תמונות: מפתה הקלעים משוק Aligre של פריז

פריזנט על ידי גורמה, זה מקום נפלא לטייל ולטעום

בכל שנות חיי בפריז, הודיתי רק רק פעם אחת או פעמיים בשוק של אליגר. הפעם נשבעתי לראות את זה דרך עיניו של מישהו בעל ידע אמיתי. גייסתי את ידידי הטוב ואת עמיתו לשעבר ג'ייסון קלר (בתמונה לעיל) לקחת אותי על מערבולת של השוק ביום שבת שקט ושטוף שמש (כאמור, זו בדרך כלל הדרך הטובה ביותר להימנע ההמונים).

ג'ייסון הוא גורמה משלימה עצמית, שמצליחה לבשל (ואופים) אוכל מדהים ללא שמץ של יומרות, גם כאשר זה ניסיוני.

הוא סוג של בחור שמחפש רק את החומרים הטובים ביותר עבור יצירות שלו (לעתים קרובות מאולתר), ויודע בדיוק איפה למצוא אותם. סוג הבחור שמתעורר ביום ראשון בבוקר ומרפרף את מה שהוא מכנה "ארוחת בוקר" בסיסית למדי "סוף שבוע": טוסט צרפתי עם אפרסקים בגריל, אגסים, וניל, ג'ינג'ר וסירופ חד-גרגרי ורוד הוא מועדף.

קרא תכונה קשורה: מיטב סופרמרקטים גורמה בפריז

אז זה היה תענוג שיציין כמה מן הדוכנים והחנויות החביבים עליו בשוק בשעה שצעדנו לאורך השביל הפתוח, טיפות של תותים טריים וגבינה ודגים נגררים באוויר. סוחרי השוק לקרוא את המציאות כפי שיש להם במשך מאות שנים, מתחנן לך לבוא לנסות טריז של מנדרינה עסיסי או אפילו קצת רימון נפתח בעמל רב.

הצטרף לסיור וירטואלי שלנו בשוק, כולל כמה דוכנים האהוב של ג'ייסון ומוכרים, על ידי לחיצה על השקופיות.

מוכר פירות בשוק מציע שפע של זנים מגרה …

כאשר אנו מטיילים לאורך דוכני אין ספור ב Aligre, אני נדהם כמה סוגים שונים של פירות ו vegatables הם מציעים כאן: תחושה של שפע, ובחירה, הוא כמעט מוחץ בהתחלה. אני ממליץ לך מדגם נרחב למצוא את המועדפים שלך. זה טוב וטוב לטעון כי אחד עומד outdoes כולם, אבל הסטנדרטים בשוק זה הם גבוהים מספיק, כי אתה יכול בבטחה הניסוי ולעשות תגליות משלך.

ארטישוק סגול מדהים לפתות את העין

אני לא אוכל ארטישוקים כל כך הרבה פעמים, למרות שאני אוהב אותם (יש הטוענים שהם בזבוז זמן ובזבוז של שטח מאז כל כך מעט של הצמח הוא אכיל, אבל אני חושב שהם משעשע וטעים). הדגימות הסגלגלות החיוורות האלה תפסו מיד את עיני.

מוכר פירות משרת מלון ללקוח

ההרים של דובדבנים טריים בעמדה זו משכה אותי פנימה חלק מהכיף של הולך לשוק הוא אינטראקציה עם המוכרים - שרובם חמים הם נלהבים. אם אתה לא יודע הרבה צרפתית, אתה בטח יהיה מסוגל להסתדר באנגלית, אם כי, כפי שהמלצתי במקום אחר, זה תמיד חשוב לומר "Bonjour" ו "merci" שמא ייתפס לך גס.

קרא בנושא: כיצד להימנע "גס" שירות בפריז

מדי פעם, כפי שג'ייסון ואני גילינו, יש מוכרים שמוכנים לראות את התמונה שלהם: זה בטח הכי טוב לשאול לפני שתעשו זאת.

רימונים אדומים שמנים לתפוס את העין …

רימונים תמיד היו יותר חזותית appealing לי מאשר מעניין לאכול שלם - למרות שאני נהנה מיץ. כאן, ערימת הערמה של פירות אדומים מרשימים באמת הוסיף לאווירה עליזה בשוק.

שחקני תיבה מיושנים מוסיפים לאווירה

אנשים רבים לדמיין את פריז להיות סוג של העולם הישן מקום שבו כולם dons כומתות משחק אקורדיון סטנדרטים ברחוב. הנה, אבא ובנו צוות של מוסיקאי רחוב הוא בבירור מנסה לעבד את האווירה מיושן. וזה עובד.

חצילים עדינים ולבנים עדינים (חצילים)

חצילים הם עוד מועדפים שלי, ואלה סגולים עדינים באחד של ג 'יסון המועדפת של ספקי ירקות נראה אלוהי. טיפ אחד לבישול: תמיד להוציא את המים על ידי הצבת פרוסות מומלחות של חצילים על שכבות של מגבות נייר או מנות בישול נקיות. הם יוצאים עם הרבה יותר עדין, פחות gummy texture ככה.

קרא בנושא: הפלאפל האהוב עלי בפריז כולל חצילים מטוגנים טעימים …

"פרדו", אבטיח שלא כמו וילסון מ "Castaway" ….

בעמדה זו בשוק Aligre, ספק הומוריסטי יש anthropomorphized אבטיח, קורא לו "פרדו".

קרא בנושא: המדריך השלם לפריז פריטי מזון, מחוז לפי מחוז

נורות שום מדהימות ב Aligre

לא רק אני שונא מנקודת מבט של טעם: אני גם מעריץ את הצמח על יופיו. בשוק Aligre, אתה יכול למצוא נורות בכל מיני צבעים וזנים. אני אוהב במיוחד את אלה סגול (אתה רואה נושא כאן עדיין?)

קרא בנושא: המדריך השלם לפריז פריטי מזון, מחוז לפי מחוז

פנורמה של פירות אדומים יפים וגרגרים: מושלם עבור הקיץ tarts

בתצלום זה מעמדת פרי הנחשקת במיוחד במארצ'ה ד'אליגר (Marche d'Aligre), פנורמה של פירות אדומים יפים וגרגרי יער, כולל פריז גרגר תותים מאזור Gironde של צרפת, קטן הרבה יותר מתוק מאשר רוב הזנים המסחריים. הם מושלמים עבור קיץ טארטס ו שייק, ועל נהנה שלם עם כוס שמפניה או עם גבינה צרפתית רכה, מבושל, כמו ברי דה Meaux.

קרא בנושא: המדריך השלם לפריז פריטי מזון, מחוז לפי מחוז

אספרגוס לבן וירוק, פלפלים וירקות יפים אחרים

מאז הסיור שלי בשוק Aligre נפל בחודש יוני, אספרגוס (מסורתי ירק האביב) עדיין נראה טעים לחלוטין. כאן, זנים לבנים וירוקים חסד אחד לעמוד.

שפע של דובדבנים באליגר

בשנת ירו זה, הר מפתה של דובדבנים מושך אותך למוכר זה פירות.

קרא בנושא: למעלה השוק הקבוע ברחובות ובספקים בפריז

פרחים טריים מהשוק

בעוד השוק Aligre חוצות מתמחה פירות וירקות, יש גם כמה עומד מציע עציצים מדהימים ופרחים לחתוך. אם אתם מוזמנים לארוחת ערב מיוחדת בפריז, תהיו בטוחים שתמצאו כאן את סידור הפרחים המושלם.

קרא בנושא: למעלה השוק הקבוע ברחובות ובספקים בפריז

עוד זריקה של לקוח ומוכר ב Aligre

עוד זריקה של אווירה נינוחה הרגשתי ב Aligre במהלך השבוע. בסופי שבוע, זה יכול להיות הרבה יותר המולה- and-bustle.

קרא בנושא: מה לעשות בימי ראשון בפריס?

שוק דגים טרי באליגר

אם אתם לא שוהים בדירה או התאמות אחרות עם מתקני בישול, ביקור בחנות דגים קבועה ב Aligre יהיה כנראה שמורים רק להתפעלות. ובכל זאת, זה שווה את זה. כאן, הלקוח בודק את רכיכות טריים על התצוגה.

קרא בנושא: המדריך השלם מזון ואוכל בפריז

דוכן גבינה מציע זנים מפתים אינסופית בשוק Beauvau מכוסה

מה היה שוק פריז להיות ללא לפחות אחד או שניים גבינה טובה עומד? לא הרבה מהם, זו התשובה שלי. עשרות סוגים של גבינות צרפתיות וזרים מוצגים באלגנטיות בחנות הגבינה הפנימית בשוק הבובאו המכוסה, משחררים את המשקה המהמם (אם לא אכפת לכם מהגבינות החזקות, כלומר).

קרא בנושא: מיטב שוקי הקניות הקבועים בפריס (הכוללים חנויות גבינות מצוינות)

עגבניות אדומות וירוקות עסיסי בשוק המכוסה בבובאו

אני לא יודע עליך, אבל בשבילי, עגבניות הם שם נרדף בקיץ. אז שמחתי במיוחד על הדוכן הזה בתוך השוק המכוסה Beauvau ב Aligre, מציג כמה סוגים של עגבניות אדומות וירוקות במיוחד (וגוונים שמציעות את שני הצבעים).

קרא בנושא: המדריך השלם לפריז פריטי מזון, מחוז לפי מחוז

Le Baron Rouge בר יין: מקום נהדר לאפריטיף או לארוחה קלה

בר יין לה בארון רוז ', הממוקם במרכז שוק המזון Aligre, הוא מקום נהדר עבור אפריטיף ו / או ארוחה קלה. זה רק נפתח ב 5 אחר הצהריים, אם כי, אז אתה צריך לתכנן בהתאם אם אתה רוצה לראות את השוק הפתוח שנסגר הרבה קודם לכן בסביבות 2:00 בכל יום.

קרא בנושא:

• הטוב ביותר ברים יין בפריז
• פריז לאוהבי היין: מדריך מלא

ירקות שורש צבעוניים הם גולת הכותרת בעמדה זו

מאוורר של שורש ירקות? גזר, סלק, parsnips, ושאר ירקות עשירים שורש תזונה הם הדגש האמיתי על זה בשוק לעמוד על מקום ד 'אליגר בפריז.

קרא בנושא: המסעדות הטובות ביותר צמחוניות וטבעוניות בפריז