תוכן עניינים:
אמסטרדם מציעה מזנון של מאכלים טיפוסיים המגדירים את העיר ותושביה. המבקרים צריכים להיות פתוחים כדי לנסות כמו רבים של הטעמים האלה כפי שהם יכולים, מן פינוקים מתוקים frites מלוחים לדגים ההולנדים המסורתיים מנות מתובל מיובאים.
גבינה הולנדית
חובבי הגבינה ישתוממו על הדומיננטיות של קאס באמסטרדם. ההולנדים גאים בגבינות הטעימות שלהם, הנפוצות שבהן הן גאודה ואדם. ה ג'ונג (צעיר) מגוון הוא מתון קרמי, בעוד עוד (הישן) הוא בוגר ויש לו טעם חד יותר. זה הוגן לומר את כל בתי הקפה באמסטרדם להציע איזה קאס ברודג'ה (גבינה על הלחמנייה), וחטיף של שעה מאושרת הוא צלחת של נשיכות גבינה הולנדיות מוגשות עם חרדל. גבינת עיזים הוא גם פופולרי ולעתים קרובות נמצא על סלט טעים של ירקות מעורבים, אגוזי מלך, ודבש. או לקנות גבינת חקלאי בעבודת יד על דוכן בשוק באמסטרדם. עם זאת אתה בוחר את הגבינה, להיות בטוח שאתה לא עוזב בלי לטעום את המומחיות ההולנדית. הגבינה גם עושה מתנה גדולה עבור foodies.
סטרוופופילים
עבור מבקרים בעלי שיניים מתוקות לאמסטרדם, עוגיה הולנדית חטופה זו, בלתי צפויה, היא חובה. ה שטויות (סירופ ואפל) הוא למעשה סנדוויץ 'דק של שתי שכבות ואפל חמאה תקועים יחד עם דבשה מתוק, דביק. תוכלו למצוא אותם בחנויות מכולת, שווקים פינה קטנה, חנויות מזכרות (כולל אלה בשדה התעופה, כך שתוכל לקחת הביתה סליק). עבור חוויה מיוחדת, יש stroopwafel חם עשה ממש מול העיניים שלך באוויר הפתוח אלברט Cuypmarkt. גם האף שלך יהיה מאושר!
Pannekoeken ו Poffertjes
פנקייק הולנדי, שנקרא pannekoeken , דומים במרקם וטעם לצרפתים; הם רזים ונעשים עם עוגת חמאה שאינה מתוקה ולא מתובלת. הדרך המסורתית ביותר לשרת את צלחת בגודל צלחת היא עם סירופ הולנדי, וזה קצת מוזר. במקום זאת, אתה יכול לבחור יש דובדבנים חמים, גלידה, קצפת, או ללכת על תוספות ראוי ארוחה כמו בייקון וגבינה. במאפיית הפנקייק באמסטרדם, תמצאו עשרות צירופי ציפוי שיתאימו לכל חיך. הם מציעים גם פופרג'ים , שהם פנקייקים קטנים יותר, נפוחים, המוגשים באופן מסורתי עם חמאה ואבקת סוכר. במהלך החגים החגים, poffertjes עומד לשבת על ריבועים פופולריים בכל רחבי העיר.
Vlaamse Frites
אל תעז לקרוא לטטרס הטעים שתראה באמסטרדם "צ'יפס". גם כאן אנו מתייחסים אליהם פאט (מבוטא "פה טאהט") או Vlaamse frites (מבוטא "FLAHM suh freets"). זה האחרון "צ'יפס פלמי", הנהון על החלק הצפוני של הולנדית דובר בלגיה, שם אלה חטיפים האהובים באים. כאן התבלינים הנפוצים ביותר לטבול אותם הוא לא קטשופ, זה מיונז. תן לזה לנסות - את מיונז הוא מתוק ו creamier מרוב סוגים אמריקאיים. אם אתה מבקר בטענה הפופולרי ביותר frites לעמוד באמסטרדם, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, ליד הקניות הגדולות רחוב Kalverstraat), אתה יכול לבחור מתוך רטבים שונים, כגון רוטב קארי רוטב בוטנים.
