תוכן עניינים:
תה טקסים ביפן
תה הובא ליפן מסין במהלך המאה התשיעית על ידי נזיר בודהיסטי מטייל. יפן שילבה את מעשה הכנת תה עם הפילוסופיה זן, יצירת טקס התה היפני המפורסם. כיום, גיישה הרכבת מגיל צעיר כדי להשלים את האמנות של תה.
כל מפגש תה נחשב קדוש (מושג המכונה ichi-go ichi-i ), מקפיד על המסורת, תוך שמירה על האמונה כי אין לשכפל את דיוקו.
אמנות השימוש של תה כדי לשפר את עצמך ידוע בשם תה .
תה בדרום מזרח אסיה
תחליפי תה אלכוהול כמו המשקה החברתי של בחירה במדינות האסלאמית של דרום מזרח אסיה. המקומיים מתכנסים במוסדות מוסלמיים הודים הידועים כ מאמאק דוכנים לצעוק על גפרורי כדורגל וליהנות מתריק - תערובת מקציפה של תה וחלב - זכוכית אחרי כוס. השגת המרקם המושלם תריק דורש לשפוך את התה דרך תיאטרלית באוויר. תחרויות לשפוך השנתי מתקיימים במלזיה שבו מיטב אומנים בעולם ללהטט תה דרך האוויר בלי לשפוך טיפה!
תה יש מעט פחות של הבאים בתאילנד, לאוס, וקמבודיה. אולי האקלים הטרופי עושה משקאות חמים פחות מושך, למרות וייטנאם הוא בעקביות אחד המפיקים תה העליון בעולם שנה אחר שנה.
נוסעים בדרום מזרח אסיה לעיתים קרובות מאוכזבים לגלות כי "תה" הוא משקה מתקתק, מעובד נמכר על ידי מיניאטורות 7-Eleven. במסעדות, תה הוא לעתים קרובות מותג תה אמריקאי עם מים חמים. "תה תאילנדי" הוא מסורתי תה מסרי לנקה כי הוא חתך סביב 50 אחוזים עם סוכר חלב מרוכז.
במערב קמרון הרמות של קמרון הם מבורך עם האקלים המושלם ואת גובה עבור הגוברת תה. צמחי תה ירוקים, רחבים, נאחזים במדרונות הרריים בעוד הפועלים נאבקים מתחת לשקיות ענקיות של 60 פאונד. מטעי תה רבים ליד Tanah Rata ב קמרון Highlands מציעים סיורים חינם.
נהנה תה בר קיימא
כמו כל כך הרבה חומרים מתכלים שאנחנו נהנים, הרבה זיעה התעללות פוטנציאלית היו מעורבים כדי לקבל את התה מאסיה לתוך כוס שלך.
עובדים תה במקומות רבים הם underpaid קשות, שעובדים שעות ארוכות בתנאים קשים רק כמה דולרים ליום. עבודת ילדים היא גם בעיה. העובדים משלמים על ידי קילוגרם של תה הרים. כפי שאתה יכול לדמיין, זה לוקח הרבה עלים קטנים כדי שווה כל כמות ניכרת של משקל.
המותגים הזולים ביותר של תה מגיעים לעתים קרובות מחברות הרוויחות מייאוש. אלא אם כן תה מאושר על ידי ארגון ידוע של סחר הוגן (למשל, Rainforest Alliance, UTZ ו- Fairtrade), אתה יכול להיות סמוך ובטוח כי העובדים היו ככל הנראה לא שילמו שכר מחיה עבור האזור.
ממשלת הודו המיועדת דצמבר 15 כמו יום תה הבינלאומי בחלקו כדי להביא יותר תשומת לב למצוקתם של עובדי התה ברחבי העולם.
