חג המולד מזון וממתקים בספרד

ערב חג המולד מזון

אם אתה מבלה את חג המולד בספרד, זה יהיה מהר להיות ברור כי ערב חג המולד הוא אחד הארוחות הגדולות והמוכר ביותר של השנה. בעבר pavo trufado, תרנגול הודו דחוי בכמהין היה מאכל מועדף עם האליטה של ​​המדינה. עכשיו הכלל היחיד עם ארוחה ערב חג המולד היא שאנשים אוכלים טוב, ובדרך כלל יותר באופן נמרץ. לובסטר הוא נפוץ מאוד, וצלי כלשהו הוא חיוני, בדרך כלל כבש או חזיר יונק. בנוסף, רוב המשפחות יהיה גם מרק, בדרך כלל תבשיל דגים, ושפע של מאכלי ים אחרים, גבינות, חזירים, ו pates.

ארוחת הערב מתחילה בשעה מאוחרת, בסביבות השעה 10:00 והוא ימשיך כמה שעות.

מאכלים פופולריים אחרים מעטר שולחנות חג המולד ומצא מתכונים במהלך החגים כוללים מנדרינות או מנדרינות , אגוזי מלך או nueces , תאריכים או datiles .

ממתקים לחג המולד

במקום שבו המזון הספרדי בחג המולד מגיע לבדו הוא עם ממתקים שלו, כולל מגוון של nougats, מרציפן, ועוגות מתפוררות. המתוק הפופולרי ביותר של העונה הוא טורון . זה נוגט בדרך כלל עשה עם אגוזים. ישנם שני סוגים, טורון דה Jijona, nugat רך המכונה גם טורנדו בלנדו , וטורון דה אליקנטה גם קרא טורון , נוגט קשה.

קונפיטורה פופולרית מחלקים אחרים של העולם סביב זמן החג כי ספרד אימצה הוא מרציפן, קרא mazapan בספרדית. Yema הוא סוג של מרציפן כי הוא עשה עם ביצה הוא המומחיות של העיר Avila.

יש שני עוגות מתפוררות קטנות או עוגיות בספרד כי הם המועדפים במהלך העונה, polvorones ו מנטקדו. הם שני סוגים שונים של קינוחים ספרדית עשוי קמח, סוכר, חלב, ובדרך כלל שקדים. Polvorones מכוסים בדרך כלל אבקת סוכר. המילה פולוו פירושו "אבקה". מנטקה פירושו "שומן", שהוא בדרך כלל מרכיב מפתח. עוד עוגייה פופולרי הוא rosquillo דה vino, עוגיות בטעם אניס ויין.

אכילה במסעדה

זה כמעט בלתי אפשרי לקבל ארוחה במסעדה בערב חג המולד כמו רוב המקומות המקומיים סגורים, אם כי חלק מהמלונות הגדולים צפויים להיות פתוחים. חג המולד הוא קצת יותר קל כמו מפעלים לפתוח מחדש, אבל הקפד לתכנן מראש. אם אתם מגיעים בספרד כמה ימים לפני חג המולד, לעשות הזמנה הזמנת מקום במסעדה לחג המולד יום ראשון הדבר הראשון שאתה עושה.