תוכן עניינים:
תרבות המזון של נורבגיה היא כבדה על מאכלי ים, אבל האוכל האופייני ביותר הוא גבינה פרוסה גבינה רזה נאכל עם לחם. אבני יסוד פופולריות אחרות הן סלמון מעושן או מעושן, סטייק לוויתן, ו Fiskepudding.
ארוחת הבוקר כוללת בדרך כלל דגים, לחם פריך או לחם, יוגורט, גבינה, קפה וחלב. ארוחת הצהריים כוללת פירות, קפה, ואת כריך פתוח פופולרי עם גבינה, בשר קר, או paté. ארוחת ערב מורכבת ירקות שורש כגון גזר או תפוחי אדמה מבושלים יחד עם דגים ובשר כגון לוויתן, עוף, בשר בקר, בשר חזיר או עוף.
ביום החוקה, הנורבגים לחגוג על ידי אכילת לחם, בשר מיובש דק פרוס, דייסה, בירה, ו aquavit.
פולקלור ומיתוסים ויקינגים
נורבגיה כבר מיושבת על ידי מספר תרבות נוודים שונים במשך מאות שנים, כך פולקלור היא מבוססת היטב וממלא תפקיד גדול בתרבות המודרנית שלה ואת המורשת. האגדות כוללות התייחסויות טרולים, elves, מכשפות, ועוד תווים שאינם אנושיים לצד גיבורים גיבורים אנושיים.
המאפיינים הטבעיים של נורבגיה השפיעו רבות על הפולקלור שלה. לדוגמה, סיפורים רבים מספרים על טרולים ואלפים שחיים ביערות. הפולקלור של נורבגיה גם מספר לנו על עז חג המולד בשם julebukk.
רבים מהסיפורים על כיבושים ויקינגים עדיין חיים כיום גם כפולקלור. למעשה, סיפור ויקינג אחד על הקללה של הטבעת של אנדוורי היה למעשה ההשראה של ג'יי אר. של טולקין שר הטבעות .
מוסיקה עממית
למוזיקה העממית של נורבגיה, שהושפעה גם מהווייקינגים, יש מסורת בלתי פוסקת בכך שהיא הועברה לכל דור במשך מאות שנים. תרבות המוסיקה העממית מורכבת ממוזיקה בחתיכות קוליות ואינסטרומנטליות, המבוצעות לעתים קרובות על ידי סולנים. פופולרי מוזיקאים פולק זמרים כוללים Susanne Lundeng ו מוזר Nordstoga.
המכשיר המסורתי למוסיקה עממית אינסטרומנטלית בנורווגיה הוא הנגן Hardanger (hardingfele) ואחריו הנבל. כינור Hardanger נקרא לעתים קרובות המכשיר הלאומי של נורבגיה, ואתה יכול אפילו לשמוע אותו בשימוש נרחב בהרחבה שר הטבעות פסקולים.
ריקודים מסורתיים אופייניים למוסיקה עממית נורווגית כוללים את האלינג ( האלינגנסן ), שהוקרן במופע המנצח של אלכסנדר ריבק בתחרות האירוויזיון.
תלבושות עממיות (בונאד) ובגדים מסורתיים
התלבושת הלאומית המסורתית של נורבגיה נקרא בונאד , תחפושת משוכללת מימי שנת 1800 עם הרבה רקמה ותכשיטים. ישנם כ 200 וריאציות אזוריות, כמו במקומות אחרים, יש השפעה ויקינג על רוב הבגדים הנורבגית המסורתית.
גברים ונשים כאחד מחזיקים בתלבושות האיכרים האלה. זה חלק מהתרבות הנורבגית ללבוש את הבונאד כמו השמלה העממית הנורבגית עבור ריקודי העם בחגיגות רשמיות, חתונות, ובמיוחד ב -17 במאי, אשר יום החוקה בנורבגיה.
