תוכן עניינים:
אקוויפר ממפיס
אנשים רבים חושבים כי מים ממפיס מגיע מן נהר המיסיסיפי, אבל זה טעות. אספקת המים של ממפיס ושלבי קאונטי מגיעה מאגרים טבעיים מאות מטרים מתחת לפני השטח של כדור הארץ. רוב המים נמצאים באקוויפרים חוליים, הנפרשים בין שכבות של חומר. החול פועל כמסנן טבעי, מסיר באיטיות רבים מזוהמות המים.
ישנם ארבעה אקוויפרים חול תחת שלבי County: אקוויפר ממפיס, אקוויפר חול כרית, אקוויפר כף הרגל 2500, אקוויפר חול קפה. לדברי ממפיס אור גז, ומים, אקוויפר ממפיס אוחז 100 טריליון גלונים של מים כי "נפל על כדור הארץ עוד לפני 2,000 שנה".
הבאר הארטזית הראשונה בממפיס נקדחה בשנת 1887 כדי להתחבר למקורות המים הללו.כיום, ממפיס אור גז ומים אחראית על שאיבת המים מ -175 בארות ברחבי המחוז, מה שהופך אותו לאחד ממערכות היטב הארטזית נרחב ביותר בעולם. משם, המים הוא סודה, מסוננים, וחיטוי על בטיחות וטוהר.
הסוכנות להגנת הסביבה ואת מחלקת טנסי של איכות הסביבה שימור פיתחו סטנדרטים לרמות מזהמים במי שתייה. בעוד כל המים מכילים לפחות כמויות זעירות של אלה, מים ממפיס יש רמות נמוכות במיוחד של מזהמים כמו פלואוריד, חנקתי, עופרת, ונחושת. למעשה, דו"ח של Memphis Light Gas & Water לשנת 2015 קובע כי "אין שום עופרת ניתנת לזיהוי במי המקור של ממפיס".
היתרונות של מים ממפיס
מלבד היתרון הברור של הטעם הגדול ואת עלות נמוכה יותר, ישנם יתרונות אחרים שיש כמה מים הטובים ביותר במדינה. WaterWorld מגזין שיחות ממפיס מים "המתוק ביותר בעולם" במאמר זה גם טוען כי Corew Brewing החברה ממוקמת מבשלת שלהם בממפיס מ 1990 ל 2007 בשל מים באיכות גבוהה.
כבר בשנת 1885, החלה חברת הטנסי של טנסי לנצל את המים המלוחים של ממפיס כדי לחלוט בירה. בניין הבירה טנסי במרכז העיר ממפיס ישב פעם על גבי כמה בארות שמשכו מים מאקוויפר ממפיס והיו רגילים לבשל בירה.
נכון לעכשיו, ממפיס מתגאה בארבע מבשלות מקומיות כי כל לנצל את "רך" מים כבסיס מושלם עבור brews מלאכה שלהם. למעשה, חברת Ghost River Brewing Company - מבשלת הבירה הראשונה בממפיס מאז האיסור - נקראת על שם קטע של נהר וולף המשמש ככניסה לאקוויפר ממפיס. Wiseacre Brewing החברה של פצצה זעירה Pilsner, אשר זכה בפרסים לאומיים, גם מנצל את המים של ממפיס.
למרות שכמה קבוצות סביבתיות טוענות כי כמויות זעירות של מזהמים שנמצאו במי ברז של ממפיס מזיקים, מי ברז מתקיימים בכל התקנות הממשלתיות למי שתייה בטוחים ובריאים ישירות מהברז.
לקבלת מידע נוסף על מים ממפיס, לבדוק את דו"ח איכות המים MLG & W של מים או המכון למים יבשתיים באוניברסיטת ממפיס.
עודכן על ידי הולי ויטפילד, דצמבר 2017.
