כיצד להזמין באר ב פאב בריטי

תהית פעם איך להזמין בירה בפאב באנגליה? אתה לא לבד. ביקור בפאב חדש בפעם הראשונה יכול להיות מבלבל - גם אם אתה בריטי.

אנחנו נעזור לך להבין איך יש כיף מרגיע ארוחה טעימה בפאב הבריטי. כאן תמצאו מה לצפות, איך למצוא פאב שתאהב, מה אפשר להזמין, איך להזמין, וכיצד להפיק את המרב מהמוסד הבריטי הזה - גם אם אתה לא אוהב בירה ולא לגעת טיפת אלכוהול.

איזה סוג של פאב?

סוגים שונים של פאבים למשוך סוגים שונים של קהל. אם אתה יודע איזה סוג של מקום אתה עומד לנדוד לתוך יש לך יתרון על מה לצפות.

• פאב העיר - פאבים במרכזי ערים מושכים אנשים שעובדים בקרבת מקום. בשעות מפתח במהלך היום - צהריים מיד לאחר העבודה - הם כנראה יהיה צפוף מאוד עם קבוצות של עמיתים לעבודה להתיר את עבודתם או להיפגש עם חברים לאחר העבודה. רועש והומה, הם מקומות שבהם אנשים מתאספים לשתות ולצחוק. תלוי היכן הם נמצאים, הם עשויים לסגור כאשר האחרון של עובדי המשרד בראש הביתה או להישאר פתוח עבור פעמים עסוק לפני ואחרי מראה וסרטים.
• נושא פאבים הם תת-מינים של פאבים עירוניים, שנמצאו לעתים רחוקות מחוץ לערים ועיירות גדולות יותר. פאבים גותיים, פאבים ג'אז, פאבים קומדיות, פאבים רוק כמו פאב Cavern בליברפול (מעבר לרחוב מן המועדון מועדון המפורסם על ידי הביטלס), יכול להיות כל למצוא את המגזינים רישומים מקומיים או אתרי אינטרנט בעיר. שם את העניין המיוחד שלך ויש כנראה פאב נושא caters אל הקהל שלך.

• הפאב הכפרי - "פאב מורשת" זה זוהר בכל אלה תמונות הרשות התיירות באמת קיים. אבל מה שנראה בפאב בחוץ לא בהכרח תואם את מה שתמצא בפנים. מבקרים אשר חיפשו את זוהר האש החם, ואת פנים המאה ה -17 הנעימה, יכלו להתאכזב לנוכח נוכחותו של שודד בעל זרוע אחת (המכונה מכונת פירות בבריטניה) ותפריט מיקרוגל של המבורגרים ארוזים ודגים כתומים וצ'יפס .
  מדינה פאבים לבוא בכל הזנים אבל המבקרים יהיה כנראה חם לפאבים היעד האלה, סוג של פאבים אנשים ייסעו במשך כמה קילומטרים (אפילו לתכנן יום בחוץ בארץ) בגלל האוכל, גן בירה נפלא, אופי, או היסטוריה. פאבים יעד מגיעים זנים העיר והארץ.

• המקומי - המקומיים הם פשוט - מקומי מאוד. לעתים קרובות הם אינם המקדמים ביותר של מקומות. כמבקר, אל תצפו לקבלת פנים ידידותית, אלא אם כן אתה כבר הציג על ידי מקומי אחר. וגם אז, כולם יהיו sizing לך לראות אם מגיע לך את תשומת הלב. איך אתה יכול לדעת אם אתה מעד לתוך מקומי? אם השיחה מפסיקה וכולם מביטים בך לפני שפונים חזרה למשקאות שלהם, אתה נמצא במקום. זמן להמשיך הלאה.
• את המחסן - כיום רוב הפאבים קשורות מבשלות דרך הבעלות על הסף או באמצעות הסדרים פיננסיים שונים עם בעל הבית או הציבור. משמעות הדבר היא שהם יכולים לשרת רק בירות ומשקאות אחרים שנעשו או מופצים על ידי חברת האם. Freehouses הם פאבים עצמאיים שיכולים לשרת כל בירות ומשקאות את בעל הבית ואת punters (משלמים ללקוחות) כמו. אף כי נדירים יותר, עדיין ניתן למצוא בתי מרחץ. הקמפיין עבור Real Ale (CAMRA) הוא תומך גדול של freehouses ואתה יכול למצוא אותם, יחד עם פאבים קשרו המציעים מבחר טוב של בירות אורח (כמו עוגן ב Walberswick) ב CAMRA טוב באר מדריך.
• שרשרת - סביר להניח שתמצא אותם בתחנות רכבת גדולות, קניונים ומרכזי ערים. לחלקם יש נושאים - כמו הפאבים האיריים של או'ניל - וחלקם סתם טחנות אכילה ושתייה ענקיות, כמו וות'רספון. הם מציעים שוק המונית, הנסיעה סטנדרטית כמו כל דבר המיוצר, יש טובים אלה רעים. דבר אחד שהם לא מציעים הוא אופי אמיתי.

אז איך אתה בוחר? הדרך הקלה ביותר היא פשוט להיכנס ולראות איך אתה מרגיש לגבי זה. אם אתה מוצא פאב לא נוח או מתחת נקוב מכל סיבה שהיא, למצוא אחר. עם יותר מ 50,000 פאבים בבריטניה, אתה חייב למצוא אחד בקרבת מקום שמתאים לך.

מה להזמין

פאבים מוכרים בירה, יין ומשקאות חריפים (ויסקי, ג'ין וכו '), יחד עם משקאות קלים (בדרך כלל לפחות קוקה קולה ודיאט קולה), מיצי פירות בבקבוקים, סיידר ופרי (עוד על שתי הדקות האחרונות). מים תוססים ממשאבה בדרך כלל חופשיים.

• מגוון של בירות ו ales, כולל אלים מר, וחיוור זמינים על ברז. אולי יש כמה lagers על ברז גם, אבל הרבה פאבים יש מגוון גדול יותר של lagers בקבוקים. אם אתה רוצה בירה קרה, תצטרך להזמין לאגר. הבריטים לא חושב שאתה יכול להעריך את הטעם של בירה אם זה קר כקרח אז הם שותים בירה בטמפרטורת המרתף. זה לא חם, אבל זה גם לא צונן מאוד. שאל את צוות הבר על בירות מלאכה מקומית. כמה מבשלות בירה אזוריות, כגון פולרס בלונדון שפרד ניימי בקנט, בקבוק מיוחד עונתית brews.

• פורטר וסטאוט - מלבד השושלת האירית הפופולרית, גינס, אשר זמין באופן נרחב על הברז, סבלים, ו stouts הם אלכוהול גבוהה, בירות המומחיות זמין לעתים קרובות בקבוקים. רק להיות מודעים, אם אתה מחליט להתנסות עם אלה, כי כמה יש אלכוהול תוכן של 7 עד 9%. טיוטה גינס יש אלכוהול תוכן של כ - 4.2%, מרפי של בימיש הם stouts אירי כי עשוי להיות זמין גם כמה פאבים.

מה עוד אתה יכול לשתות בפאב?

הבריטים פאבים הם כמו על socializing כפי שהם על שתייה. בקהילות כפריות רבות, הפאב המקומי הוא מוקד החיים החברתיים והאזרחיים של הכפר, מקום בו כולם צונחים, כולל משפחות עם ילדים. כדי לספק את כל הטעמים, ואת הגילאים, מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים זמינים. קרוב לוודאי שתמצא:

• סיידר (לפחות מותג אחד) הוא בדרך כלל על הברז. סיידר בריטי הוא יותר כמו בירה עם תפוחים מאשר את ciders מתוק אתה עשוי להיות רגיל. הוא גם חזק יותר מאשר בירה עם אלכוהול תוכן של בין 4.2 ו 5.3%. Strongbow, Bulmers, ו Magners הם המותגים הפופולריים כי הם זמינים באופן נרחב על ברז.
• פרי דומה סיידר אבל עשוי אגסים. כמה מותגים מסחריים בעבר להיות זמין כמו משקאות "נשים" לפני היין היה זמין בפאבים. הם אינם פופולריים יותר פרי אינו זמין באופן נרחב. אתה יכול לבוא על זה בפאבים כפריים, במיוחד באזורים הגדלים פרי.
• יינות - יינות פאב היה אמור להיות נורא, שימש קמצנים, משקפיים 125 מ"ל בקושי מתאים לבשל עם. כל זה השתנה. רוב הפאבים עכשיו לשאת אחד או שניים באיכות סבירה יינות אדום ולבן קטן (175ml) ו גדול (250ml) משקפיים. כמה פאבים אפילו לחצות לתוך היין בר שטח, מציע מבחר טוב של יינות באיכות גבוהה על ידי הזכוכית.
• רוחות - פאבים משמשים ויסקי מותגים, וודקה, ג 'ין, רום, ברנדי יחד עם alcohols מיוחדים כמו Advocaat, ג' ינג 'ר, יינות פירות אנגלית. מיקסרים זמינים כוללים מים תוססים, טוניק, תפוזים, מיץ עגבניות. אם אתה מבקש משקה מעורב, ג'ין וטוניק, למשל, תקבל כמות של ג'ין בכוס, בקבוק קטן של מים טוניק ופרוסת לימון או סיד. לאחר מכן לערבב כמו טוניק כמו שאתה אוהב ולהוסיף קוביות קרח מהדלי על הדלפק. פאבים הם לא ברים publicans ו barmaids אינם mixologists אז לא מבקשים קוקטיילים מהודרים. אתה תהיה מאוכזב ואתה יכול להיות אפילו את התחת של כמה jibes סרקי.
• משקאות קלים, קפה ותה - פאבים מגישים מיצים בבקבוקים, קולה, ומבחר קטן של משקאות מוגזים. כמה משקאות קלים בריטיים במיוחד הם לימונדה - משקה מוגזמת בבריטניה, וסנט קלמנטס - תערובת מוגזמת של טעמים תפוזים ולימון. הוא מקבל את שמו מתוך שיר ילדים ישן על פעמוני הכנסייה של לונדון - "תפוזים ולימונים אומרים את פעמוני סנט קלמנט". רוב, אבל לא כולם, פאבים יכול רשרוש לך כוס קפה או תה.

איך להזמין

אחד ההיבטים המסתוריים ביותר של התנהגות פאב עבור טיימרים הראשון הוא איך להזמין בפועל ולקבל מוגש. פאבים אין שירות שולחן, ככלל, בזמנים עסוקים, עם אנשים צפופים סביב המשרתים ארבע או חמש עמוק, מקבל את תשומת הלב של בעל הבית או צוות הבר יכול להיראות כמעט בלתי אפשרי.אבל אל תדאג, כי בגלל איזה טריק מסתורי של הקסם של שרת הפאב, הם רואים אותך והם נראים, בצורה הכאוטית שלהם, לשרת אנשים, בערך, בסדר. הנה כיצד להבטיח לך לקבל שירות עם חיוך.

• להיות סבלני - בכל האמצעים, יש את פתק חמש או עשרה פאונד מוכן וגלוי, אבל לא לנופף בו כדי לקבל את תשומת הלב של השרת. זוהי אחת הדרכים בטוח להתעלם בפאב עסוק. אז הוא צועק עבור השרת. צור קשר עין, כאשר אתה יכול, וחייך. שרתי הפאבים עושים את דרכם במעלה ובמורד הבר, ובאופן מפתיע, אף אחד לא הולך משם צמא.
• דע מה אתה רוצה ולבקש את זה - התמקדות בבר של פאב עסוק מרגיז את כולם. לפני שאתה מקבל עד הבר, יש מושג גס של מה שאתה רוצה וכמה. בירה וסיידר מוגשים בקצוות וחצאים (חצי כוסות), אז תבקשו את הבירה או המשקה שאתם רוצים בכמות שאתם רוצים, יחד עם כל חטיפים, כולם בבת אחת. "שתי כוסות בירה, חצי מרירות ושלוש מנות של צ'יפס (צ'יפס) בבקשה".
• דע למה לצפות:
  • אנשים בריטים לא אוהבים ראש קצף גדול על כוס בירה (זה גורם להם להרגיש כי הם להיות מרומה מתוך חצי ליטר מלא או חצי), אז אל תהיה מופתע להיות מוגש כוס מלאה ללא שוליים. היוצא מן הכלל הוא גינס אשר מוערך עבור הראש קרמי שלה.
  • בירה טיוטה מוגשת מעט קריר יותר טמפרטורת החדר. בירה קרה מגיע מבקבוקים.
  • קרח עבור משקאות קלים הוא זמין בדרך כלל אך לעתים רחוקות הציע. אם אתה מזמין קוקה קולה או מיץ תפוזים, לבקש קרח אם אתה רוצה את זה. אתה יכול לקבל אחד או שניים קוביות, או שאתה יכול להיות מופנה אל דלי שבו אתה יכול לעזור לעצמך.

פאב נימוסים

עקוב אחר רק כמה הכללים של כללי התנהגות הפאב ואתה תהיה פאב זוחל כמו יליד.

• תהיה נחמד לברמן או לברמייד - ככה הם יזכרו אותך, ויכולים לקבל אותך בבהילות רבה יותר. תודה להם עם רוח קלילה, "לחיים" ולומר להם לשמור את השינוי. אם יש לך הזמנה גדולה עבור מספר אנשים, אתה יכול להשאיר קצת יותר כסף - אולי את המחיר של בירה - ואומר, "יש לי על אחד". דרך אגב, זה קו לזרוק, לא לעשות מזה עניין גדול. ואם אתה מוגש על ידי בעל הבית או בעל הבית של הפאב, להיות נחמד מספיק טיפ - אתה לא צריך לעזוב כל הכסף.
• לא לחלל מרחב בבר. במיוחד כאשר הפאבים עסוקים, שטח בבר הוא בפרמיה. ברגע שיש לך את המשקאות ביד, לזוז, ולמצוא מקום אחר. מצד שני, אם פאב הוא באמת ריק, צוות הבר אולי לא אכפת קצת שיחה.
• קח את התור שלך קונה סיבובים. בבריטניה, נהוג כאשר קבוצות של אנשים נפגשים בפאב עבור כל אדם לקחת תורן קונה סיבוב של משקאות עבור כולם בקבוצה. אנשים שלעולם לא נראה לקנות עגול לקבל תשומת לב והעיר. אם אתה לא יכול להרשות לעצמי לקחת תורן קונה משקאות עבור כולם בדרך זו, אז לפחות להציע לשלם עבור משקה שלך כאשר מישהו אחר קונה סיבוב.

מזון

• בר חטיפים - גם פאבים שאינם משרתים ארוחות יש כמה חטיפים מלוחים זמין - צ 'יפס (שבבי תפוחי אדמה) במגוון של טעמים, מנות של בוטנים, בשר חזיר מגרד - ולפעמים צנצנות זכוכית גדולה של ביצים כבושות בצל כבוש.
• תפריט בר או בר - פאבים מסוימים המגישים ארוחת צהריים וערב יכולים גם לקבל תפריט בר של כריכים במהלך היום. בר מזון מוכן רק פעם אחת זמין רק כל עוד זה נמשך.
• ארוחות בר - פאבים טובים יותר מגישים ארוחות צהריים וערב בשעות קבועות. אלה נע בין מזון בסיסי, מקובל להגיע הגבוהה ביותר של גסטרונומיה. כמה gastropubs, כביכול, השיגו אפילו כוכבי מישלן מרובים.

ארוחות בר יכול להיות זול יותר מאשר ארוחות במסעדה המסורתית, אבל אם הם טובים יותר הערך תלוי בטעם שלך. אתה יכול לאהוב את צלי יום ראשון - בשר, תפוחי אדמה, פודינג יורקשייר, ושלושה ירקות - עבור £ 10. או שאתה עלול למצוא את זה overcooked ו חסר טעם - תלוי הפאב תלוי בך. עם זאת, ישנם כמה מנות פאב אתה יכול בדרך כלל לסמוך על כולל:

• נקניקים ומאש, באמצעות נקניקים מקומיים, קצבים
• סטייק או אייל או סטייק ו פשטידות כליות
• ארוחות הצהריים של פלאובמן - סלט עם נתח גבינה מקומית ולחם. בשר או עוף עשויים להיכלל.

היזהר מ:

• תפריטים גדולים בגודל - אם התפריט פאב נראה להציע מבחר עצום של כל מיני סוגים שונים של מזון, כולל הרבה אפשרויות אתניות שונות, זה כנראה כל יוצא מן המקפיא ישר לתוך מיקרוגל. להזיז ולסדר במקום של לחרוש - זה די קשה להקפיא חסה ועגבניות מיקרוגל.
• בורגר - אלא אם כן אתה יכול להיות בטוח כי המבורגרים עשויים טרי בשר בקר, הסיכויים הם המבורגרים הפאב עשוי להיות עשוי קופסאות preformed ו קפוא לעתים קרובות - צפוף ואיום.
• חמוצים - חמוצים בריטיים הם לא מלפפונים חמוצים וירקות אתה עשוי להיות מוכר. במקום זאת, הם חמוצים מאוד וחושך כמו chitneys התבלינים אשר נרכשו הטעמים.

שירות

לא פאבים רבים יש שירות שולחן. גם בשעה gastropubs חכם מאוד, ייתכן שיהיה עליך להזמין את האוכל שלך בבר ולשלם על זה לפני זה הביא את השולחן שלך. כאשר ספק שואל.

לפני שתעלה לסרגל ההזמנה, בדוק את הטבלה כדי לראות אם יש לה מספר או מכתב. כך השרת ימצא אותך לספק את האוכל שלך, אז לעשות את זה נפשית של זה.

פאבים אלה משרתים מזון ברמה גבוהה:

• הספורטאי, ליד וויטסטייבל, עם כוכב מישלן ומחירים תואמים.
• את היד ואת הפרחים, של טום Kerridge 2 פאב מישלן כוכב מרלו
• The Pipe and Glass Inn, פאב מזרח יורקשייר עם כוכב מישלן

שעות וסגירה

פאבים היו פתוחים בשעות קבועות לחלוטין. נסגר אחרי ארוחת הצהריים עד פתיחתו שוב בערב ולאחר מכן סגירת הלילה בשעה 11. חוקי הרישוי השתנו והפאבים יכולים כעת לנהל משא ומתן עם רשויות הרישוי המקומיות שלהם עבור מגוון הסדרי הפתיחה. יש, למשל, פאבים המגישים ארוחת בוקר לעובדי לילה ופאבים אשר נשארים פתוחים כל היום אל תוך הערב. פאבים כפריים רבים עדיין שומרים על שעות פתיחה מסורתיות, סוגרים אחרי ארוחת הצהריים ועד הצהריים ביום ראשון.

גם אם פאב פתוח, זה לא יכול להיות משרת מזון מחוץ לשעות קבועות. הדרך הטובה ביותר לגלות היא פשוט לשאול אם הם עדיין משרתים מזון.

לא משנה מה שעות הפאב שומר, זה יהיה עדיין זמן הסגירה, מסומן על ידי צלצול של פעמון, או את הצעקה של בעל הבית, "פקודות אחרונות!" או מיושן יותר, "לשתות את ג 'נטלמן, הגיע הזמן." זה האות שלך כי אתה יכול להזמין עוד משקה אחד לפני להיות turfed החוצה.

על ילדים ועל חיות מחמד

אם אתם נוסעים עם ילדים או עם הכלב המשפחה אתה בטח יוכל להביא אותם לפאב. אמנם יש מגבלות גיל על שתייה, לא כללים קשה ומהירה חלים האם ילדים יכולים להיות נוכחים היכן אלכוהול מוגש. נותרת לרשות הרישוי המקומית להחליט אילו תנאים לגבי ילדים לפנות לרישיון.

בדרך כלל, ילדים מלווה במבוגרים מותר בפאבים המשרתים מזון. חלק מהפאבים מגבילים ילדים לחדרים מחוץ לטווח הראייה של הבר עצמו או רק מאפשרים להם בגני הבירה. אם הרשויות המקומיות מאפשרות לילדים, אתה יכול להרגיש בטוחים כי הסביבה תהיה מתאימה. בחלק מהפאבים יש גם מגרשי משחקים וחדרי משחקים לילדים.

אם מותר לכלבים לרדת אל בעל הבית של הפאב. רוב לאפשר חיות מחמד מנומס. אבל אם הפאב יש כלב או חתול תושב, חיית המחמד שלך עשוי להיות לא רצוי.

כיצד למצוא את מיטב הפאבים

מילה של הפה מאנשים שאתה בוטח וחברים שביצעת במסעות שלך היא תמיד דרך טובה למצוא פאבים נחמדים. זה מקרה אחד, אם כי, איפה לשאול מקומי לא יכול להיות רעיון טוב, כמו שהוא או היא אולי לא רוצה לשתף מקום מועדף איתך. לקבלת רשימה מקיפה של פאבים בריטיים, נסה את מדריך פאב טוב או CAMRA טוב באר מדריך, הן מבוססת היטב מדריכים פופולריים בשימוש על ידי בריטים ומבקרים כאחד.