איפה למצוא את BBQ הטוב ביותר באוסטין, טקסס

ישנם סגנונות ברביקיו רבים ברחבי הארץ, אבל רוב אוסטין ברביקיו ספקי לשמור את זה פשוט. חלקם אפילו מחזיקים את הדעה שאם ברביקיו שלך צריך רוטב, זה פשוט לא מבושל נכון. בין אם אתה אוהד של מעושן איטי או נקניקיות מתובל, אלה במסעדות המרכז טקסס יכול לספק כמעט כל השתוקקות טורפים.

פרנקלין ברביקיו

כתובת

900 E 11 סנט, אוסטין, TX 78702, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-653-1187

אינטרנט

בקר באתר

המקום הזה קיבל כל כך הרבה hype כי הוא אפילו זכה לביקור של הנשיא אובמה בשנת 2014. פתוח רק לארוחת צהריים, המסעדה מגישה עד שנגמרים לו בשר. ההמתנה היא לפעמים שלוש שעות. יש אנשים שמביאים בירה ויש להם קצת חגיגה בזמן שהם מחכים. האם זה באמת כל כך טוב? כן, זה - במיוחד את החזיר ומשוך. הקפד L להשאיר מקום פאי פקאן.

ברביקיו

כתובת

2027 E Cesar Chavez St, אוסטין, TX 78702, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-605-9696

אינטרנט

בקר באתר

עם מתכונים בהשראת המאוחר פיטמסטר בובי מילר, לה ברביקיו ידוע צלעות בשר ענק שלה זריז שומן. ייתכן גם שתצטרך להמתין פה לפעמים, אבל ההמתנה היא יותר מ -30 דקות במקום שלוש שעות. סטנדאטים אחרים כוללים מקרוני מעושנים וגבינה, נקניק צ'יפוטל, חמוצים מתוצרת בית, צלעות חזיר. מסעדת לה ברביקיו (La Barbecue) מגישה גם מאכלים מסורתיים בטקסס: פשטידות פריטו (Frito).

סטאבס של ברביקיו

כתובת

801 Red River St, אוסטין, טקסס 78701, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-480-8341

אינטרנט

בקר באתר

למרות שזה ידוע יותר כמו מקום מוסיקה מאשר במסעדה, סטאבס יש כמה עוף הטוב ביותר ומשך בשר חזיר בעיר. אם אתה אוהב קצת ספייס נוסף עם מנגל שלך לנסות את jalapeno brisket. צדדים כגון מחית תפוחי אדמה מתוקים וחריצים לוקחים את המפרק הזה לשלב הבא בספרי. הבשורה הבשורה בימי ראשון היא דרך מצוינת לדגום הכל נהדר על Stubb - כולל המוסיקה. להקות בולטות ברמה הלאומית משחקות לעתים קרובות על הבמה בחוץ, בעוד המעשים המקומיים והאזוריים מבצעים בדרך כלל את השלב הפנימי האינטימי יותר.

טרי של שחור ברביקיו

כתובת

1003 ברטון ספרינגס Rd, אוסטין, טקסס 78704, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-394-5899

אינטרנט

בקר באתר

מסעדת טרי בלאק (Terry Black's Barbicue) היא מסעדה מזדמנת בסגנון קפטריה, והיא מקום מצוין לתדלוק לאחר שחייה בבריכת ברטון ספירנגס (Barton Springs) הסמוכה. קרום עסיסי, עסיסי, הוא הכוכב של המופע כאן, עם צלעות בקר מגיע בשעה הקרובה השנייה. צלעות חזיר, מק וגבינה זוכים להזכיר מכובד. אם אתה אוהב ברביקיו עם בעיטה, לנסות את נקניק גבינה jalapeno.

מלח ללקק

כתובת

18300 Farm to Market Rd 1826, Driftwood, TX 78619, USA לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-858-4959

אינטרנט

בקר באתר

ממוקם במפרץ הגבעה טקסס היפה ב Driftwood, The Salt Lick יש תחושה של בית חווה נינוחה - עם טבח מעולה! צלעות חזיר ונקניקים הם הבשרים הפופולריים ביותר. ההמתנה עשויה להיות שעה או יותר בסופי שבוע, אבל לקנות דלי של בירה, להסתובב מתחת לעצים להקשיב להקה חיה. המסעדה היא במזומן בלבד, כדי לוודא שיש לך מספיק מזומנים על היד עבור כל האוכל שאתה בטוח לאכול. האופציה המשפחתית נהדרת עבור קבוצות. המלצרים מביאים ערימות של בשר ותוספות, ואתה מעביר אותו כמו בבית.

סטילס החלף BBQ ו לחלוט

כתובת

6610 N Lamar Blvd, אוסטין, TX 78752, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-380-9199

אינטרנט

בקר באתר

שמו של סטילס סוויט, ששמו נקשר לתחנת רכבת היסטורית, מוגש עם קרום פלפל סביב בשר רך. אם אתה מתקשה להחליט, אתה יכול אפילו לקבל דגימות בשר. כמו מסעדות רבות ברחבי העיר, את המאכלים הפופולריים ביותר הם בצלעות קצוצות ובשר, אבל לא לשכוח את העוף. תרנגול הודו ותרנגולת מעושן הם רכים להפליא ועסיסי. לסיים את הארוחה עם סנדלר אפרסק מתוק שלהם.

Rudy של המדינה חנות & BBQ

כתובת

15560 I-35, Schertz, TX 78154, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 210-653-7839

אינטרנט

בקר באתר

למרות שזה נראה קצת כמו מלכודת תיירים בצד הדרך, Rudy's Country Store & BBQ הוא רציני לגבי הבשר שלה. המסעדה מגישה חלק מהחטיפים העסיסיים ביותר בסביבה. צלעות הגב-תינוק הן במזלג, עם תבלין מספיק. תירס מוקרם, סלט כרוב סלט תפוחי אדמה הם גם לא לפספס.

Micklethwait קרפט בשרים

כתובת

1309 Rosewood Ave, אוסטין, TX 78702-2024, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-791-5961

אינטרנט

בקר באתר

הקרוואן מזון פופולרי בצד המזרחי, Micklethwait קרפט בשרים יש מגוון מפתיע למבצע כזה קטן. בנוסף לדרגה הגבוהה ביותר של הצלעות והצלעות, Micklethwait מגישה כבש, כתף חזיר ועוגת Frito BBQ. הם גם לא לקמץ על הצדדים, כגון מק וגבינה, חצילים jalapeno גבינת פריך פריך זרעי פרג. כאשר יש קו, הצוות לעתים קרובות ידיים החוצה בירה חינם ליהנות בזמן שאתה ממתין.

שוק קרוז

כתובת

619 N קולורדו רחוב, Lockhart, TX 78644, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-398-2361

אינטרנט

בקר באתר

זה ארמון ברביקיו מעושן ב Lockhart הוא כל כך בטוח על הבשר שלה במסעדה אין רוטב ברביקיו. המכרז הזריז - זמין שומן או ללא שומן (שהוא בעצם רק פחות שומן) - הוא אכל בקלות עם האצבעות. וזה טוב כי הממסד גם אינו מציע מזלגות. זה ארוחה מבולגנת, נפלאה על נייר קצבים, וילדים באמת אוהבים את סגנון הידיים.

לאמברט

כתובת

401 W 2nd St, אוסטין, TX 78701, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-494-1500

אינטרנט

בקר באתר

עבור חוויה ברביקיו קצת יותר מפואר, ראש למברטס במרכז העיר אוסטין. עם דוכנים נעימים, תקרות גבוהות ורצפות עץ, השטח הוא חתך מעל הממוצע שלך BBQ משותף. אתה לא יכול להשתבש עם brisket וגבינה גבינה, אבל יש גם פריטים שאינם ברביקיו בתפריט, כגון כריך קובני צדפות מטוגנות עוף. המסעדה מציגה גם מוסיקה חיה כמעט כל לילה ובראנץ 'בסופי שבוע.

לוח BBQ & באר

כתובת

9012 מחקר Blvd C4, אוסטין, TX 78758, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-351-9977

אינטרנט

בקר באתר

ממוקם בצפון אוסטין, Slab BBQ & באר מבשל כמה צלעות חזיר הטוב ביותר בעיר. סנדוויץ 'החתימה שלהם הוא P.I.G לשמצה, עשה עם בשר חזיר מושך חרדל על לחמנייה jalapeno cheddar. המסעדה מתגאה על המשקף את מסורות הברביקיו של כל הארץ, לא רק טקסס. הם משרתים צלעות חזיר בסגנון סנט לואיס עם זית habanero תות, ומנות אחרות כוללות מתכונים המבוססים על דרום קרוליינה ו אלבמה ברביקיו סגנונות.

הזמן הישן של קופר בור בר- B-Que

כתובת

217 Congress Ave, אוסטין, טקסס 78701, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-474-4227

אינטרנט

בקר באתר

שוכנת בבניין כפרי עם קירות לבנים חשופים, קופר העתיקה של זמן בר בר B-Que מוכרת בשרים על ידי פאונד או בצורת כריך. קשה להרכיב את הקומבו של הקציץ, המאק והגבינה, סנדלר אפרסק, אבל יש גם כמה אופציות חריגות, כמו עז / קבריטו, חלצי חזיר וצלעות חזיר. אחר חייב לכלול מנות בצד כוללים את התירס על הגריל, חריף פינטו שעועית מתובל סלט כרוב.

הברביקיו המקורי של Blackbue

כתובת

3110 גואדלופה סנט, אוסטין, TX 78705, ארה"ב לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 512-524-0801

אינטרנט

בקר באתר

אם יש לך hankerin 'עבור צלע בקר ענקית או שתיים, לא נראה רחוק יותר של Black's Barbecue. אתה מזמין ליד הדלפק, ואת הקו לפעמים משתרע על הדלת הקדמית, אבל אתה יכול בדרך כלל לקבל את האוכל שלך בתוך כ -30 דקות. לא מעט פטרונים תיארו את רגישותו של בשר צלעות הבשר כמו "חמאה". צלעות החזיר של החזיר הן גם פנטסטיות. אם יש לך מקום לקינוח, נסה את אפרסק או סנדלר פקאן.