כיצד להזמין איטלקית קפה משקאות בשעה בר באיטליה

רוב האיטלקים עוצרים ליד הבר בדרכם לעבודה בבוקר, לקפה מהיר ולעתים קרובות קורנטו , או קרואסון. הם יכולים לעצור כמה פעמים ביום עבור קפה נוסף, ואתה צריך, גם. קפה בבר באיטליה הוא חלק בלתי נפרד מן התרבות - אם יש לך פגישה או להשתהות לשיחה קטנה עם ידיד איטלקי, הוא או היא עשויים לשאול, "Prendiamo un caffè?" (בואו ניקח קפה?) ללא קשר לשעות היום.

בנוסף, איטליה עושה כמה קפה המשובח ביותר בעולם, אז אתה פשוט חייב לנסות קצת בזמן שאתה כאן!

הנה כמה משקאות קפה הפופולרי ביותר מוגש בבר האיטלקי.

קפה ( kah-FE ) - אפשר לקרוא לזה אספרסו; ספל זעיר של קפה חזק מאוד, עם קצף בצבע קרמל קרמה , מרכיב חשוב מאוד בדוגמאות הטובות ביותר.

Caffè Hag היא גרסה נטולת קפאין. אתה יכול להזמין decaffeinato גם כן; Hag הוא שמו של המפיק הגדול ביותר של קפה קפה נטול קפאין איטלקי וזו הדרך שתראה אותו על לוחות רבים בר תפריט. לפעמים אתה שומע איטלקים קוראים לזה "דק" - קשקשים על קפאין.

אתה יכול להזמין קפה ישר ( un caffè ) בכל שעה של לילה או יום. האיטלקים מתרחקים מקפוצ'ינו אחרי כ -11: 00, כפי שהוא עשוי עם חלב וחלב נחשב משקה בוקר בלבד. אם אתה רואה חבורה של אנשים יושבים סביב שתייה קפוצ'יני בשעה שלוש אחר הצהריים, ברכותי, מצאת את בר התיירים.

כמה וריאציות נפוצות על Caffè (אספרסו)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - קפה ארוך. עדיין מוגש בספל קטן, זה אספרסו עם קצת יותר מים הוסיף, מושלם אם אתה רוצה יותר לגימה אחת של קפה.

Caffè אמריקנו או קפה אמריקאי, ניתן להציג לך שתי דרכים: זריקה של אספרסו בספל קפה רגיל, מוגש עם קנקן מים חמים, כך שאתה יכול לדלל את הקפה שלך הרבה או מעט ככל שתרצה, או פשוט ol ' כוס קפה.

Caffè ristretto (kah-FE ri-stre-to) - "קפה מוגבל" או אחד שבו זרם של קפה הוא עצר לפני הסכום הרגיל. זה תמצית הקפה, מרוכזת אבל לא צריכה להיות מרירה.

קפה באיטליה

Caffè con panna - אספרסו עם קצפת

Caffè con zucchero (ZU-kero) - אספרסו עם סוכר. בדרך כלל, אתה תוסיף משלך חבילה או מיכל ליד הבר, אבל בכמה מקומות, במיוחד בדרום סביב נאפולי, הקפה מגיע עם סוכר ואתה צריך להזמין אותו סנזה zucchero או בלי סוכר, אם אתה לא אוהב את זה מתוק.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - קפה "מתוקן" עם טפטוף של משקה חריף, בדרך כלל Sambuca או grapa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-yah-to) - קפה "מוכתם" עם חלב, בדרך כלל רק קצת קצף על גבי אספרסו.

קפה לאטה (kah-FE LAH-te) - אספרסו עם חלב חם, או קפוצ 'ינו ללא קצף, שימש לעתים קרובות בכוס. זה מה שאתה יכול לכנות "latte" בארה"ב. אבל לא לבקש "לאטה" בבר באיטליה, כפי שאתה צפוי להיות מוגש כוס חלב חם או קר - Latte באיטלקית פירושו חלב.

לאטה מקיאטו (Lah-te mahk-YAH-to) - חלב מאודה "מוכתם" עם אספרסו, מוגש בכוס.

קפוצ'ינו (מבוטא kah-pu-CHEE- לא) - זריקה של אספרסו בכוס גדולה (אה) עם חלב מאודה קצף.

בעוד תיירים רבים יסיימו את ארוחת הצהריים או הארוחות הערב עם קפוצ'ינו, המשקה הזה הוא לא הורה על ידי האיטלקים אחרי 11 בבוקר. רוב ברים ומסעדות ישרת את זה לך בכל עת שאתה שואל, אם כי.

קפה מיוחדים

מאז (בי-צ'ין רין) - משקה מסורתי של פיימונטה סביב טורינו, המורכב מקקאו חם, אספרסו, שמנת, בשכבות אמנותיות בכוס קטנה. לא נמצא בדרך כלל מחוץ לאזור Piemonte.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-O) - אייס, או לפחות קר, קפה, פופולרי מאוד בקיץ אבל לא ניתן למצוא בזמנים אחרים של השנה.

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - בצורתו הפשוטה ביותר, shakerato קפה מבוצע על ידי שילוב של אספרסו טרי, קצת סוכר, והרבה קרח, ומרעיד את כל העסקה במרץ עד טמפרטורת קצף כאשר נשפך.

זה יכול להוסיף סירופ שוקולד.

Caffè della casa או קפה ביתי - כמה ברים יש משקה קפה מיוחדים. ה קפה דלה קאסה ב Caffe delle Carrozze ב Chiavari הוא אחד הטובים ביותר.

דבר אחד לזכור כאשר אתה הולך לבר, אתה לעתים קרובות לשלם יותר לשבת מאשר לעמוד ליד הבר. רוצה לדעת בדיוק איזה בר איטלקי?