וילה נובה דה גאיה יין וטעימות יין

מלון וילה נובה דה גאיה (Vila Nova de Gaia) נמצא ממש מעבר לנהר דורו (Douro) מפורטו (אופורטו). זוהי עיר היין פורט אמיתי; זה המקום שבו הלשכות של המפיקים היין ההיסטורי פורט הם מתוח לאורך לאורך "Ribeira" או מול המים עם המערות שלהם, טנקים ההזדקנות, וחדרי טעימות. שלטים המצוירים בשמות אנגליים שולטים על גגות הלודג'ים באזורים העליונים של הגדה התלולה, בעוד שהלשכות הצנועות של המפיקים העירוניים נמצאות לעתים קרובות יותר במורד המדרונות התחתונים.

כולם כאן משום שב- 1225 העניק המלך אלפונסו למעמד העיירה וילה נובה דה גאיה, ואז מסר אותה במהירות לאריסטוקרטיה, מפני שהבישופים של אופורטו גבו דמי משלוח בלתי סבירים על היינות. למרות השם "צליל חדש", גאיה יושבת על כפר טרום רומי. יש לו היסטוריה ארוכה יותר ממה שאתה חושב כאשר אנשים קוראים לזה "פרבר" של פורטו.

זה מקום שאתה צריך לבקר, במיוחד אם יש לך טעם היין המבוצר שנקרא נמל, אשר עובר מסע מרתק עצמו כפי שהוא נהפך מענבים גדל על הטרסות תלול במעלה הנהר באזור אלורו Douro חם עד המיץ מגיע Vila נובה דה גאיה כדי להפוך יין מבוצר לאט בגילאי האקלים הימי הממוזג לפני טעימת ו shipped ברחבי העולם.

הדרך הדרמטית ביותר לגשת וילה נובה דה גאיה - אם אתה שוכב למטה בפורטו - היא לעשות את הדרך שלך לרמה העליונה של דום לואיס גשר, גשר מפורטו המפורסם על פני Duoro נפתח בשנת 1886 ו עוצב על ידי Teófilo Seyrig, תלמידו של גוסטב אייפל.

ניתן להגיע אל הגשר בקלות מתחנת סן בנטו (Porto) של סן בנטו (Porto's San Bento Station) (שם אתם צריכים לקחת מספר דקות כדי להציג את ההיסטוריה של התחבורה בפורטוגל, סיפור שסיפר האמן חורחה קולאסו באמצעות כ -20,000 אריחים).

מן הגשר אתה יכול להסתכל למטה על הנמל, הביתה כמה rabelos, סירות מסורתיים פעם פעם כדי לקבל את היין מן קווינטאס (אחוזות יין) של Alto Douro כדי פורטו.

בשל תוספת של כמה סכרים לנהר, בימים אלה רק בזמן האחרון אתה צפוי לראות אותם במפרש מלא הוא הפסטיבל של סאו Joao (יוחנן הקדוש) ב -23 ביוני או 24, כאשר, הרוח מתיר , הם גזע מן הפה של Douro כדי פונטה דום לואיס.

להלן רשימה של היין מומלץ יין הלשכות לבקר, ואחריו קצת על איפה ענבים עבור היין מגיע (וטיולים אתה יכול לקחת לראות את Alto Douro), כמו גם כמה המלצות לינה.

לאן ללכת אל יינות טעם הטעם קבל טיולי מרתף

לכל אחד יש את האכסניה האהובה עליו. חלקם נותנים סיורים מקיפים, אחרים לא. כמה טעימות חינם למספר מוגבל של vintages הנוכחי, וכמה תשלום תשלום סמלי עבור טעימת. הנה רשימה נבחרת של כמה מועדפים.

קטן יותר ידוע פחות היין המפיקים יין

נדל Companhia Velha - אחד הסיורים האהובים שלי וטעימות, שלוש אפשרויות זמינות.
Contacto: João Castro
טלפון: +351 223 775 194
[email protected]

ראמוס פינטו

אב. ראמוס פינטו, 400 - וילה נובה דה גאיה
תל. +351 223 707 000
פקס. +351 223 775 099
פתוח בימי שני עד שישי למעט בחגים.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 V. N. Gaia
פורטוגל
פתוח כל יום בעונת הקיץ, יוני-ספטמבר

קופקה - סביר היין פורטו הישן ביותר. קווינטה דה ס. לואיז ליד פנחאו. נוסדה בשנת 1638 על ידי Chrisiiano Kopke, גרמני. לשלם עבור דגימות.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
תל. 223752395

קאלם פורט וינה לודג '. החברה נוסדה בשנת 1859 על ידי מר אנטוניו Alves Cálem. זה הראשון של הלשכות שתראה כאשר אתה יורד מגשר לואי דום מ פורטו.

Avenida Diogo Leite, 344 וילה נובה דה גאיה

המפיקים הגדולים יין פורט

טיילור פלדגייט

Rua do Choupelo nº 250
4400-088 וילה נובה דה גאיה, פורטוגל

קואורדינטות GPS: 41.13394, -8.61435

תל. +351 223 742 800
פקס. +351 223 222 899

שני עד שישי: 10: 00-18: 00, שבת-ראשון: 10: 00-17: 00.

כמו כן, פועלת מסעדת "Barão de Fladgate"

גרהם פורט לודג '

Rua ריי רמירו 514 - 4400 וילה נובה דה גאיה
טלפון: +351 22 377 64 84/85 פקס: +351 22 377 64 80

קרופט (1588)

Rua Barau de Forrester, 412, וילה נובה דה גאיה 4400-088, פורטוגל

סיורים מתקיימים כל ימות השנה, שבעה ימים בשבוע, מ 10 בבוקר עד 18:00

סנדמן (קישור הוא PDF עם מידע ביקור)

ב Sandman, Lodges מבקרים ימצאו תצוגה מעניינת של 60 בקבוקים ישנים מאוד במוזיאון יין פורט Sandeman.

לארגו מיגל בומברדה 3 וילה נובה דה גאיה

איך נמל שונה (ואיפה היין אתה לטעום מגיע)

ישנם אזורי יין רבים ניתן לבקר באירופה. לכל אחד מהם יש מרכיב היסטורי, ורובם גם רומנטיים למדי. אנשים עובדים על מה שהם אוהבים לעשות, בסופו של דבר בכמה הנופים היפים ביותר על פני כדור הארץ. אבל הייצור של הנמל על מרפסות גבעה על גדות נהר דאורו באזור אלורו Douro יש כמה וריאציות מעניינות על הנושא בן הישן של עשיית יין.

נמל הוא יין מתוק, מבוצר. מרירות, מגע אשר אינו רצוי ביינות שולחן חזקים, יבשים, פשוט לא מתאים יין פורט שופעים ומתוקים. זרעי ענבים קרע במהלך לחיצה על המכונה יכול להוסיף מרירות ניכרת ליין. זה המקום שבו לגארס נכנסים אלה טנקים גרניט המסורתית למצוא על אחוזות רבות (ב Alto Douro, במעלה הנהר מ וילה נובה דה Gaia) הם כ 75 מטר גבוה ופתוח על הדף. בפנים הוא שם ענבים הם / היו "stomped" על ידי שורה של בני אדם חסרי; מתברר כי רגליים רכות, אנושיות עדינות הרבה יותר על הענבים ויש להם פחות נטייה לקרוע את הזרעים - ולכן הפעולה עדין עושה יין פורט טוב יותר. את sloshing על גם מקבל קצת אוויר לתוך תערובת, מה שהופך את התסיסה בטוח יותר. היום הם הצליחו לשכפל את הפעולה באמצעות lagar רובוטית חכם לקחת בניינים מסולסלים סגול מוכתמים מתוך המשוואה, אם כי רגליים רגליים stomping ניתנים לפעמים על קווינטאס.

הסבר טוב של הייצור של יין פורט נמצא בבלוג של גרהם בלוג.

פורטוגל עדיין יש מסורת של ענבים דורך רגל עבור יינות פרימיום, במיוחד Alentejo. ראה: לא לשים את הרגליים בפה (רגל, דריכה היין הטובות ב Alentejo)

Alto Douro כבר מוכר כ "נוף תרבותי של יופי יוצא דופן המשקף את ההתפתחות הטכנולוגית, החברתית והכלכלית שלה" על ידי אונסק"ו, בצטטו את 2000 שנות הייצור של האזור. "מרכיבי הנוף אלטו דורו הם נציג של מגוון מלא של פעילויות הקשורות יין - טרסות, קווינטאס (מתחמי היין לייצר), כפרים, תפילות וכבישים."

מטיילים רבים ממליצים על טיול בסירה באלטו דורו (Alto Douro). רבים ממליצים על סירות של Pipadouro, אם כי האתר הוא בפורטוגזית. Viator מציע טיול יום אל Alto Douro מ Porto (ספר ישיר).

מקורות יין היין מתערבבים עם הבריטים, כמובן, ואיליין למם, מדריך About.com למזון הבריטי, יש היסטוריה ומידע על סגנונות פורט ומזונות מזון: פורט יין

המלצות לינה

אם אתה יכול להרשות לעצמך את זה, את הבחירה הקונצנזוס להשלמת חוויית יין היין שלך היא שהייה בבית Yeatman. זה מלון ספא, כי שותפים עם יינות פורטוגזית איכותיים רבים. כל אחד מ -82 החדרים שלו כולל נוף של פורטו (Porto). יש חבילות נושא המשלבים מזון, יין, טיפולי ספא ועוד. זה להיות פורטוגל, המחירים עשויים להפתיע אותך - בדרך טובה.

יש רשת מלונות רבים בווילה נובה דה גאיה, רבים מציעים חניה חינם. מלון קליפהוטל גאיה פורטו, מלון שלושה כוכבים עם דירוג משתמש נהדר, נמצא ליד מסוף ספינות השיט. המלון מציע גם את 4 כוכבים סבירים נובוטל פורטו גאיה, במיוחד אם אתם נוסעים עם ילדים.

מבקרים המעוניינים להישאר זמן יכול להיות טוב יותר בחופשה כמו דירות ריבר פלייס בדירוג גבוהה ביותר בפורטו או אחרים נופש וילה נובה דה גאיה (ספר ישיר).

הצג כתמים

מלבד הנוף הנפלא ניתן להגיע מגשר דום לואיס כאשר מגיעים אל הצד של וילה נובה דה גאיה של הגשר, רק במעלה ההר תוכלו לראות את המנזר סרה דו פילאר, מנזר אוגוסטיניאני לשעבר מהמאה ה -17 הידוע בצורתו המעגלית. זהו אתר מורשת עולמית של אונסק"ו שלקח 72 שנים כדי להשלים בשל מחסור של כספים. מול הכנסייה, יש נופים מרשימים של אופורטו ושל נהר דורו.