מה בעונה בפיניקס -

זה קל למצוא פירות וירקות טריים לאורך כל השנה באזור פיניקס. מסעדות מקומיות המאמצות פילוסופיה של תמיכה בחקלאות המקומית יכללו פריטים אלה בתפריטים העונתיים שלהם. אתה יכול אפילו לנסות לגדל פריטים אכילים בגינה שלך. בכל מקרה, גם אם אתה אף פעם לא אוכלים בחוץ ואין להם מקום לגן הירקות, אתה יכול למצוא את פירות וירקות הבאים בחנויות המכולת המקומית בשוקי החקלאים. יצירת יצירת מופת משלך לטבלה!

• פירות וירקות בעונה, דצמבר וינואר

  

  חורף הוא העונה הדר בעמק השמש. תפוזים ואשכולית ממלאים את פחי התוצרת. קונים קונים לפקוח עין על זנים הדר חריג יותר כגון קלמנטינות, טאנגלוס, קארה קארה ותפוזים, pummelos ו Meyer לימונים.

  שוקי החקלאים שלנו נמצאים בעיצומה עם שפע של חסה, עלים ירוקים ועשבי תיבול. כרישה הופכים את ההופעה הראשונה שלהם, יחד עם כרוב, נבטים בריסל, ברוקולי.ירקות שורש כגון סלק, parsnips, לפת, ו rutabagas להגדיל מתיקות כמו מזג האוויר הופך קר יותר.

  מזון מאומץ כמו אפונה, עדשים, חיטה לגדול על חוות יליד ניזונה על ידי הגשם החורף עדין.

  הנה מה שאתה יכול למצוא במהלך דצמבר וינואר בשווקים של החקלאים בגן הירק שלך באזור פיניקס רבתי.

  פירות וירקות בעונה בחודשים דצמבר וינואר

  • ארוגולה
  • סלק
  • בוק צ'וי ועוד ירקות אסיאתיים
  • ברוקולי
  • ברוקולי
  • כרוב ניצנים
  • כרוב (ירוק, אדום זנים אסיאתי)
  • כרובית
  • גזרים
  • סלרי
  • כוסברה
  • קלמנטינות
  • שמיר
  • אשכוליות (כל הזנים)
  • בצל ירוק (צרור בצל ו I'itoi)
  • ירוקים (קולרים, שן הארי, אסקארולה, חרדל, ראפיני, צ'ייס שוויצרי)
  • קייל (טוסקנה ורוסית)
  • קולרבי
  • כרישה
  • לימונים (תחילה מאיירס, ואחר כך ליסבון)
  • חסה (תערובת לתינוקות וזנים אחרים)
  • תפוזים (דם, קארה קארה, טבור ולנסיה)
  • Parsnips
  • צנוניות
  • Rutabaga
  • תרד
  • בטטות
  • טאנגלו
  • לפת

  אם יש לך גן ירק ו / או עצי הדר בחצר שלך אתה תהיה בשמחה הקציר פירות וירקות טריים עבור המשפחה שלך עבור כל ארוחה. למרות פיניקס ממוקם במדבר, זה יכול להיות קר במהלך דצמבר וערבים חשוב להגן על פירות וירקות ועצים מן הכפור. הנה כמה טיפים להגנה על הצומח.

  אתה יכול כנראה להתחיל לאסוף פרי הדר מן העצים שלך בדצמבר, אבל הם יעשו

• פירות וירקות בעונה, אוגוסט וספטמבר

  

  בסוף הקיץ הוא זמן שקט עבור פירות וירקות מקומיים. זהו המעבר בין הירקות הקיץ (מלפפונים, חצילים, סקווש) ואת מזג האוויר קריר ליפול ירקות לבוא. חקלאים רבים משתמשים הפעם לנקות את השדות שלהם כדי להכין לשתול אותם עם היבול בסתיו.

  בעוד עמק הוא מתפתל למטה, קריר באזורים גובה גבוה יותר בדרום מזרח וצפון אריזונה מגיעים לעונה גבוהה. אתה תראה אפרסקים, תפוחים, עגבניות, תירס הנפקות אחרות מחוות באזורים אלה. זהו זמן נהדר לנסוע פרסקוט, פלאגסטאף ואת אזור Willcox עבור השווקים החקלאים שלהם u- לבחור פעולות.

  ספטמבר היא עונה שיא עבור ראשי צ 'ילה. עקוב אחר האף שלך כדי למצוא טרי, צ 'יפס ירוק צ' יפס מ דרום אריזונה וניו מקסיקו. דוכני תוצרת קטנה ושווקים מקסיקניים גדולים ישמחו לספק לכם שקיות ענקיות של צ'יליות שלפוחיות, שחורות, ארומטיות ומיתרים ארוכים של ריסטרים אדומים טריים.

  הנה מה שאתה יכול למצוא במהלך אוגוסט וספטמבר בשווקים של החקלאים באזור פיניקס גדול.

  פירות וירקות בעונה: אוגוסט וספטמבר

  • תפוחים
  • ארוגולה
  • בזיליקום (זנים רבים)
  • שעועית לוביה
  • צ'רד
  • Chiles
  • מלפפונים (פרוסות, ארמנית, לימון)
  • חציל
  • תאנים (יבול מאוחר)
  • פטרוזיליה איטלקית
  • מלונים (מלון, דבש, מסק, מים)
  • במיה
  • אפרסקים
  • פילפלים
  • קיץ סקווש (ופריחה)
  • חורף סקווש (ספגטי, צנובר, Butternut)

• פירות וירקות בעונה, אוקטובר ונובמבר

  

  סתיו הוא זמן מיוחד לייצר בעמק. שוקי החקלאים העונתיים שלנו נפתחים מחדש באוקטובר, והראשון מבין הירקות התינוקות של העונה הופך את הופעת הבכורה שלהם. חפשו גזר זעיר, בצל ירוק דק, צנוניות עדינות, סלקי תינוק ולפתים זעירים. תאריכים שנקטפו לאחרונה מספקים מגע של מתיקות.

  בסוף החודש, דלעות בשפע ומבוכים תירס מזמין באירועים החווה של עמק.

  בחודש נובמבר, כמו חום הקיץ סוף סוף מתפוגג, ירקות כגון חסה, ארוגולה, collards, כרוב ותרד לפרוח. לימס מפתח מגיעים לעונה הקצרה שלהם, מבשרת את תחילת העונה הדרים בעמק.

  זהו זמן הקציר של מזונות מקומיים נטועים במהלך מונסון הקיץ, כולל שעועית טפארי, סקווש ומלונים. האחרון של פירות, אגסים עוקצניים אדומים בשלים ניתן לאסוף בזהירות עבור מיץ מגנטה שלהם.

  הנה מה שאתה יכול למצוא במהלך אוקטובר ונובמבר בשווקים של החקלאים באזור פיניקס גדול.

  פירות וירקות בעונה: אוקטובר ונובמבר

  • ארוגולה
  • ריחן
  • סלק
  • בוק צ'וי ועוד ירקות אסיאתיים
  • גזרים
  • צ'רד
  • כוסברה
  • תירס
  • תאריכים
  • חציל
  • תאנים
  • דלעת
  • שעועית ירוקה
  • בצל ירוק (צרור בצל ו I'itoi)
  • קייל (טוסקנה ורוסית)
  • מפתח לימס
  • חסה (תערובת לתינוקות וזנים אחרים)
  • פילפלים
  • צנוניות
  • תרד
  • עגבניות
  • לפת
  • סקווש חורף (ספגטי, בלוט, בוטנוט וכו ')
  • קישוא