איפה להישאר בבורגונדי, צרפת

המלון שוכן במתחם משלו בקורבן, כפר קטן שעושה תחנה טובה בין טרויה בשמפניה ודיז'ון בבורגונדי. הטירה היפה מהמאה ה -19 מרגישה בה אווירה כפרית. חלק מ -22 החדרים בגודלם מעוצבים בצורה מוזרה. אחרים נעים עם חדרי אמבטיה חבוי בחוכמה מאחורי דלתות ישנות. עבור הפורשים או עבור המשפחות, לנספח יש חדרי אירוח המחוברים ביניהם, הכוללים סוויטת ג'וניור עם מיטה זוגית וחדר עם מיטות טווין נפרדות. יש בריכה חיצונית וספא המציע מגוון טיפולים. יש גם חדר מאובזר היטב לאנשים עם מוגבלויות, שהוא יוצא דופן במלונות רבים. המסעדה מציעה מאכלים בורגונדיים.

מקום

7 רו דו לבואר
קורבן

ליד שמפניה, Abbaye de Fontenay, ו שאבלי.

טירת דה וולט דה לוגני

כדי להפוך את שהותם של האורחים לנוחה ונעימה ככל האפשר, כל אחד מהחדרים מכיל חדרים ללא עישון, מיזוג אוויר, חלוקי רחצה, עיתון יומי, שולחן, מייבש שיער, חיבור לאינטרנט. כדי להפוך את שהותם של האורחים למלאה יותר, בית מלון צ'אטו זה מציע שירות חדרים 24 שעות ביממה, מ Vézelay בכפר קטן.

ספר את חדר לה רוי ואתה מקבל גם את הארון ואת האח בחדר השינה שלך. חדרי האמבטיה עם כל החדרים גדולים ומפנקים, ואילו לוחות עץ, רצפות עץ או רצפות אדומות חמות וריהוט עתיק גורמים לכם להרגיש כאילו המלך, המלכה או הנסיך היו ללא ספק חיים אחרים. יש גם בריכה, מוארת להפליא ומפתה שוכב בקמרונות האבן. בחורף, לקחת ארוחת ערב במטבח לשעבר, שנבנה בשנת 1614 נשלט על ידי אח אבן ענקית עם תקרה קמורה גדולה. בקיץ, המרפסת מושלמת עם נופים נהדרים של הגנים הנרחבים.

מקום

11 רו דו שאטו
Vault de Lugny

ליד Veszay (15 ק"מ, 9.5 מייל), Avallon (4 ק"מ, 2 ק"מ), ו שאבלי.

לה Cueillette מלון ספא Resort

זהו טירה עם הבדל, ליד הכרמים בעיר Meursault. חדרי הקבלה העיקריים מזכירים את ימי התהילה של המאה ה -19 שלה, כאשר היא נבנתה מחדש על יסודות המנזר לשעבר של סיסטרציאן מהמאה ה -12. אבל 19 חדרי השינה מודרניים לחלוטין עם עיצוב מינימליסטי, צבעים מרהיבים, וכמובן חדרי אמבטיה מצוינים.

הספא מציע את מה שהם מכנים "Fruititherapie" אשר מתרגם בגסות טיפולים טיפול פרי, על בסיס תכונות נוגדות חמצון של גרגרי יער אדומים של בורגונדי. הבעלים הוא רופא עם תרגול מוצלח מאוד, אז אתה בידיים טובות כאן. יש בריכה בגודל נדיב מאוד עם נוף של האזור הכפרי שמסביב ואזור ישיבה.

שתי מסעדות מציעות בישול גורמה או סגנון ביסטרו מזדמן יותר ב 'ביסטרו מטבח גן'.

מקום

שאטו דה סיטו
רו דה סיטו
מיורסו

הלב של אזור היין של קוט ד 'אור, ליד Beaune ואת שמות היין העליון של בורגונדי.

La Maison d'Olivier Leflaive

תוכלו לגלות את המלון המענג הזה באמצע הכיכר המרכזית של הכפר הקטן של Puligny-Montrachet אשר נותן את שמו לאחד היינות בורגונדי הגדול. זהו מלון יוצא דופן עם 11 חדרים ו 2 סוויטות ג 'וניור החל קונבנציונאלי כדי quirky בהחלט. יש תחושה של מדינה עם קורות חשופות ורצפות עץ ועיצוב דקורטיבי שלוקח פרה בשחור-לבן כהשראתו; השני הוא רטרו 50 עבור הכוכב פופ להיות. בדוק באתר האינטרנט לפני ביצוע ההזמנה כדי לקבל את החדר המתאים לך. המסעדה בסגנון ביסטרו וערך טוב, ויש כאן רשימת יין רצינית וטעימות יין מיוחדות. מבין כל המלונות באזור, זהו אחד הנינוחים ביותר.

מקום

10 מקום du מונומנט
Puligny-Montrachet

הלב של אזור היין Cote de Beaune, ליד Beaune ואת שמות היין העליון של בורגונדי.

Abbaye de la Bussiere

עבור אלה שאוהבים את המלונות שלהם בבניינים ישנים, זה המקום. המנזר לשעבר נמצא בכפר הקטן La Bussière-sur-Orche, על תעלת בורגונדי. המנזר לשעבר של סיסטרציאן שנוסד בשנת 1131, מורכב ממבני אבן של האבן דה לה בוסיאר וכולל: שער כניסה מקושת המפריד בין המנזר מהכפר, בניינים ישנים יפים, כולל דובקוט ושטח של 18 דונם של מדשאות ירוקות ויערות. היום הבעלים האנגלים הפכו אותו למלון (זה גם בית המשפחה שלהם), עם כל הנוחיות של היצור של המאה ה -21, ואת כל הרומנטיקה של העבר. זהו כביש קל לכביש המהיר של כ -45 דקות מדיז'ון (Dijon) ומהווה בסיס טוב לחקר האזור.

מקום

La Bussière-sur-Orche
21360 דיז'ון

במערב אזור קוט ד'אור, ליד דיז'ון.

Le Relais Bernard Loiseau

אם אתה רוצה יוקרה אמיתית בסביבה לא רשמית להפליא, לבחור את המלון הזה Saulieu. ברנרד לואיזו היה אחד השפים והמלונאים הגדולים של צרפת; מורשתו מתבצעת כיום על ידי אשתו דומיניק, ובמטבחים (כי באמת לחיות עד התיאור "האגדי"), פטריק ברטרון ממשיך בצורה חלקה. הבניין היה במקור במאה ה -18 ויש נגיעות נוצצות ישנות וחדשות בחדרים - רצפות אריחים חמות, תקרות עם קורות עץ ישנות וריהוט עתיק. אבל המתקנים, כולל ספא מעולה, הם מעודכנים לחלוטין. נכון לאפריל 2019, המסעדה יש ​​2 כוכבי מישלן, בעוד רשימת היין הוא … טוב שוב, האגדי.

מקום

2 rte. ד 'ארגנטינאי
סוליו

באזור היין של קוט ד'אור ובמרכז בורגונדי בפארק האזורי מורבן.

הוסטלרי La Tour d'Auxois

ישנם 30 חדרים בפונדק האימון של ימי הביניים, אשר הוסב היטב למלון בוטיק מקסים בשאוליו. הוא אלגנטי ושקט עם מסעדה מצוינת המגישה מאכלים מסורתיים כמו חלזונות, בתוספת מנות בורגונדיות אזוריות, גינה ובריכת שחייה. חדרים מעוצבים להפליא, קורות חשופות, ריהוט עתיק ומיטות נוחות הם סדר היום כאן.

מקום

מ"ר. אלכסנדר דומייין
סוליו

באזור היין של קוט ד'אור ובמרכז בורגונדי בפארק האזורי מורבן.

טטו דה גילי

פעם את מעון של cistercian abbots של המאות ה -14 עד 17, בניין אבן ישן, רך מציע חוויה בורגונדינית גדולה. מלון סראונדס אטאפס פרנסאיס (Grandes Etapes Francaises), שממוקם על ידי קבוצה קטנה ומרווחת, עם ספות גדולות לשקוע אל מול אש שואגת וחדרי שינה נדיבים בגודלם, הינו בבעלות קבוצת המשפחה הקטנה, Grandes Etapes Francaises, אשר כוללת גם מאפיינים כמו Domaine de Beauvois ליד Tours, ואת שאטו ד 'ארטיני בעמק הלואר.

יש בריכה, טניס, שולחן ביליארד גדול, מסעדה עם תקרה קמורה מהמאה ה -14 עם מרתף טוב מאוד וגנים גדולים.

מקום

Vougeot

באזור Nuits St-George, באמצע הדרך בין Dijon ו Beaune.

Hotel Le Cep

המורכבת מתערובת של בתים ישנים שונים מהמאה ה -16 ועד למאות ה -18 המחוברים בחצרות ובמסדרונות מרוצפים, לה-ספ יש חדרים ענקיים שמישלין תיאר כמוזיאון. יש גינה מקסימה, נעימה יותר, כמו המלון ממש בלב ביאון. אין מסעדה במלון, אבל זה מזוהה עם Loiseau des Vignes, מסעדה שהיא חלק מקבוצת Bernard Loiseau.

מקום

27 rue Maufoux
באונה