איפה לטעום (וללמוד על) יין במילווקי

כבר לפני עשור, אפשרויות לטעום יין בבר יין או בחנות יין במילווקי - עיר שנחגגה יותר בזכות סצינת הבירה שלה מאשר בוינו - היו מינימליות. היום, לעומת זאת, שילוב של ברים יין, בוטיקים היין הקמעונאי ומסעדות לפתוח את הדלתות שלהם חנון היין. בין אם מדובר בארוחת ערב מפוארת ומרווחת עם יינות (בהנחיית היינן) או בטעימות טיפה בבר, כאן תוכלו ללמוד עוד על ההבדל בין שרדונה לצ'רבונו ומרלו ומונטפולצ'יאנו.

אתה יכול אפילו להרים כמה טיפים לזווג מזון כדי לעזור להפוך את הצד הבא שלך pleiser הקהל.

ווטרפורד יין ושות '

זה יין Brady רחוב בוטיק מארח סמינרים מדי חודש. לדוגמה, "יינות כוח ארוז של צרפת" היה נושא לאחרונה. הם גם פסטיבלים לאורך כל השנה, כמו פסטיבל ורדים ופסטיבל שמפניה תוסס, שבו החנות הופכת לטעימה מסביב, ארוחות יינן. הרשם לניוזלטר שלה, הכולל פרטים (כולל יינות שפכו) על שיעורים ואירועים טעימת יין. בעלים בן כריסטיאנסן קיבל את היין שלו לתוך היין בעת ​​בישול במסעדות משובחות כמו צ'רלי טרוטרס בשיקגו וריקוד החלומות במילווקי, וכן בניהול רשימת היין בקפה וקיו מונדו של מילווקי.

גנב חנות יין בר

עם שני מקומות - השוק הציבורי של מילווקי באולם השלישי ההיסטורי ואוקלנד אווניו במרכז העיר שורש גנב יין מכפיל מקום כמו לקנות יין על ידי הבקבוק, כמו גם לגימה יין על ידי זכוכית לצד nibbles כמו גבינה artisanal ו charcuterie צלחות.

טיסות של יין הן דרך טובה באמת לחוות ביטויים שונים של אותו ענב. ארבעה טעמים בסגנון טיפה מתקיימים מדי חודש, לעתים קרובות עם יינן אורח, בתוספת האביב השנתי גרנד טעימות, שנערך בשוק הציבורי מילווקי מוגבל רק 125 אנשים כדי להבטיח שזה לא צפוף מדי.

הטעמים נושאים נושאים לאחרונה כוללים "מאלטב מאלבק" ו "Rosé-Palooza". הבעלים-הבעלים פיל Bilodeau ו Aimee מרפי חי ועבד במדינת היין בקליפורניה לפני המעבר למילווקי לפתוח יין תייף בשנת 2008.

בן אחת עשרה

אתר זה הממוקם בהרטלנד (Hartland), מציע מועדון יין. והחלק הטוב ביותר של להיות במועדון היין הזה הוא כאשר אתה יורד על ידי לאסוף את הבקבוקים שלך ביום שישי בלילה מ 6 אחר הצהריים. עד 19:30 זה כאשר יש "להרים המפלגה", כלומר יינות הכלולים מבחר הם uncorked ואתה מקבל מדגם אותם. איזו דרך טובה יותר לדעת מה לפתוח ראשון בבית שלך - ולהינשא עם מה הארוחות?

ריי של יין & רוחות

למרות ריי כבר פועל כחנות המשקאות מאז 1961, רק לאחרונה זה morph ליעד מרכזי עבור אוהבי היין. טרול במעברים וקל לראות כי הבעלים והצוות מכיר את היין שלהם. הגלריה גולרר & בר יין מארח טעימות יין ואירועים. (טיפ: להירשם במהירות כפי שהם מוכרים לעתים קרובות.) נושאים התייחס באביב זה כוללים "Piedmont: מלך האיכות של איטליה", "סיור טעימות של ספרד" ו "החזרת פטיו פטיו."

מרתף היינות של ויסקונסין

מרתף היין של ויסקונסין באלם גרוב מארח זרקור טעימות בלילות שישי שמכניסים אותך לתיק היקב.

באביב זה יבול כולל משפחת וגנר (מאחורי תוויות קליפורניה כמו Conundrum, Mer Soleil, ו Caymus), Duckhorn Vineyards (עמק נאפה, קליפורניה) ו וורה (מפיק פורטוגל מפורטוגל). ב -21 במאי הוא "מפלגת פינו! טעימות יין ".

Bartolotta מסעדה הקבוצה

זו מסעדה בבעלות משפחתית מארחת ארוחות ערב יין בכמה מן המסעדות שלה, כולל Bacchus על לואר איסט סייד של מילווקי, בית הארבור ליד מוזיאון לאמנות מילווקי, אגם פארק ביסטרו על איסט סייד. Foodies לא יהיה מאוכזב כמו הקורסים הם בנויים מהורהר, culling מן המרכיבים עונתיים, מעולה. לעתים קרובות, הבעלים של היקב או היינן שולט באירוע, נותן לך הזדמנות לשאול שאלות וללמוד עוד יותר על יינות אתה לוגם. באביב זה כוללות ארוחות היין את חוואי הכוהנים של נאפה ואלי ב Bacchus, ארוחת ערב של ייננים איטלקים בבכצ'וס (שמציעות ארבעה יקבים שונים מאיטליה) ושמפניה אקארט באגם פארק ביסטרו.

התפריטים מתפרסמים תמיד באופן מקוון. שחקן גרין ביי פקרס לשעבר, צ'ארלס וודסון, שבבעלותו יקב בנאפה (עשרים דקות על ידי צ'רלס וודסון), הוא גם מארח קבוע.

יין מטורפים

בשנת 2013, מיקום מילווקי עבור זה Oconomowoc מבוססי, בר יין ממוקד מזון צץ ווקרס פוינט, ממש על הנהר. בעוד ארוחות ערב יין מתארחים מדי פעם (לבדוק את אתר האינטרנט שלה כדי להישאר בלולאה), תוכנית רחוב Sommelier הוא רק עבור גיקים היין. הסדרה מחמשת הכיתות מדריכה כיצד להתאים כראוי יין עם אוכל וכוללת שני קורסי מזון, כל אחד עם שלושה יינות.

יש לא מעט מסעדות במילווקי ובפרבריה המארחים ארוחות יין באופן ספורטיבי לאורך כל השנה. הם כוללים את אסי טייגר (איסט סייד של מילווקי), פארקסייד 23 (ברוקפילד), ארטיסאן 179 (פיווקי), מייסון סטריט גריל (מרכז העיר מילוווקי), מילווקי צ'ופהאוס (מרכז העיר מילוווקי), הבירה גריל (מרכז העיר מילוווקי) ומוזיאון האמנות מילווקי .