות, מחזמר אמנות דקו משוחזר. בכל ערב שבת, החירות היא הבית של בעל שם עולמי Rendez-Vous des Cajuns רדיו, מסורתי Grand Ol '-Opry בסגנון מוסיקה תוכנית מתארח בעיקר Cajun צרפתית. (לא יכול לעשות את זה כדי Eunice? להזרים את המופע על רדיו KRVS.)
האקורדיון הוא בלב ליבה של מוסיקה קאג'ון, ואת בונה אקורדיון הטוב ביותר במדינה קאג'ון הוא מארק סאבוי.
הוא מארח מדי שבוע בקאג'ון מוזיקה ריבה בחנותו מרכז המוסיקה סאבוי. בכל יום שבת, תוכלו למצוא שורה של מוסיקאים ידועים בקאג'ון (לעתים קרובות כולל את מארק עצמו, את אשתו אן, או את ארבעת ילדיהם המוסיקליים), כמו גם חובבים מכל רמת מיומנות שמשחקים יחד, אוכלים בודין (בשר חזיר אורז נקניק) ו cracklins (טרי מטוגן חזיר קליפות), וכן שתיית בירות. זה מקום נחמד לאסוף כמה תקליטורי מוסיקה Cajun או מזכרות אחרות, ו hobnob עם כמה המקומיים.
ה יוניס דיפו מוזיאון הוא מוזיאון קטן זה על המרשם הלאומי של מקומות היסטוריים. הוא כולל תערוכות קבועות מסתובבות על ההיסטוריה Cajun ונושאים פולקליף כמו גם כללי יותר עתיקות אספנות.
ה Cajun מוסיקה היכל התהילה הוא עוד מוזיאון קטן שעושה ביקור מהיר ומעניין, במיוחד עבור אלה עם עניין קלאסי מוסיקה Cajun. האוסף כולל צילומים, תקליטים, כלי נגינה, תלבושות במה ועוד, והצוות הקטן יודע היטב על הז'אנר והאזור.
פארק לייקויו, פארק RV משופץ בסגנון RV, מחזיקה ריקודים שבועיים באסם, מדי פעם מבשלים- offs מסוגים שונים, חוף מעשה ידי אדם עבור הרפיה בקיץ, וכיף אחר. אנתוני בורדין ביקר כאן boucherie (חזיית חזיר קאג'ון ומסיבת בישול) בתוכנית הטלוויזיה שלו אין הזמנות, ונראה די מוכה.
אירועים
הגדול ביותר של המסורתיקאג'ון מרדי גראס מתקיים מדי שנה ביוניס. הטקס הזה, שתחילתו בימי הביניים, רואה את המסיירים יוצאים לטיול באזור הכפרי מחוץ לעיר על סוסים, מתחננים לכל שכנה על תרנגולת, קצת אורז או כל מרכיב אחר כדי להכין גומבו.
בסוף היום, כולם נוסעים לעיר ויש להם מסיבת גאמבו ומוסיקה; זריקה אחרונה לפני שהגיע לנט.
Eunice הוא המפיק העיקרי של אורז וגם סרטנים, מה שהופך אותו הביתה הגיוני עבור אלוף העולם Crawfish אטופי Cook-Off, המתקיים בסוף מרץ בכל שנה. מסעדות מקומיות וטבחים ביתיים להתחרות עם הפרשנויות הטובות ביותר שלהם זה תבשיל עשיר, זה מוגש על אורז, להקות Cajun ו Zydeco המקומי לבצע גם כן.
איפה לאכול
כמו בכל מקום בארץ פריירי קאג'ון, קשה למצוא ארוחה גרועה ביוניס, אפילו בדלפקי ארוחת הצהריים בתחנות דלק ובחנויות מכולת.
עבור המקומיים בהחלט לטפל, לנסות את boudin ו cracklins ב יוניס סופרט או, באמת, בכל מקום שאתה נתקל בהם.
עבור מזון קלאסי אך מעודן Cajun, לשקול מסעדה של רובי, אחת המסעדות האהובות ביותר באזור. עם תפריטים עצומים לארוחת צהריים יום שני יום שני ואת יום רביעי עד ארוחת ערב, אתה יכול (וגם צריך) למעשה לאכול כאן יותר מפעם אחת בטיול ולאכול טוב בכל פעם.
לינה
בעלי RV בהחלט צריך לשקול להישאר בבית הנ"ל פארק לייקויו, שבו התרבות Cajun מוגש באווירה צוהל, רטרו שיק.
Lakeview מציעה גם מספר מצומצם של בקתות וקוטג'ים, שעבורם יש להזמין מקום מראש, במיוחד עבור אירועים כמו מרדי גרא.
Le Village Guesthouse היא אופציה נהדרת עבור אלה המעדיפים משהו קצת יותר יוקרתי. עם מספר חדרים וסוויטות שונים וארוחת בוקר קונטיננטלית גורמה בכל בוקר, זהו מקום אלגנטי אך כפרי לבלות את החופשה שלכם.
מלון בסט ווסטרן, הולידיי אין אקספרס ודייז אין כוללים נכסים ביוניס. אף אחד לא מעניין במיוחד, אבל הם כולם נקיים, בדרך כלל זול, הממוקם ליד אטרקציות.
