תוכן עניינים:
-
גאלטס מריאס
פסטל דה tres leches (עוגת טרס לייקס, או "עוגה של שלושה חלב") הוא קינוח מרכז אמריקה, כי הוא אכל בכל רחבי האיזמוס. זה עוגת ספוג הדרים ספוגה בשלושה סוגי חלב: חלב אידוי, שמנת וחלב מרוכז ממותק. זה יכול להיות עטוף עם מרנג או קצפת. למרות מקורותיה אינם ברורים, פסטל דה tres leches הוא אמר כי זכו לפופולריות כאשר חלב משומר הפך זמין במרכז אמריקה במהלך 1940s.
-
עוגת בננה
עוגת בננה נמצא בעיקר על חופי מדינות כמו בליז, הונדורס, קוסטה ריקה. הוא קל יותר ומתוק מלחם בננה ומדי פעם מוגש עם פרוסט. עוגת בננה הוא עשה גם עם אבקת אפייה בזמן לחם בננה הוא עשה עם שמרים.
-
פלאן
פלאן הוא פודינג קרמל מזהב שנהנה מכל רחבי אמריקה הלטינית. הקינוח מתוארך לתקופה הרומית, כאשר הוגש עם דבש במקום קרמל. הספרדים הביאו את המתכון למקסיקו במהלך הכיבוש הספרדי, ומכאן הוא זרם דרך מרכז אמריקה. פלאן יכול לבוא טעמים שונים, כגון וניל או תפוז, והוא לעתים קרובות עם פירות טריים.
-
ארוז קון לצ'ה
ארוז קון לה (אורז עם חלב) הוא פודינג אורז מתוק לאמריקה הלטינית, שנעשו על ידי אורז מבושל בחלב ובתבלינים. כמה מוסיפים מרכיבים נוספים כמו קוקוס, קינמון, או ציפורן עבור קינון מיוחד. קוסטה ריקה, arroz con leche הוא חשב שיש תכונות ריפוי בקנה אחד עם לה פורה וידה .
-
Empanadas de Plátanos
Empanadas de plátanos הם Empanadas קינוח נמצא ניקרגואה, אל סלבדור, קוסטה ריקה. את המאפים אפשר למלא בכל מיני סוגים של מוצרים, כולל שוקולד, תפוח קרמל או פירות מתוקים אחרים. אבל מתכון הקינוחים הנפוץ ביותר - במיוחד באל סלבדור - כולל מטעים עמוקים ומילוי של פודינג.
-
קוקוס פאי
קוקוס בשפע במרכז אמריקה, במיוחד לאורך החופים. אז זה רק הגיוני כי קינוחים קוקוס יהיה פופולרי. מצפה לראות הרבה עוגת קוקוס, פאדג 'קוקוס, טבליות (ממתק קוקוס לעיס), ועוגת קוקוס.
-
גרניזאדאס
ביום חם, שום דבר לא יכה גרניזאדה (או רספאדו בפנמה). כמו חרוטי שלג בארצות הברית, גרניזדאס תכונה קרח מגולח מטפטף (או ספוג) בסירופים מתוקים, צבעוניים. בדרך כלל הם נמכרים מעגלות רחוב במרכז אמריקה; רק לוודא לשאול אם granizada הוא עשה עם קרח מטוהרים ( hielo puro ).
-
שייק פירות
Refrescos או - - שייק פירות הם טעימים על ידי כל שם. בפנמה, משקאות מתוקים אלה נקראים בטידוס והם לעתים קרובות מעורבים עם פפאיה, תות, אננס. בגוואטמלה, לעומת זאת, שייק פירות מתבצע עם המקומיים קרמבולה (פרי כוכב) ו גואנבאנה (soursop).
