רשימת המאפיות המובילות בקוויבק סיטי

קוויבק סיטי "קסם צרפתי" היא אחת הסיבות העיקריות מדוע תיירים אוהבים לבקר. הרבה נוסעים מגיעים לקוויבק כדי ליהנות מטעם של צרפת מבלי לסבול את הטיסה הארוכה (והיקרה) לחו"ל. קוויבק אכן ירשה הרבה מן האומה המייסדת שלה, והמטבח המוגש בבתי קפה ומסעדות ברחבי מרכז העיר הוא מורשת נפלאה; זה צריך לבוא בתור הפתעה כי מציאת בגט מצטיינים או קרואסון מושלם הוא די קל בקוויבק סיטי. הנה עשרת מאפיות העליון כי יש לבקר על ידי כל געגוע Francophile לטעום את המעדנים הטובים ביותר בעיר יש להציע.

Le Paingrüel

כתובת

578 רחוב סן ז'אן, קוויבק, QC G1R 1P6, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-522-7246

אינטרנט

בקר באתר

המאפייה הזאת עושה את כל הלחמים שלה ביד, תוך שימוש בשיטות אבות מנוסות ואמיתיות. הוא משתמש במגוון רחב של קמח אורגני (חיטה, שיפון, איות ועוד רבים) ועושה לחמים מיוחדים יצירתיים מדי יום. זה באמת שולט באמנות של ערבוב טעמים טעימים לחמים שהופכים לפנקות מתוקות ומלוחות, כגון Petit Reconfort, תאריך מענג, שוקולד כהה לחם אגס מיובש. Le Paingrüel הוא מועדף בקרב המקומיים שאוהבים לבקר כל יום, פיתה על ידי ניחוחות הלחם טעים, כדי לגלות מה על ההצעה.

La Boîte כאב

כתובת

289 Rue Saint-Joseph Est, קוויבק, QC G1K 6A8, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-647-3666

אינטרנט

בקר באתר

אחת מחנויות הגורמה הראשונות לפתוח את שעריה בשכונת סט-רוץ 'המתחדשת מחדש לפני עשר שנים, La Boîte a Pain הוא מועדף של אנשי עסקים אשר נוהרים בזמן ארוחת הצהריים ליהנות מאפיפיור טעים של המאפייה (בגטים בודדים דקים מעוטר עם שילובים טעם יצירתי כגון טריין ברווז, ריבה אוכמניות סלק מגוררת). המאפייה גם עושה מרקים, קישים, סלטים ואפילו פיצות, יחד עם קפה ומשקאות מיוחדים. לאכול, או לקחת את ארוחת הצהריים שלך לאכול בסמוך Jardin סן רוש.

אריק הגבול

כתובת

1191 Avenue קרטייה, קוויבק, QC G1R 2S9, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-521-5757

אינטרנט

בקר באתר

האופה היחיד הידוע בשם בקוויבק סיטי, Borderon הוא יליד צרפת מאומן אומן אומן ושף מאפה. הבגטים שלו נחשבים הכי טובים בעיר, ואת יצירותיו מוגשים רבים של קוויבק מיטב המלונות ומסעדות. מרכז העיר, הלחם שלו viennoiseries נמכרים בכמה חנויות מכולת גורמה, כמו גם בבית שלו לקחת את הדלפק ממוקם על רחוב קרטייה הפופולרי, בתוך המסעדה לה Halles du Petit Cartier מזון, אשר גם הביתה כמה בוטיקים גורמה אחרים שבו אתה יכול להצטייד לפיקניק מאולתר.

La Fournée ביו

כתובת

1296 3e Ave, קוויבק סיטי, QC G1L 2X7, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-522-4441

אינטרנט

בקר באתר

בעוד מאפייה זו היא קצת מחוץ מפת התיירות, מספר הולך וגדל של חובבי מזון אוהב ללכת לאורך השדרה השלישית של Limoilou, שבו כמה מסעדות יצירתיים חדשים פתחו את הדלתות בשנים האחרונות. זה הדור החדש גדל של מפעלי גורמה, La Fournée ביו היא התווך המייסד, לאחר קייטרינג מקומיים רעבים במשך יותר מעשר שנים. זה עושה מעל 75 סוגים שונים לחם כי מחזור ומחוצה של הנפקות עונתיים, אשר לקוחות יכולים זוג עם ריבות תוצרת בית ומוצרים מקומיים artisanal. ארוחות קלות מוגשות במקום.

פאילארד

כתובת

1097 רחוב סן ז'אן, קוויבק, QC G1R 1S3, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-692-1221

אינטרנט

בקר באתר

בית הקפה המאפייה הזה הוא בהחלט הפופולרי ביותר בעיר בשל מיקומו - ממש בלב העיר העתיקה - והאווירה הפריזאית האותנטית שלו. שולחנות קהילתיים מאפשרים לסועדים ליהנות מסנדוויצ'ים מסודרים או מהיצירות המתוקות של המאפייה. קארואסון של Paillard זכה בפרס "הטוב ביותר בקוויבק סיטי" בשנת 2010, מה שהופך אותו לאחד המקומות הטובים ביותר ליהנות קפה הקרואון מוקדם בבוקר זה צד של האוקיינוס.

Praline et שוקולאט

כתובת

Vieux-Québec-Cap-Blanc-Colline Parlementaire, העיר קוויבק, QC G1K 3Y2, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-692-2517

אינטרנט

בקר באתר

החנות הראשית של פראלין ושוקולאט ממוקמת במרחק חצי שעה מחוץ לעיר, אך למזלה של גורמאן של קוויבק, יש לה גם מיקום משוקלל בתוך נמל הנמל הישן. המומחיות שלה היא מאפה (קרואסונים שלהם viennoiseries עשוי בהחלט להיות הטובים ביותר של קוויבק) ו שוקולדים בסדר, אבל זה גם מוכר אריק ברטון של הרבה לחמים מבוקשים וג'לטו תוצרת בית טעים במהלך הקיץ. שלה מקרונים הם גם באופן עקבי מתובל וטעים - משהו שלא ניתן לומר על אחרים מקרון מקבלי בעיר.

L'Artisan דו כאב

כתובת

1070 Avenue Cartier, קוויבק, QC G1R 2S5, קנדה לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-523-7066

אינטרנט

בקר באתר

ממוקם על רחוב קרטייה, L'Artisan du Pain עושה לחם בדרך הצרפתית המסורתית, ללא שימוש בסוכר או בשומן. טעמים קלאסיים של המאפייה, כגון זיתים, אגוזים או עגבניות מיובשות, אמינים ומרגיעים, ומציעים גם 100% pur berere (חמאה טהורה) קרואסונים ו כאבים , כמו גם מאפה צרפתי קלאסי מפתה כגון éclairs ו mille-fuilles .

Le Croquembouche

כתובת

225 Rue Saint-Joseph Est, קוויבק, QC G1K 3B1, Canada לקבל הוראות

מכשיר טלפון

+1 418-523-9009

אינטרנט

בקר באתר

שמו של הקינוח הצרפתי, המורכב מקינוחים צרפתיים מתוקים, המחוברים יחד עם קרמל משוך, מתרשם ממגוון רחב של עוגות ומאפים אישיים. החנות הגדולה שלה, שולחנות מזמינים ואפשרויות ארוחת צהריים הופכים אותה למקום אמין לתדלק לאחר שנהנה מטיול ברחוב אופנתי ברחוב סנט ג'וזף.