Le Bremner (מסעדה מונטריאול חתום צ'אק יוז)

סלבריטאים השף צ'אק יוז שיחות Le Bremner "סוג של דיינר מאכלי ים."

מונטריאול Foodies קוראים לזה אחת המסעדות הלוהטות של הרגע. אבל הרגע הזה לא מראה סימנים של ויתור. Le Bremner כבר בסביבות חמש שנים וספירת כבר, וזה עדיין על האש, חזרה לכאורה של ההצלחה של יוז עם Garde-Manger, הרדיפה הקולינרית המקורית שלו, אשר הפופולריות שלו מיוחסת לעתים קרובות פרופיל גבוה של יוז באמצעות רשת המזון של יום חופש של צ'אק .

אבל תשיג את זה. יש אומרים Le Bremner הוא אפילו טוב יותר מאשר אחיו הבכור.

מאז שפתחה את עצמה לביקורת ציבורית בתחילת יולי 2011, עם שיגור של אפס-פאן-לא-פרס-אפס-נאדה אחרי כמה בדיקות ומבחנים עם חברים ועם אח"מים, Le Bremner הוזמנה תמיד שבועות קדימה, כך לעשות הזמנות אם אתה מתכוון לאכול במסעדה אמר.

ואל תמצמץ או שתחמיץ את הדלת הקדמית. זוהי כניסה ברמת המרתף, וה- Le Bremner בכוונה לא הניח שלט, מתמזג עם סביבתו. הצוות גורם לך לעבוד על השולחן. אבל זה שווה את זה, אנשים. רק לפקוח עין על מספר 361, השכן הסמוך לה Champagnerie כמו גם מרשה Bonsecours מעבר לרחוב ואתה יודע שאתה שם.

Le Bremner: פריטי תפריט

התפריט הוא עונתי ולכן משתנה כל הזמן. אז אני אפילו לא מנסה לחזות מה הולך להיות שם, כאשר הגיע תורך של טעימה של אחת הארוחות הטובות ביותר שאתה תהיה במונטריאול.

אבל הנה דוגמא של מה שבא לפני כן. שמעתי על הטקסנים מדלגים את הסטייק של לה ברמנר ואת העוף המטוגן (לא חשבת שהכול היה מאכלי ים, נכון?), אם אתה יכול להבקיע משהו עם סקאלופ גולמי, לעשות את זה, הצדפות הן למעלה ואם יש להן זנים החוף המערבי על ההצעה, לעשות מה שאתה צריך לעשות, כי שום דבר זה הצד של המדינה הוא כמו buttery. Briney ו Savory, החוף המזרחי הוא, אבל שמנת? לא כל כך. או לקבל שני החופים. למה להתפשר?

באופן טבעי, כל דבר דגים הוא לא brainer. והקוקטיילים? יוצאת דופן.

Le Bremner: טווח מחירים

Le Bremner הוא לא זול. מצפה לבלות סביב 75 $ לאדם או יותר, עם יין, מסים וטיפ. פריטי תפריט נע בין $ 10 ל $ 40 ואת טווחי יין בין 35 $ ל 140 $ בקבוק. טווחי המחירים כפופים לשינוי ללא הודעה מוקדמת.

Le Bremner: קוד הלבוש?

לא. אתה תראה הכל מן ינקיז כובעי בייסבול כדי חדה, מעומלנת 800 $ חולצות. בוא כמו שאתה.

לה ברמנר: אווירה / תפאורה

נעים. מגניב. מציאותי.

Le Bremner: כדי לבצע הזמנות

התקשר (514) 544-0446 או ספר מקוון.

Le Bremner: כתובת

361 סנט פול במזרח, מונטריאול העתיקה, קוויבק H2Y 1H2
מפה

להגיע לשם

מטרו של צ'אמפ דה מארס

שים לב Le Bremner לא היה מחויב בתשלום עבור הכללתה על TripSavvy.com מונטריאול. כל הדעות שהובעו על ידי אוולין ריד בפרופיל זה הן עצמאיות, ללא יחסי ציבור והטיית קידום מכירות, ומשרתים את הקוראים הישירים בכנות ובעזרה ככל האפשר. המומחים של TripSavvy.com דבקים באתיקה מחמירה ובמדיניות גילוי מלאה, אבן יסוד לאמינות הרשת.