מה זה אראק? - הסכנות של הרוח המפורסמת של אינדונזיה

בדרך כלל את הזול המקומי הרוח הזמינים ביותר, ייצור ארק בלתי מבוקר גרמה למותם של מקומיים ותיירים רבים בדרום מזרח אסיה. אבל מה זה עראק ?

אראק, למעשה מילה ערבית, משמשת מונח כללי עבור מגוון של רוחות בתרבויות רבות. במקרה זה, אנו מתייחסים לאלכוהול המיוצר מקומי באינדונזיה ובמלזיה.

המקומיים מעודדים לעתים קרובות לעשות אלכוהול בוטל בשל חוקים קפדניים או מסים גבוהים שנועדו להחניק צריכת אלכוהול. זה moonshine מקומי, ערק, בסופו של דבר בברים ומסעדות ברחבי הארץ כמו בעלי עסקים לבחור את הדברים הזולים יותר כדי להגדיל את הרווח.

ארק יכול לפעמים להכיל מתנול (נמצא גם בצבע מדלל, נוזל מגב, וכו ') - צורה רעילה מאוד של אלכוהול שגורמת לעיוורון, לתרדמת ולמוות.

איך עושה אראק?

ערק יכול להיות מזוקקים מ כף קוקוס, קנה סוכר, קוקוס, או בתדירות נמוכה יותר, אורז אדום. לכל מדינה יש שיטות משלהם ומסורות משלהם ליצירת עראק. קצת דומה רום אבל משתנה בצבע (זה בדרך כלל כמעט ברור), ערק טווחי כוח מ 30 אחוז ליותר מ -50 אחוז אלכוהול תוכן.

באינדונזיה, ערק הוא המקבילה המקבילית למונושיין - הוא יכול להשתנות במידה רבה בכוח וברעילות. בגלל הייצור הוא בלתי חוקי, הדרך היחידה לבדוק אצווה חדשה לבטיחות היא לשתות אותו. טכניקות ייצור לקוי או spiking מכוונת לפעמים להניב מתנול במוצר המוגמר. מעט כמו 10 מ"ל של מתנול יכול לגרום לעיוורון; המינון הקטלני החציוני הוא 100 מ"ל (3.4 אונקיות נוזל).

ארק ממותגים מסחרית ניתן לרכוש חנויות מינימרטים במלזיה ואינדונזיה, אבל זנים תוצרת בית עדיין יכול להיות מסוכן מאוד.

עראק או ערק?

המינוח של עראק הפך מבלבל כמו המילה התפשטה על גבולות ותרבויות.

באופן מסורתי, עראק מתייחס לטעם של אניס הטעם נמצא בטורקיה, יוון, ועוד במזרח הים התיכון ובמזרח התיכון. הן מלזיה והן אינדונזיה, הרוח המקומית מזוקקת מעצי דקל קוקוס מאויתת גם בשם "ערק" ולא "אראק".

טואק הוא חלבי סאפ דמם מעצי דקל במלזיה ואינדונזיה. למרות tuak מקבל תוכן אלכוהול נמוך למדי מהר, זה יכול להיות תוסס עוד יותר מעודן לתוך ערק. לפעמים המילה "tuak" עדיין בשימוש מקומי להתייחס למוצר המוגמר.

הסכנה של עראק

מדי שנה, ערק גורם לעיוורון, לכשל איברים, לתרדמת ולמוות אצל מקומיים ותיירים - בעיקר בשל הרעלת מתנול. הרשויות המקומיות משתדלים לשמור על תקריות שקטות; שתיית אלכוהול גרועה במקומות התלויים במידה רבה בתיירות.

בגלל זנים רבים של ערק הם unregulated לחלוטין, הם לעתים קרובות בסופו של דבר להיות החזק והזול ביותר משקאות זמין באזור. תרמילאים הנוסעים באסיה על תקציבים צפופים נמשכים לעבר המשקאות הזולים, אשר לעתים קרובות מושך במדינות שבהן אלכוהול הוא במס כבד.

כדי למתוח רווח נוסף, בארים המקומיים מקור בארק עבור קוקטיילים זולים של חקלאים מקומיים ויזמים. עראק מתווספת גם לבקבוקי וודקה ולרוחות אחרות כדי לגרום להם להימשך זמן רב יותר.

מוות מעראק רב אינו משפיע רק על תיירים. מוערך 10 - 20 אינדונזים למות מדי יום ברחבי הארץ עקב הרעלת מתנול. למרות שהוטלו עליה לחץ הולך וגובר מצד משפחות הקורבנות, הממשלה איטית להגיב. הצוות הרפואי האינדונזי עדיין מקבל הכשרה קטנה על איך לאבחן ולטפל רעילות מתנול.

הבעיה על איים היא לעתים קרובות מרוגז על ידי העובדה כי מתקנים רפואיים קטנים ולא מתאימים לטיפול במקרים קריטיים. הובלת קורבנות את האיים בסירה למתקנים גדולים על היבשת לוקח יותר מדי זמן.

עראק באינדונזיה

המוות התיירותי ביותר עקב הרעלת מתנול להתרחש אינדונזיה, מקומות עסוקים במיוחד מפורסמים למסיבות כגון באלי וגילי טראוונגן. אבל פעם מיוצר, בקבוקי מזוהם יכול להתפשט ברחבי הארץ. בקבוקים מזוהמים עם מתנול נמצאו אפילו למכירה בשדה התעופה הבינלאומי של באלי!

"עראק התקפה" הוא קוקטייל זול המפורסם באיים גילי, באלי, ובמקומות אחרים. תוצרת בצובר שופך מן הכדים, מעקב אחר המקור והבטיחות של ערק המשמש קוקטיילים הוא לעתים קרובות קשה, אם לא בלתי אפשרי.

הצעת חוק נחתמה בשנת 2013, המגבילה חלק מהמכירות ומאפשרת לממשלות אזוריות לאסור לחלוטין על אלכוהול אם יבחרו בכך. מבחינה היסטורית, האיסור מעודד את האתחול והדה-רגולציה של התעשייה, ומשגר רוחות מסוכנות יותר לאזורי תיירות.

עראק במלזיה

עראק הוא נפוץ כמילה הגנרית בבהאסה מלזיה עבור אלכוהול מכל הסוגים. עראק קונינג (עראק צהוב) ממותג כמו "מיץ קופים" והוא המשקה הזול של בחירה עבור הצדדים תרמילאי באיים הפרהנטיאניים.

כיצד להימנע שתיית אראק - -

למרבה הצער, את הפציעות ואת ההרוגים הם לא תמיד כי נוסעים הם רכישת רוחות מקומיות ממקורות בלתי מבוקרים או סקוטי. אפילו בקבוקי המותג הפופולרי של וודקה ורוחות אחרות בברים יוקרתיים ומועדונים נמצאו מכילים מתנול. בעלי בר להחליף את תוכן הבקבוק כדי לקצץ בעלויות.

בעת הזמנת רוחות המותג המערבי מעט מוריד את הסיכון, כמה ברים ישרים להוסיף ערק המקומי לכל הבקבוקים. הדרך האמיתית היחידה להימנע מערק לחלוטין היא לדבוק בירה ויין או לא לשתות בכלל. משקאות חינם הכלולים לינה שלך או על סיורים בסירה נעשים לעתים קרובות עם עראק.

כמה דרכים להפחית את החשיפה לערק כוללים:

• מקל על בירה או יין
• לשתות רק בקבוקים אתה פותח את עצמך
• תתרחק קוקטיילים המכילים רוחות ברורות
• דחו את כל המשקאות החופשיים (משקאות בברכה של המלון, קוקטיילים חינם על סירות וכו ')
• שאל תחילה אם המשקה מכיל ערק - התשובה עשויה או לא עשויה להיות כנה.
• להיות ערניים במיוחד בבאלי ואיי גילי.

למידע נוסף

מציאת משאבים ומידע על ערק יכול להיות מאתגר. משקה למות הוא קהילה פייסבוק התמקד להעלות את המודעות על הסכנות של ערק. האתר ללא מטרות רווח שלהם הוא מקור טוב של מידע גם כן.