תוכן עניינים:
ב Del Dotto, ייננים חושבים הקנה חשוב, ואת הסיור שלה מתמקדת סביב זה. הוא מציע חוויות דומות בשלושת המקומות בעמק נאפה.
על סיור דל Dotto, לא תוכל לטעום יין מיושן מלא נשפך מבקבוק. במקום זאת, אתה מדגם ישירות מן החביות. אתה יכול להפסיק לשאוף את הארומה המפתיעה של חבית ריקה, גם. מדריך התיירים שלך ישתמש יין "גנב" כדי לצייר דוגמאות מחביות יין בשבילך לטעום.
בהתאם לסיור שלך, הסיור עשוי להשתנות. אתה יכול לחקור את אותו מיץ ענבים מותסס בגילאים שונים של אלון, לגלות הבדלים טעם תרמו על ידי העץ. או שאתה יכול לטעום יינות בסיס שונים (אותו ענבים, שנה אחרת) בגילאים מאותו סוג של עץ, חושפים את התרומה של ענבים.
מה צפוי
ההתמקדות הייחודית של דל דוטו היא כיצד הקנה משפיע על היין הגילאים בו הוא ייחודי. זה עשוי להיות הסיור האינפורמטיבי ביותר שאי פעם תיקח על היין, במונחים של איך כוס יין מולך יצא טעימות כמו שזה עשה.
המערות ההיסטוריות מרתקות ואינטימיות. גלריית היין בסנט הלנה היא מהודרת, מלאה פסלי שיש, ואילו בפיאצה יש אסם חוצות עם יונים, טווסים ופסיונים.
הסיור מסתיים עם זיווג היין האולטימטיבי: יין עם שוקולד. תוכלו גם לקבל הזדמנות לטעום יינות נמל שלה. המיקום של סנט הלנה אפילו מגישה מנות בגודל מנות ראשונות של פיצה טרייה.
למה אתה צריך ללכת
אתה תאהב את הסיור הזה כדי ללמוד על יינות, איך הם עשויים, וכיצד משפיע התהליך על המוצר. אם אתה אוהב שוקולד, תוכלו ליהנות גם יין זוגות שוקולד, אשר אינם דבר קל לעשות טוב.
היינות
דל דוטו מייצרת יין פורט, כמו גם שרדונה, סוביניון בלאנק, פינו נואר, סירה, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מרלו וסנגובזה.
ספקטטור יין המגזין נתן דל קוטו של 99 קברנה 93 נקודות, ו קברנה פרנק שלה צברה ציון של 92. בשנת 2014, רוברט פרקר מדורגת 2012 דל Dotto סנט הלנה ההר קברנה סוביניון שלה דל Dotto החיה קברנה סוביניון ב 98-100 נקודות.
לדעת לפני שאתה הולך
הסיור וטעמי החבית הם בתיאום מראש בלבד.
לשלושת המקומות של דל דוטו יש אווירה שונה מאוד. המערות ההיסטוריות, שנחפרו בשנת 1885, ממוקמות במבנה ההיסטורי של המזקקה הידג'סייד (Hedgeside Distillery Building) ממש מחוץ לעיר נאפה (Napa). Piazza Del Dotto, נמצא על הכביש המהיר סנט הלנה, הוא המיקום החדש של היקב יש אסם מוקף 8.5 דונם של קברנה סוביניון, גני ירק, מזרקות מהמאה ה -17.
המיקום של סנט הלנה מזכיר את הארמון הוונציאני שבו אפילו הרצפות מרוצפות בשיש. המערות שלו גדולות יותר, עם קבוצות סיור נוספות בבת אחת.
לא תראה את מכונת הריסוק, את מכלי התסיסה או את אזור הבקבוק בסיור.
מילת אזהרה: בסיור זה יין, תוכלו לטעום יינות רבים על הסיור הזה, וכל לשפוך הוא נדיב. זה קל להשתכר, יותר מאשר יקבים אחרים. כדי לשמור על בטיחותך על הנסיעה הביתה, לבחור נהג המיועד, לשכור מישהו לקחת אותך לכאן, או להגיע עם בטן מלאה, לקחת לגימה קטנה של כל יין, ולתייפח בזמן לזרוק את השאר.
כדאי גם להיות מודעים לכך יינות אתה לטעום עדיין לא בוגר ולא מעודן, מוכן לחלוטין לשתות יינות כי אתה יכול מדגם במקומות אחרים. אל תתנו לזה להרתיע אתכם מלהמשיך - החוויה היא חלק מלמידה להעריך יין וליהנות ממנו.
הבסיס
ענבי היין של דל דוטו גדלים באזורים רבים של גפנים, ויש להם מגוון רחב יותר של יינות יין מאשר יקבים אחרים לעשות. הם מייצרים 400 ל 500 מקרים בשנה.
כתובות
יקבי ההיסטורי דל דוטו & מערות
1055 Atlas Peak Road, נאפה CA 94558
Del Doto יקב מערות & מערות
1445 רחוב הלנה כביש, סנט הלנה CA 94574
Piazza Del Dotto יקב & מערות
7466 רחוב הלנה כביש, נפה CA 94558
