פירות וירקות בעונה בקוויבק ומונטריאול

לדעת מתי פירות וירקות בעונה בקוויבק באזור מונטריאול רב יכול לעזור לך לתמוך החקלאים המקומיים, לתמוך בכלכלה המקומית, לאכול תוצרת טעים יותר, ולחסוך כסף תוך כדי כך. הבעיה עם לא לאכול תוצרת עונתית היא הצרכן לעתים קרובות מסתיים לשלם יותר לתוצרת שאינה טעים ולא מזינה, תוך תמיכה בלתי-הולמת בנסיעות כבדות-זיהום הקשורות בהעברת תוצרת עונתית פחות בשלה ויקרה מזוויות שונות של כדור הארץ, וזאת ללא ערובה לכך שחקלאים זרים מקבלים שכר הוגן אפילו , שלא לדבר על שכר חי.

זהו גם הצעד הראשון, הבסיסי ביותר לאכילה מקומית. ברגע שאתה יודע מה בעונה, קל יותר לצוד בתום לב תוצרת קוויבק, במיוחד בשווקים הציבוריים של מונטריאול.

מקור: אלימנטס ד'איסי (Grepe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)

לייצר בעונה כל עונה בקוויבק ומונטריאול

• תפוח עץ
• גזר
• כרוב ירוק
• פטרייה
• בצל
• תפוח אדמה
• בטטה
• לפת
• rutabaga

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: דצמבר

• תפוח עץ
• סלק
• כרוב, אדום
• כרוב, ירוק
• גזר
• סלרי
• כרוב סיני
• endive
• שום
• ארטישוק ירושלמי
• כרישה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• rutabaga
• קישוא
• בטטה
• לפת

לייצר בעונה בקוויבק ומונטריאול: ינואר

• תפוח עץ
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• endive
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• rutabaga
• קישוא
• בטטה
• לפת

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: פברואר ומארס

• תפוח עץ
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• endive
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• rutabaga
• בטטה
• לפת

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: אפריל

• תפוח עץ
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• endive
• ככינור
• חסה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• rutabaga
• בטטה
• לפת

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: מאי

• תפוח עץ
• אספרגוס
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• endive
• ככינור
• עשבי תיבול
• חסה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• צנון
• ריבס
• rutabaga
• בטטה
• עגבניות (חממה, הידרופוני)
• לפת

לייצר בעונה בקוויבק ומונטריאול: יוני

• תפוח עץ
• אספרגוס
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• עולש
• כרוב סיני
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• endive
• אסקארולה
• ככינור
• עשבי תיבול
• חסה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• צנון
• ריבס
• rutabaga
• שאלוט
• תרד
• תותים
• בטטה
• סווס
• עגבניות (חממה, הידרופוני)
• לפת
• גרגר הנחלים

לייצר בעונה בקוויבק ומונטריאול: יולי

• תפוח עץ
• אספרגוס
• סלק
• אוכמניות
• אוכמניות
• ברוקולי
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• מלון
• גזר
• כרובית
• סלרי
• דובדבנים
• עולש
• כרוב סיני
• מלפפון
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• אסקארולה
• פול
• עשבי תיבול
• שום
• שעועית ירוקה
• פלפל חריף
• קייל
• כרישה
• חסה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• פטרוזיליה
• פלפל
• מלפפונים חמוצים
• תפוח אדמה
• רדיקיו
• צנון
• פטל
• rutabaga
• בצלצלים
• תרד
• אפוני שלג
• תותים
• בטטה
• סווס
• עגבנייה
• עגבניות (חממה, הידרופוני)
• לפת
• גרגר הנחלים
• קישוא

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: אוגוסט

• תפוח עץ
• ארטישוק
• אספרגוס
• סלק
• אוכמניות
• אוכמניות
• ברוקולי
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• מלון
• גזר
• כרובית
• סלרי
• סלרי
• דובדבן
• עולש
• כרוב סיני
• תירס
• מלפפון
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• חציל
• אסקארולה
• פול
• עשבי תיבול
• שום
• שעועית ירוקה
• דובדבנים טחונים
• פלפל חריף
• קייל
• כרישה
• חסה
• פטרייה
• פטרוזיליה
• אגס
• פלפל
• מלפפונים חמוצים
• שזיף
• רדיקיו
• צנון
• פטל
• בצלצלים
• אפוני שלג
• תרד
• תותים
• סווס
• עגבנייה
• עגבניות (חממה, הידרופוני)
• גרגר הנחלים
• אבטיח
• קישוא

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: ספטמבר

• תפוח עץ
• ארטישוק
• אספרגוס
• סלק
• אוכמניות
• אוכמניות
• ברוקולי
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• מלון
• גזר
• פטרייה
• כרובית
• סלרי
• סלרי
• דובדבן
• עולש
• כרוב סיני
• תירס
• חמוציות
• מלפפון
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• חציל
• endive
• אסקארולה
• פול
• עשבי תיבול
• שום
• שעועית ירוקה
• דובדבנים טחונים
• פלפל חריף
• קייל
• ארטישוק ירושלמי
• כרישה
• חסה
• בצל
• פטרוזיליה
• פטרוזיליה
• אגס
• פלפל
• מלפפונים חמוצים
• שזיף
• תפוח אדמה
• דלעת
• רדיקיו
• צנון
• פטל
• rutabaga
• בצלצלים
• תרד
• אפוני שלג
• קישוא
• תותים
• בטטה
• סווס
• עגבנייה
• עגבניות (חממה, הידרופוני)

• לפת
• גרגר הנחלים
• אבטיח
• קישוא

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: אוקטובר

• תפוח עץ
• סלק
• ברוקולי
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• כרובית
• סלרי
• סלרי
• עולש
• כרוב סיני
• תירס
• חמוציות
• מלפפון (חממה, הידרופוני)
• חציל
• endive
• אסקארולה
• עשבי תיבול
• שום
• דובדבנים טחונים
• פלפל חריף
• ארטישוק ירושלמי
• קייל
• כרישה
• חסה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• פטרוזיליה
• פלפל
• תפוח אדמה
• דלעת
• צנון
• rutabaga
• בצלצלים
• אפוני שלג
• תרד
• קישוא
• בטטה
• סווס
• עגבנייה
• עגבניות (חממה, הידרופוני)
• לפת

תוצרת בעונה בקוויבק ומונטריאול: נובמבר

• תפוח עץ
• סלק
• ברוקולי
• כרוב, ירוק
• כרוב, אדום
• גזר
• סלרי
• כרוב סיני
• endive
• אסקארולה
• שום
• ארטישוק ירושלמי
• כרישה
• פטרייה
• בצל
• פטרוזיליה
• תפוח אדמה
• rutabaga
• קישוא
• תרד
• בטטה
• עגבניות (חממה, הידרופוני)
• לפת