פארופה היא מנה המורכבת מקמח קלוי ומניאוק קלויים, שעשויים לכלול בייקון, בצל, פטרוזיליה, ביצים קשות מבושלות, בשר, בננות או ירקות וכמעט כל מה שגורם למראה של הטבח.
מנה נפוצה מאוד, farofa הוא הטוב ביותר עם שעועית, אשר בברזיל מוגשות בדרך כלל מיצי הבישול שלהם, או בשרים כגון הודו, בשר בקר בגריל, בשר חזיר או דגים. פארופה היא מנה נפוצה במסיבות ברביקיו או דוכני ברביקיו באירועי מזון, כאשר קבב בשר חם מתגלגל לתוכו לציפוי חד.
בברזיל, פארופה הוא גם מונח סלנג גנאי לטיול יום זול לחוף, במיוחד אחד שבו אנשים אוכלים פיקניק על החול ולא לאסוף את האשפה שלהם. מי שעושה פארופה נקרא א פארופירו .
בעלי חופים בעלי הכנסה נמוכה, שאינם יכולים להרשות לעצמם להישאר בין לילה, ייקחו לפעמים אוטובוס לטיולים לארוחה וגם יאכלו ארוחת צהריים - שקית ניילון מלאה פארופה כדי להגיע עם מיכל של עוף להיות אופציה זולה, ומכאן המונח .
ב -1985, הלהקה הברזילאית Ultraje a Rigor פגעה ברגע זה בשיר "Num Vamos Invadir Sua Praia" ("אנחנו הולכים לפלוש לחוף שלך"), מהאלבום באותו שם, אשר דוקר כיף על הפחד יותר אמידים beachgoers יש של הקהל טיול היום.
את beachgoers השיר מביאים פארופה , גלינה , א ויטרולינה - פארופה, עוף ונגן LP נייד.
