עם מגמת המסעדה הצפונית של מנהטן בקיץ 2014 (כמו הופעת הבכורה האחרונה של חברת North River Lobster), גראנד בנקס - מפרשית / בר-מסעדה - מעוגן כעת בהדסון, לאורך מזח של טרייבקה 25. נפתח מאז תחילת יולי , סירת המפרש באורך 142 מטרים מסמנת את כלי העץ הגדול ביותר בתצוגה בניו יורק, ומקבלת את פני האורחים לקפוץ על גבי כמה טיפולים בהשראה ימית, יחד עם צדפות שמקורן בר קיימא ולוחות עונתיים קטנים.
כלי השיט המצויד בבר ובמטבח, שיישאר מזח על המזח (שים לב שאין שייט בפועל מעורב), משמש להמציא מחדש את ה- F / V ההיסטורי שרמן צוויקר , אשר הושק בשנת 1942 נובה סקוטיה. האונייה מציינת את האחרונה מסוגה מצי של מפרשי מים שפעם דגיגו את גראנד בנקס של ניופאונדלנד, נושאות מטען של דגים ומלח בין צפון האוקיינוס האטלנטי לדרום אמריקה. לאחרונה, שרמן צוויקר , תחת הבעלות של גרנד בנקס Schooner מוזיאון אמון, שימש מוזיאון ימי נסיעה.
הגלגול האחרון שלה גם שומר על תערוכה ימית קטנה למטה, לרוץ בשיתוף עם הקרן הימית ללא מטרות רווח, שמטרתה לדון המבקרים על ההיסטוריה של הספינה הספינה.
תפיסת המסעדה, הנהון על סירות הצדפות של המאה ה -19, שפעם היו נפוצות על נתיבי המים בניו יורק, היא פרי יוזמתם של המסעדנים מארק פירת (מייסד שותף של דיינרסבורג ושל דיינרס ומרלו ובניו) ואדרין גאלו, יחד עם מארינס האחים מיילס ואלכס פינקוס.
ה שרמן צוויקר כבר שופץ להציע הצמד של ברים העליון הסיפון (אחד משמש בר גלם קטן), יחד עם ישיבה שולחנות עד 145 לקוחות; אזור המטבח הוא תחוב למטה למטה הסיפון.
Swashbucklers המשולב היום יכול להיצמד לתפריט בר גלם של צדפות שונות (מ 3.50 $ ליחידה) ו צלחות עונתי קטן, אשר משתנה באופן קבוע. כאשר נכנסתי, התפריט צוטט סטיב סנאפר אדום, מוגש עם צנון, מלון, כוסברה, לימון, צ 'ילי ($ 16); וסלט ארוגולה שהושלך עם ריקוטה, תאנים ודבש מתובל בדבש (14 דולר).
קוקטיילים ($ 16) מגיעים עם נושאים ימיים כמו חדר מנוע (לאגר, Aquavit, זנגביל ולימון), או ג 'אווה סוויזל (רום לבן, מיץ ליים, ליקר אספרסו). גרנד בנקס מציע גם מבחר קטן של בירה ויינות על ידי הזכוכית.
הספינה יהיה מעוגן על פי 25 עד אוקטובר, לפני שהוא עושה דרך נוספת דרומה בחיפוש אחר מזג אוויר חורף חם; תוכניות הן בעבודות עבור גרנד הבנקים לחזור שוב כדי Tribeca בקיץ 2015.
שים לב כי ישיבה היא הראשונה לבוא, הראשון שימש (אין הסתייגויות). גרנד בנקס פתוח דרך אוקטובר, מ 16:00 עד 11:00 בימי חול, ומן הצהריים עד 11:00 בסופי שבוע. במקרה של גשם, לבדוק את אתר האינטרנט שלהם כדי לאשר פתיחה. פייר 25, נהר הדסון פארק ב N. מור סנט ב Tribeca ; grandbanks.org
