דרום המטבח מסעדות באטלנטה

אחת השאלות הנפוצות ביותר שאני מקבל מן המבקרים ותושבי אטלנטה כאחד הוא "לאן אני יכול ללכת על אוכל דרומי כלשהו?" זוהי שאלה פופולרית במיוחד כאשר אנשים יש אורחים בעיר שמעולם לא חוו בישול הדרומי. הם להוטים להראות להם מה זה כל העניין - מ ירוקים קולארד כדי grits כדי עוף מטוגן ותה מתוק.

אטלנטה יש הרבה מסעדות דרום נהדר, ויש הרבה סגנונות שונים של בישול הדרומי. אתה יכול למצוא בשר ושלוש מסעדות בסגנון הקפיטריה ללא סלסולים או שולחן בד שולחן האוכל ניסיון עם מודרני לקחת על הדרום קלאסית. הכל תלוי במה שאתה (או את האורחים המבקרים) הם במצב רוח. בעוד רשימה זו אינה כוללת את כל דרום אטלנטה של ​​מסעדות מזון נשמה, הנה כמה אני ממליץ על הטעם של דרום.

JCT. מטבח ובר

JCT. מטבח, הממוקם באזור הירך מערב מערב, הוא אחד מאותם מקומות הדרומי עם גרסאות יוקרתיות של כל המועדפים שלך. הם ידועים עוף מטוגן שלהם - והם נגמרים בלילות עסוק, אז להגיע לשם מוקדם. תוכלו למצוא מגוון גדול של מנות עיקריות כולל כמה אפשרויות מאכלי ים, וכמובן, הצדדים מפנקים כולל מק בייקון וגבינה. אחד הדברים הקרירים על JCT הוא בר ברמה העליונה, שבו אתה לוגם קוקטיילים, ליהנות מוסיקה חיה חטיף על כמה צלחות קטנות. הם גם לארח את הסעודה ביום ראשון שימש בסגנון משפחתי עבור חוויה אמיתית הביתה למטה.

דרום האימפריה

אמפייר סטייט סאות 'ממוקם במרכז העיר ונחשב על ידי רבים להיות אחת המסעדות החדשות הטובות ביותר בהיסטוריה של אטלנטה לאחרונה. נתפסת על ידי השף באתונה תחנת הכוח יו אצ'יסון (אשר ייתכן שראית על Top Chef Masters או כשופט על השף העליון), זה עוד מסעדה דרומית יוקרתית. למרות האוכל כבר מודרניזציה, המסעדה עצמה יש תחושה מזדמנים באמת, נוח זה.

המנות מוגשות באופן יצירתי - מתאבנים "בצנצנות", אשר מגוון של מטבלים וממרחים מוגש בצנצנות קטנות, לא לפספס. יש להם גם מבחר יין במחיר סביר מאוד, מה שהופך אותו מקום נהדר לחלוק ארוחה עם חברים. האוכל כאן הוא על כל מקומי = אז אתה יודע שאתה מקבל טרי, מנות עונתיים כי הם באמת נציג של גאורגיה ודרום. האימפריה סטייט סאות 'היא הבחירה הטובה ביותר שלי לתת לאורחי העיר חוויית אוכל דרומי, תוך הצגתם כיצד "העיר הגדולה שיק" אטלנטה יכול להיות.

מטבח דרום העיר

אוכל 4.3

דרום סיטי מטבח הוא המלצה הסופית שלי עבור כמה gussied מזון דרום. עם שני מקומות - Midtown ו Vinings - זה נוח לחלקים שונים של העיר. המיקום של מידטאון הינו ממוקם ממש באזור חיי הלילה, מה שהופך אותו לנקודת התחלה מצוינת עבור ערב בחוץ בחלק מהברים הטובים ביותר של אטלנטה ומועדונים. דרום סיטי מטבח היא בחירה מוצקה כדי למצוא את כל האוכל הדרומי שאתה רוצה בלי יותר מדי פיתולים גורמה. זה נחמד מספיק עבור ערב בחוץ אבל זה בברכה מספיק כדי להתאים לכל קהל.

אתה תקבל את העגבניות הירוקות מטוגנות, שרימפס, גריסים פודינג בננה וללכת הביתה מלא ומאושר!

חדר התה של מרי מק

חדר התה של מרי מאק הוא קלאסי באטלנטה. זה ידוע היטב עבור אוכל דרומי, ולמרות שזה לא האוכל הכי טוב שיש לך אי פעם - זה באמת חוויה. זה הבישול בבית צנוע בסביבה מזדמנים, לשבת במסעדה. אנשים רבים כמו מרי מק של כי אתה מקבל חלק גדוש של אוכל טעים מיוחדים בונוס מתייחס כמו Pot Likker (הנוזל שנותר מאחור לאחר ירקות רותחים, משמש לטבול עבור cornbread שלך) ואת backrub מדי פעם מן השרת הדרומי המתוק שלך ( ברצינות!).

אם אתם מחפשים מזון דרום באטלנטה ולא אכפת לי שום דבר מפואר, מרי מקס הוא המקום ללכת.

המכולת של קארבר

קארבר'ס, הפתוחה רק בארוחת הצהריים, מכינה רשימת אוכל נפשי של אנשים רבים. מוגש בסגנון קפטריה, אנשים עומדים בשורה ומחכים ליהנות מבטן שממולאת ארוחת צהריים של בשר ושלושה מועדפים - זה מנה כמו עוף מטוגן או קציץ בשר מלווה בצבעים, החל בבמיה מטוגנת ועד ירקות מקולרים ועד מקרוני וגבינה. Carver של מזומנים בלבד ופריטים פופולריים לעשות נוטים להיגמר. התפריט משתנה מדי יום והכל תוצרת בית.

בית קפה עסוק

Busy Bee Cafe דומה ל- Carver's - זהו בית קפה בסגנון מזדמנים, שכולו בישול ביתי. את המועדפים הדרומי (ואת הסיבוב היומי מבצעים) הם כולם שם, אבל הם גם התרחבו להציע מגוון רחב יותר של מזון, כולל כריכים וסלטים. סועדים רבים אמרו כי דבורה עסוקה יש עוף מטוגן הטוב ביותר שהם היו אי פעם!