ההמתנה למאכלים המקומיים היתה ארוכה וחששה. כמעט שנה לאחר ש"קפה קורזון ", מסעדה מקסיקנית פופולרית מקומית טרייה בהריווסט, הודיעה על פתיחת המאחז השני בשדרת קיניקיניק ההומה במפרץ ביי, יום הפתיחה האחרון הגיע באמצע פברואר.
Corazon פירושו "לב", או מונח של חיבה, בספרדית וזה בדיוק איך זה מרגיש קצת חמים. בעוד מיקום Riverwest הוא על גבעה קטנה ומתגאה בסביבת הגן, הנוף View View מתרברב אווירה עירונית. תנועת מכוניות מזמזמת לאורך שדרת ק.ק.ו. והמדרכה הקדמית היא שורה של רוכבים, כלבי הולכי הרגל והמקומיים עושים סידורים ברגל. זוהי חלופה מרעננת לחצי תריסר מסעדות מקסיקניות באזור שבו האוכל הוא הגון וזול, אבל את האווירה ואת איכות המרכיבים חסר.
המסעדה מחולקת לשני חלקים. אתם נכנסים לצד הבר, ומעבר לזה חדר האוכל שבו כיסאות מתכת אדומים דמויי דובדבן תואמים שולחנות עץ קטנים ותאים עם כריות כחולות. לוחות עץ אנכיים רחבים מהווים חצי מכל קיר. לקשט את הקירות הם חפצים דתיים עם כפוף הלטינית כגון זכוכית נרות תפילה מקסיקני על מדפי עץ קטנים, דיוקנאות של ישו, צלבים, מדליונים דתיים ושטיחים. גם אם אתה לא דתי או יש לך קשר אישי לפריטים, הם מתרגמים כמו תחושה של מקום וגם לספק צבע ואמנות.
כל יום ב"קפה קורזון" יש יום מיוחד וביום הביקור שלי - יום חמישי - זה מתורגם לגמילה של מנות טבעוניות. (מבצעים אחרים כוללים 2 $ טאקו ו 5 $ מרגריטות בימי שלישי.) בין אם זה תלוי על טופו עשב, סויה chorizo או ירקות מוקפצים, ארוחה בבית קפה Corazon לא צריך להסתובב סביב מנות שנוצרו בשר או דגים (כאן, אתה מקבל לבחור מתוך שבע אפשרויות: אסאדה , שהוא בשר בקר בגריל; קרניטה , חזיר קלוע ומרווה; עוף; צ'וריסו; בשר בקר טחון; מכאדה , בשר טחון; או שרימפס).
העמוד האחורי של התפריט מוקדש לחמישה מנות טבעוניות. בהשראת, אני sprung עבור צלחת טאקו טבעוני, סמפלר אמיתי של שלוש טאקו תירס המאפשר לך לבדוק את הכונן את אפשרויות בשר, עם גבינה ויניגרט כמון.
החבר שלי בחר את קרניטה enchiladas, אשר לקפל בשר חזיר. עבור שתי מנות, את המצגת היה מאוד צבעוני ו נוסע הרבה צעדים מעבר למה שאתה מצפה ב taqueria . ויש כמה תכלילים מפתיע, כמו מולים יין לבן מתובל עם מבחר של שרימפס, chorizo או סויה chorizo, ו jalapenos, גם; ושלושה סלטים נטולי בשר, עם אפשרות להוסיף על שרימפס לאחד מהם, את החתימה Corazon Ensalada, תערובת של ירקות מעורבים, אורז, שעועית, עגבניה, קרמה ואבוקדו, בתוספת שעועית שחורה או פינטו ומעליה צ'יפוטלה - רוטב חווה.
יש גם הנהון לאורך התפריט ליצרנים המקומיים, כגון טופו של סוימן פשוט של ב שלי הורצ'טה , שהוא משקה הלטיני של אורז, חלב, קינמון וניל, Sassy פרה Creamery בקולומבוס. למעשה, הבעלים ונדי וחורחה מירלס לוקחים הרבה מרכיבי התפריט מהחווה המשפחתית שלהם.
בצעד נדיר, קפה קורזון פתוח ליום שבת ו בראנץ 'יום ראשון בעוד רוב המסעדות לבחור רק בראנץ' יום ראשון. ישנם חמישה טאקו ארוחת בוקר שונים, שני burritos ארוחת בוקר מבחר של אמפנדאס כי לקפל מרכיבים כמו ויסקונסין crimini פטריות ו חזיר של וילסון של בשר חזיר, מ Elkhorn. אפילו את המבורגר עם jalapenos, בייקון, cheddar כוסברה ספורט שורשים מקומיים; זה מן החווה המשפחתית של הבעלים ב Waupun שנקרא אקרים Richway. הוא מוגש גם עם צד של פירות, אורז ושעועית, או פאפאס (תפוחי אדמה פרוסים דק מבושלים עם בצל ופלפלים ירוקים).
הזמנות ארוחת בוקר מסורתיות כמו פנקייק וטוסט צרפתי זמינים, אבל עם טוויסט, כמו הטוסט הצרפתי ספוג ברומכטה או עוגות ג'ולי, אשר פנקייקס שיכורים.
משקאות בקפה קורזון מפעילים את הסולם, מקוקטיילים חדשניים (כמו "אדם & סטיב", עם קורבל, מיץ פירות תשוקה ובומביי ספיר) כדי לשתות מצרכים (כמו סנגריה שנעשו בתוך הבית ל"מזקל מרגריטה "שלי על ידי הסלע שלי על הסלעים, מן דל Maguey וידה mezcal, מיץ ליים, שניות משולש סירופ פשוט, וכתוצאה מכך טעם מעושן נחמד). משקאות שאינם אלכוהוליים עם אודים למקסיקו כוללים הורצ'טה כמו גם בקבוקים של קוקה קולה מקסיקנית.
