תוכן עניינים:
בין אם אתם חוגגים את יום העצמאות המקסיקני או את סינקו דה מאיו, או סתם שיש חגיגה מקסיקנית בכל יום אחר בשנה, הנה כמה מאכלים פופולריים במקסיקו ומוכרים ברחבי העולם כמו התמחויות מקסיקניות. אין זה מקרי שרובם מציגים את צבעי הדגל המקסיקני באופן בולט. ¡Viva México!
-
פוזול
Pozole (לפעמים spole posole) הוא מרק או תבשיל כי הוא עשה עם תירס hominy. זה נעשה בדרך כלל עם בשר חזיר או עוף המניה ואת הבשר הוא הוסיף כמו לקשט, יחד עם חסה מגורר ופרוסות צנון. Pozole הוא מלווה באופן מסורתי kaספ , טורטיות תירס מטוגן פריך. הנה מתכון פוזולה, או לנסות את זה וריאציה צמחוני לא מסורתי הכולל פטריות.
-
Chiles en Nogada
מנה זו נוצרה בפואבלה בערך בזמן העצמאות של מקסיקו, מה שהופך אותה למאכל פטריוטי מקסיקני פר אקסלנס . תוכלו לראות את המנה הזאת מופיעים על תפריטים במסעדות במקסיקו בחודשים אוגוסט וספטמבר, כאשר החומרים נמצאים בעונה. למד על המקורות וההיסטוריה של Chiles en Nogada.
-
טאקו
בטח, אתה יכול למצוא אותם בפינת הרחוב של כל עיר מקסיקנית בכל ימות השנה, אבל באמת, שום דבר לא אומר מקסיקו יותר טאקו. יותר ממזון מסוים, זוהי דרך אכילה. שכח את אלה פגזים טאקו קשה - זה לא מקסיקני. מצא כמה טורטיות תירס רך להשתמש בכל סתימות אתה רוצה, רק לוודא שיש לך סלסה טרי מקושט על היד.
-
טאמלס
הטאמלס הם מאכל מקסיקני מסורתי של בצק קמח עם סתימות, הם עטופים קליפות תירס או עלי בננה ומבושלים. בגלל שהם די מייגע להכין, tamales מוגשים לאירועים מיוחדים לאורך כל השנה.
-
סופה אזטקה
זה מרק טורטיה חם ומילוי. פסים מטוגנים של טורטיות מטוגנות טובעים במרק מתובל ומקושט באבוקדו וגבינה. בדוק את המתכון האהוב עלינו עבור סופה Azteca.
-
גואקמולי
זה לטבול הוא מועדף בכל רחבי העולם. מגישים את זה עם nachos או ירקות טריים, או כמו ציפוי עבור tacos. גוואקמולה תהפוך כל מפלגה רגילה לפייסטה מקסיקנית. אמנם יש אינסוף לוקח על זה מקסיקני האהוב, הנה מתכון guacamole פשוט כדי להתחיל. הדבר החשוב ביותר הוא כי אבוקדו הם בשלים לחלוטין.
-
פלאוטס
Flautas, taquitos או tacos dorados הם מונחים המשמשים מתייחסים טאקו כי הם מגולגלים למעלה מטוגן עמוק. לפעמים המונחים משמשים לסירוגין או לפעמים flautas מתייחס לאלה שנעשו עם טורטיות קמח חיטה, ואת הקטנים יותר מכונים "taquitos". כך או כך, אלה צ 'יפס מטוגן פריך יכול להכיל בשר או גבינה או תפוחי אדמה והם מעוטרים guacamole או קרמה וסלסה. דרך טעימה לחגוג!
-
מקסיקני משקאות
כמובן, טקילה (או mezcal!) הוא לא brainer, אבל יש הרבה אפשרויות אחרות אם אתה רוצה להוסיף קצת מגוון תפריט המשקאות שלך. שקול אלה 7 משקאות מקסיקני.
