תוכן עניינים:
פרוסקו פיסקו יש הרים רבים תשואות בעשורים האחרונים. בשנת 1988, המכון הלאומי לתרבות של פרו הכריז פיסקו חלק המורשת הלאומית של המדינה. Pisco הוא גם אחד ממוצרי הדגל הרשמי של פרו ( productos בנדרה דל פרו ), כבוד משותף עם היצוא הפרואני כגון קפה, כותנה וקינואה.
לוח השנה הפרואני גם משלם מחווה לברנדי ענבי סמל לאומי - לא פעם אחת, אלא פעמיים.
יום שבת הראשון של כל פברואר הוא הרשמי Día del Pisco Sour (יום פיסקו חמוץ), בעוד יום ראשון הרביעי של כל יולי הוא חגג ארצית כמו Día del Pisco, או יום Pisco.
פרו של Día del Pisco
ב -6 במאי 1999 עבר המכון הלאומי לתרבות Resolución השרים Nº 055-99-ITINCI-DM . עם החלטה זו נשמע נהדר, יום ראשון הרביעי של כל יולי הפך יום Pisco, להיות חגגו ברחבי פרו ובעיקר באזורים הפיקו לייצר של המדינה.
האזורים העיקריים לייצור pisco של פרו הם לימה, איקה, ארקיפה, Moquegua ו Tacna (ראה מפת אזורים). יום פיסקו הוא כמובן אירוע חשוב יותר במחלקות הניהוליות האלה, עם המקומיים viñedos ו בייסגראס (כרמים יקבי פיסקו) לקחת חלק בחגיגות.
יחד עם דוכני השוק, מפגשי טעימות ועוד מבצעים הקשורים פיסקו, אזורים פיסקו לעיל עשויים להיות פעילויות נוספות על יום פיסקו כגון ירידים גסטרונומיים, תערוכות של ההיסטוריה של פיסקו, סיורים הכרם וקונצרטים.
לא תמיד קל לברר בדיוק היכן ומתי מתרחשים אירועים כאלה, אלא שואלים ומסתכלים על שלטים, עלונים ומאמרים בעיתונים לפרטים נוספים.
אם יש לך מזל, אתה עלול אפילו stumble (ואולי אולי מעידה) מושב טעימות חינם. בשנת 2010, הרשויות המקומיות בלימה התחברו לרשת הסופרמרקט פלאזה ואה כדי ליצור מחזה מדהים בפלאזה דה ארמאס (פלאזה מאיור): מזרקת המים המרכזית הוסבה באופן זמני למזרקת פיסקו, כאשר המקומיים מתמודדים ללא תשלום מדגם.
(הערה: צ'ילה חוגגת את יום פיסקו ב -15 במאי)
