גרמנים רציניים לגבי הבירה שלהם. וגם, הם היו רציניים לגבי הבירה שלהם במשך זמן רב מאוד. 500 שנים ארוכות, ליתר דיוק.
בשנת 2016, גרמניה תחגוג את יום השנה ה 500 של Reinheitsgebot, או את החוק הגרמני טוהר הבירה. בשנת 1516, המועצה הבווארית קבעה כי "יתר על כן, אנו רוצים להדגיש כי בעתיד בכל הערים, השווקים בארץ, החומרים היחידים המשמשים לבירה של בירה חייב להיות בארלי, כשות ומים.
כל מי שמתעלמת ביודעין או עובר על פקודה זו, ייענש על ידי שלטונות בית המשפט "החרימו חביות כאלה של בירה, ללא יוצא מן הכלל."
החוק הוקם כדי להגן על מוצרי הלחם, כגון חיטה ושיפון, ליפול לידי מבשלות. אמנם במקור נועדו לשמור על חיטה שיפון מלהיות מבוזבז, לאורך זמן, החוק בא לשמש סמל של טוהר בירה גרמנית ומצוינות.
כיום, רוב מבשלות הבירה הגרמניות עדיין מקיימות את הריינהיטסגבוט ותנאיו, ומבטיחים שהבירות הגרמניות יהיו רק שעורה, כשות, מים ושמרים (שנוספו לחוק במאה ה -17). ארגון הבירה הגרמני נלחם קשה כדי לקבל את אישור אונסק"ו של Reinheitsgebot כחלק מרשימות תורשתיות לא מוחשיות, אשר זיהתה גסטרונומיה צרפתית וקיימי ביצוע קוריאני.
בעוד שהרשימות התורשתיות הלא-מוחשיות אינן ידועות כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, אונסק"ו מבקשת להעלות את המודעות לגורמים בלתי מוחשיים אלה ולסייע בהגנה עליהם, במיוחד עבור אותם מרכיבים בלתי מוחשיים שנזקקים באופן דחוף לשמירה, כגון ייצור מסורתי של cowbells בפורטוגל.
אגודת הברוקרים הגרמנית מקווה שהכרה של אונסק"ו תעלה את המודעות לחשיבות ולטוהר של הבירות הגרמניות.
כדי לחגוג את יום השנה 500 של Reinheitsgebot, האירועים הבאים מזון פסטיבלים מתקיימים ברחבי גרמניה בשנת 2016:
- מ -19 בפברואר ועד ל -24 ביולי 2016, התערוכה "Bier, Braukunst ו- 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (באר, אמנות הבירה, 500 שנה של הריינהיטסגבוט הגרמני) מתקיימת במנהיים. התערוכה מציגה את ההיסטוריה ואת הרקע של Reinheitsgebot ואת החשיבות שלה היום. התערוכה מוצגת בטכנוזום (מוזיאון העבודה והטכנולוגיה).
- מ 22 אפריל - 24 אפריל 2016, הפסטיבל ליום השנה 500 יתקיים אינגולשטדט, בוואריה, שם החוק נחתם ב -23 באפריל 1516.
- מ 22 יולי עד 24 יולי 2016, פסטיבל בירה מפואר יחגגו במינכן עם מעל 100 מבשלות בירה מוסיקה מסורתית מוסיקה עממית בוואריה הנוכחי.
